Riga grigio terroso: foto e descrizione

A causa del suo aspetto modesto e senza pretese, la ryadovka è grigio terra, di solito privata dell'attenzione degli amanti della "caccia tranquilla". E questo è completamente vano: i funghi possono essere facilmente trovati negli aghi o nel fogliame caduti, non richiedono costi di lavorazione aggiuntivi ad alta intensità di manodopera e, inoltre, fanno spuntini eccellenti dal gusto piccante.

Il raccolto di funghi dalla fila terrosa può essere raccolto abbastanza rapidamente, perché durante il suo periodo di fruttificazione può essere trovato in enormi quantità. Tuttavia, affinché le loro controparti non commestibili non finiscano nel tuo cestino con questi funghi commestibili, devi familiarizzare con le caratteristiche principali del loro aspetto.

Ti offriamo di studiare le informazioni con una descrizione dettagliata e una foto del canottaggio di grigio terroso.

Fungo ryadovka grigio terroso: foto e descrizione

Nome latino:Tricholoma terreum.

Famiglia: Ordinario.

Sinonimi: il canottaggio è a terra, il canottaggio è terroso.

Cappello: diametro fino a 7-9 cm, fragile, a forma di campana, diventa completamente prostrato in età adulta. La struttura del cappello è finemente carnosa, secca, con una superficie screpolata. Guardando la foto di una fila di grigio granuloso, puoi vedere squame nerastre pelose situate su tutta la superficie del cappuccio:

Gamba: fino a 2-2,5 cm di spessore, fino a 8-10 cm di altezza, espanso verso la base. Il colore è rosa crema con una sfumatura biancastra e tratti verticali caratteristici del genere Lepista. La carne della gamba è solitamente fibrosa con vene dure.

Polpa: bianco o grigiