Funghi in una pentola a cottura lenta: foto, semplici ricette passo-passo, come cucinare piatti a base di funghi

Cucinare in un multicooker è un processo semplice e veloce. Con l'aiuto di questo dispositivo comodo e compatto, molte casalinghe amano particolarmente cucinare prelibatezze ai funghi. Quindi, funghi, funghi, cotti in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di patate, carote, cavoli e carne, diventeranno uno dei piatti più apprezzati su qualsiasi tavola.

Per scoprire più in dettaglio cosa si può esattamente preparare da capsule di latte allo zafferano in una pentola a cottura lenta e come farlo, al fine di godere ulteriormente dell'aroma e del gusto dei tuoi corpi fruttiferi preferiti, proponiamo diverse ricette con il relativo step-by -step descrizione.

Ogni cuoco, soprattutto un principiante, sarà in grado di apprezzare il lavoro di un simile robot da cucina, perché consente di risparmiare tempo e fatica, e preserva anche tutte le sostanze utili. Le 11 ricette per i funghi in una pentola a cottura lenta fornite in questo articolo aiuteranno per diversificare non solo il menu del giorno.

Tali prelibatezze decoreranno perfettamente anche una festa festiva.

Pan di zenzero con cavolo in una pentola a cottura lenta

Se non sai come nutrire la tua famiglia per pranzo, usa una semplice ricetta per cucinare i funghi in una pentola a cottura lenta - con cavolo. Devo dire che un piatto così magro aiuterà soprattutto chi segue una dieta o digiuna.

  • 500 g di funghi e cavoli di varietà tardive;
  • 2 carote e 2 cipolle;
  • 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro;
  • Sale e pepe nero macinato qb;
  • 1,5 cucchiaini Sahara;
  • 5 cucchiai. l. acqua calda;
  • 50 ml di olio vegetale;
  • 2 pz. foglia d'alloro.

Di seguito viene descritta una semplice ricetta per il cavolo con funghi cotti in una pentola a cottura lenta.

I funghi vengono puliti dallo sporco e lavati accuratamente.

Il cavolo viene tritato, le carote vengono tritate su una grattugia grossa, la cipolla viene tagliata a semianelli.

Versare l'olio nella ciotola multicooker, attivare la modalità "Fry" e distribuire i funghi.

Friggere fino a quando il liquido evapora, circa 10-12 minuti.

Introdurre carote e cipolle, friggere fino a renderle morbide, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

Il concentrato di pomodoro viene diluito con acqua calda e introdotto in un multicooker insieme al cavolo tritato.

Salate, pepate, aggiungete la foglia di alloro e lo zucchero, mescolate.

Chiudere il coperchio del multicooker e attivare la modalità "Quenching" per 40 minuti.

Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio e disporre la pirofila in piatti porzionati. Facoltativamente, puoi decorare i funghi con cavolo con prezzemolo tritato o aneto.

Funghi fritti con patate, cotti in una pentola a cottura lenta

Ryzhiki con patate cotte in una pentola a cottura lenta è un piatto fragrante e soddisfacente.

Viene utilizzato come pasto completo per pranzo o cena, abbinato a un'insalata di verdure o qualsiasi salsa. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio e disporre la pirofila in piatti porzionati. Opzionalmente, puoi decorare i funghi con cavolo con prezzemolo tritato o aneto.

  • 500 g di capsule di latte allo zafferano;
  • 300 g di patate;
  • 1 pc. carote e peperoni;
  • 1,5 cucchiai. acqua calda;
  • Spezie - secondo i tuoi gusti;
  • Olio vegetale;
  • Aneto o prezzemolo;
  • Sale qb.

I funghi fritti in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di patate vengono preparati secondo la ricetta descritta di seguito.

  1. Pelate le carote, lavatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a listarelle sottili.
  2. Versare 50 ml di olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere le carote e impostare la modalità "Fry".
  3. Friggi per 5-7 minuti. e unire i funghi, pelati, lavati e tagliati a pezzi.
  4. Friggi per 10 minuti. e introdurre le patate sbucciate e tritate.
  5. Versare l'acqua, aggiungere le spezie a piacere, aggiungere e mescolare.
  6. Introdurre il pepe bulgaro tagliato a spaghetti e impostare la modalità "Stufato" sul pannello multicooker per 50 minuti.
  7. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, cospargere di funghi con patate, erbe tritate (a piacere) e richiudere il coperchio, lasciando riposare per 10 minuti.

Ryzhiki in umido con panna acida in una pentola a cottura lenta: una ricetta per un piatto sostanzioso

Ryzhiki cotto in una pentola a cottura lenta con panna acida è un piatto sostanzioso e salutare che può soddisfare perfettamente la fame e aggiungere una sferzata di vivacità per l'intera giornata.

  • 600 g di capsule di latte allo zafferano;
  • 4 teste di cipolla;
  • 250 ml di panna acida;
  • 30 ml di olio vegetale;
  • Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
  • Sale qb;
  • 1 mazzo di cipolle verdi.

La ricetta proposta per i funghi in panna acida in una pentola a cottura lenta viene preparata secondo la descrizione dettagliata.

  1. Pelare i funghi, sciacquarli, tagliarli e metterli nella ciotola del multicooker, dove prima bisogna versare l'olio.
  2. Attiva la modalità "Fry" e friggi i funghi per 10-15 minuti.
  3. Mentre i funghi sono fritti, pelare, lavare e tagliare a dadini le cipolle.
  4. Continuare a friggere per altri 5 minuti, mescolando continuamente con una spatola di legno.
  5. Versare la panna acida, aggiustare di sale, aggiungere pepe macinato e mescolare.
  6. Trasferire il multicooker in modalità "Quenching" per 30 minuti.
  7. Dopo il segnale, aprire il coperchio e aggiungere le cipolle verdi tritate.
  8. Le patate bollite, il grano saraceno o il porridge di riso e la pasta possono servire come guarnizione per il piatto.

Ricetta per cucinare i funghi con la cannella in una pentola a cottura lenta per l'inverno

Un multicooker di qualsiasi azienda è capace di molto e cucinare è un piacere per uno specialista culinario. I funghi cotti per l'inverno in una pentola a cottura lenta praticamente non differiscono nel gusto dalla versione tradizionale.

Tuttavia, il processo stesso è molto più conveniente e veloce, tutte le sostanze utili e gli oligoelementi del prodotto principale vengono preservati.

  • 1 kg di capsule di latte allo zafferano;
  • ½ cucchiaio. aceto 9%;
  • 1 mazzo di aneto verde;
  • 1 cucchiaio. acqua calda;
  • Sale qb;
  • Olio vegetale per friggere;
  • 1 cucchiaino pepe nero in grani;
  • 1/3 cucchiaino cannella;
  • 3 infiorescenze di un garofano.

La ricetta per cuocere i funghi in una pentola a cottura lenta renderà la preparazione eccellente nel gusto e piccante. Aprendo un barattolo di tali funghi in inverno, puoi deliziare la tua famiglia preparando una deliziosa insalata, uno stufato o un primo piatto.

  1. Pelate i funghi, sciacquateli bene e metteteli in uno scolapasta a scolare.
  2. Trasferire in una ciotola multicooker, aggiungere l'acqua per coprire completamente i funghi e attivare la modalità "Cottura" per 20 minuti.
  3. Mettere in uno scolapasta, scolare e rimettere nella ciotola del multicooker.
  4. Versare l'olio e soffriggere i funghi per 15 minuti. nella modalità "Fry".
  5. Aggiungere l'acqua calda, l'aceto, le erbe aromatiche all'aneto, il sale a piacere e il resto delle spezie e delle erbe aromatiche.
  6. Mescolare, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Spegnimento" per 60 minuti.
  7. Dopo il segnale, trasferire i funghi in barattoli sterilizzati, versare il liquido dalla ciotola multicooker.
  8. Aggiungi 1 cucchiaio a ogni barattolo. l. calcinate l'olio caldo e arrotolate i coperchi.

Come friggere i funghi con la carne in una pentola a cottura lenta

I funghi fritti cotti in una pentola a cottura lenta con carne sono nutrienti, gustosi e aromatici. Di solito sono serviti con pasta, cereali o patate. Si sposano bene anche con insalata di verdure fresche.

Per non servire in futuro un contorno, potete aggiungere pomodori, patate o zucchine durante la preparazione della ricetta. Ci vorrà la stessa quantità di tempo, ma il risultato è un pasto completo per la cena.

  • 3 cosce di pollo;
  • 700 g di capsule di latte allo zafferano;
  • 100 g di pancetta;
  • 50 ml di olio vegetale;
  • 1 cucchiaino Pepe nero macinato;
  • Sale qb;
  • 2 cucchiai. l. Farina;
  • 4 cucchiai. l. pasta di pomodoro;
  • 700 ml di birra scura;
  • 1 cucchiaino timo;
  • 5 teste di scalogno;
  • 6 pz. carote;
  • 3 patate

Come friggere i funghi in una pentola a cottura lenta con carne, mostrerà una descrizione passo passo della ricetta.

  1. Esponiamo la modalità "Fry" o "Baking" sul pannello multicooker, versiamo l'olio e stendiamo la pancetta tagliata a pezzi.
  2. Friggere per 10 minuti e aggiungere le cipolle tritate, le carote grattugiate su una grattugia grossa, continuare a friggere tutto insieme fino a renderle morbide.
  3. Introdurre i funghi, pelati e tagliati a pezzi, soffriggere per 20 minuti.
  4. Versare 2 cucchiai. l. farina, mescolare e aggiungere subito il concentrato di pomodoro.
  5. Salare, aggiungere pepe macinato, timo e soffriggere per 3-5 minuti, mescolando continuamente.
  6. Togliere la pelle dalla carne, tagliarla a pezzetti e aggiungerla alla ciotola del multicooker.
  7. Versare la birra e impostare la modalità "Stufato" per 40 minuti.
  8. Pelare le patate, tagliarle a listarelle e aggiungerle alla ciotola.
  9. Attiviamo la modalità "Estinzione" per altri 30 minuti. e attendere il segnale acustico.
  10. Lasciamo il piatto nella ciotola del multicooker sotto il coperchio chiuso per altri 10-15 minuti per infondere.

Pan di zenzero in un multitvarka stufato in panna acida con aglio

I funghi deliziosi e teneri stufati in una pentola a cottura lenta in panna acida sono ideali per una cena in famiglia completa. Puoi servire questo piatto con patate bollite.

  • 1 kg di capsule di latte allo zafferano;
  • 5 cipolle;
  • 1 cucchiaio. panna acida;
  • 5 spicchi d'aglio;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • Sale qb;
  • 1 cucchiaino Pepe nero macinato;

I ryzhik, stufati in una pentola a cottura lenta con panna acida e aglio, vengono preparati secondo la descrizione passo passo proposta.

  1. I funghi vengono pelati, lavati e tagliati a pezzetti.
  2. L'olio viene versato nella ciotola del multicooker, i funghi vengono disposti, la modalità "Frittura" è attivata.
  3. La frittura viene eseguita per 20 minuti, quindi viene introdotta la cipolla, sbucciata e tagliata a semianelli.
  4. Continua a friggere per altri 10 minuti, quindi viene versata la panna acida.
  5. Il sale viene aggiunto a piacere, pepe macinato e aglio, tagliato a cubetti.
  6. Sul pannello multicooker, la modalità "Estinzione" viene attivata per 30 minuti.
  7. Dopo il segnale, i funghi in salsa di panna acida e aglio vengono disposti in piatti porzionati, cosparsi di erbe tritate se lo si desidera e serviti.

Come cucinare deliziosi funghi con patate e panna acida in una pentola a cottura lenta

Pochi ingredienti, 1 ora di tempo e funghi con patate in panna acida, cotti in una pentola a cottura lenta, stupiranno te ei tuoi cari con il loro gusto straordinario.

  • 600 g di funghi e patate;
  • 300 ml di panna acida;
  • Olio vegetale;
  • Sale qb;
  • 1 cucchiaino miscela di pepe macinato;
  • 3 pz. foglia d'alloro;
  • Aneto o basilico.

Come usare una pentola a cottura lenta per cucinare funghi con patate in panna acida?

  1. Pelare le patate, sciacquarle e tagliarle a pezzetti.
  2. Applichiamo la stessa procedura ai cappucci del latte allo zafferano: li puliamo dallo sporco, sciacquiamo e tagliamo.
  3. Versare l'olio nella ciotola multicooker, mettere i pezzi di funghi e attivare la modalità "Fry" sul pannello.
  4. Friggere per 15 minuti, adagiare le patate a cubetti e accendere il multicooker in modalità "Stufato" per 15 minuti.
  5. Dopo il segnale versare la panna acida, il sale, il pepe e aggiungere la foglia di alloro.
  6. Mescolare accuratamente, attivare la modalità "Quenching" per 30 minuti.
  7. Non appena il segnale acustico suona, apri il coperchio e cospargi la massa con erbe tritate sopra.
  8. Le patate in una pentola a cottura lenta sono molto tenere e gustose. Può essere servito sia freddo che caldo.

Come puoi marinare i funghi in una pentola a cottura lenta

Si scopre che in una pentola a cottura lenta puoi anche marinare i funghi e non solo friggere o stufare. Prova i funghi in salamoia e vedi che i corpi dei frutti sono ricchi, aromatici e croccanti.

  • 1 kg di capsule di latte allo zafferano;
  • 2 cucchiaini. sale e zucchero;
  • 400 ml di acqua;
  • 3 pz. foglia d'alloro;
  • Olio vegetale;
  • 2 garofani;
  • 3 cucchiai. l. aceto 9%;
  • 4 spicchi d'aglio

Usa la ricetta proposta con una foto della cottura dei funghi in una pentola a cottura lenta.

  1. Pelare i funghi (piccoli), sciacquarli e metterli nella ciotola del multicooker.
  2. Versare l'acqua, versare l'aceto, l'olio vegetale, aggiungere sale e zucchero, mescolare.
  3. Attiva la modalità "Spegnimento" sul pannello multicooker per 15 minuti.
  4. Aggiungere l'aglio tagliato a fettine, unire le foglie di alloro e gli spicchi.
  5. Attivare nuovamente la modalità "Spegnimento" per 30 minuti e, dopo il segnale acustico, distribuire la massa in barattoli sterilizzati.
  6. Versare l'olio vegetale caldo (2 cucchiai in ogni barattolo) e arrotolare.
  7. Isolare la parte superiore con una coperta e riporla in un luogo fresco per la conservazione.

Pan di zenzero cotti con riso in una pentola a cottura lenta

I ryzhik cucinati in una pentola a cottura lenta con riso possono servire come piatto indipendente o come contorno per la carne.

  • 600 g di capsule di latte allo zafferano;
  • ½ cucchiaio. riso bianco a grani lunghi;
  • 2 cucchiai. acqua calda;
  • 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
  • 2 scalogni;
  • 2 cucchiai. l. burro;
  • 3 cucchiaini salsa di soia;
  • Pepe nero macinato e sale qb;
  • 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato e / o aneto.

Come cucinare correttamente i funghi in una pentola a cottura lenta in modo che il piatto risulti essere incredibilmente gustoso e soddisfacente per ogni membro della tua famiglia?

  1. Sciacquare il riso, rimuovere tutti i residui e coprire con acqua.
  2. Pelare i funghi, sciacquarli con abbondante acqua fredda e tagliarli a pezzi.
  3. Tritate la cipolla, mettetela in una ciotola multicooker, aggiungete l'olio e, accendendo la modalità "Fry" o "Baking", friggetela per 5-7 minuti.
  4. Mettete i funghi sulla cipolla e continuate a soffriggere per 15 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio speciale.
  5. Aggiungere il burro, la salsa di soia, aggiustare di sale e pepe, continuare a friggere per 10 minuti.
  6. Aggiungere il riso, mescolare, versare acqua calda e mescolare ancora.
  7. Impostare la modalità "Spegnimento" per 40 minuti, chiudere il coperchio e attendere il segnale di pronto.
  8. Lasciate riposare per 10 minuti, disponete in piatti porzionati e cospargete di erbe aromatiche tritate.

Ricetta per cucinare lo spezzatino di verdure con i funghi in una pentola a cottura lenta

Lo spezzatino di verdure con funghi cotti nel multicooker è un piatto per chi si considera vegetariano, ma non solo per loro.

  • 2 pz. zucchine, melanzane, cipolle, peperoni e carote;
  • 700 g di capsule di latte allo zafferano bollito;
  • 100 ml di olio vegetale (può essere sostituito con olio d'oliva);
  • Sale qb;
  • 1 cucchiaino Sahara;
  • 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato;
  • 1,5 cucchiaini Pepe nero macinato.

La ricetta per cucinare i funghi in una pentola a cottura lenta include una descrizione dettagliata.

  1. Pelare, lavare e tritare tutte le verdure.
  2. Mettete le melanzane in una ciotola a parte, aggiungete un po 'di sale, mescolate, lasciate agire per 40 minuti e poi strizzate il liquido con le mani.
  3. Tagliare i funghi a pezzi e metterli in una ciotola multicooker, versando l'olio e impostando la modalità "Fry" per 15 minuti.
  4. Aggiungere tutte le verdure tritate, aggiustare di sale, aggiungere lo zucchero, pepe macinato.
  5. Mescolare e accendere il pannello multicooker in modalità "Estinzione" per 40 minuti.
  6. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, cospargere di erbe tritate e richiudere per 10 minuti per infondere.

Come cucinare i funghi in una pentola a cottura lenta con grano saraceno

Questo piatto, preparato con tappi di latte allo zafferano in una pentola a cottura lenta, risulta non solo gustoso e aromatico, ma anche molto nutriente. I funghi camelina con grano saraceno vengono preparati nella modalità "pilaf", che rende il piatto friabile.

  • 600 g di capsule di latte allo zafferano;
  • 1,5 cucchiai. grano saraceno;
  • 5 cipolle;
  • 100 ml di olio vegetale;
  • Sale qb;
  • 4 spicchi d'aglio;
  • 5 cucchiai. acqua calda.

Come cucinare i funghi, i funghi in una pentola a cottura lenta con grano saraceno, ti mostrerà una descrizione passo passo della ricetta.

  1. Pelare i funghi e le cipolle, sciacquare e tritare: cipolle - a semianelli, funghi - a fette.
  2. Versare l'olio nella ciotola del multicooker e mettere le cipolle.
  3. Attivare la modalità "Arrosto" o "Cottura al forno" e friggere leggermente fino a doratura.
  4. Aggiungere i funghi alla cipolla e soffriggere per 20 minuti con il coperchio aperto.
  5. Laviamo il grano saraceno, togliamo la spazzatura e lo aggiungiamo ai funghi.
  6. Versare l'acqua, aggiustare di sale, mescolare e incollare su tutta la superficie l'erba cipollina lavata ma non sbucciata.
  7. Attiviamo la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno" per 40 minuti. e attendere il segnale che il piatto è pronto. Il pilaf di grano saraceno può essere servito con insalata di verdure.

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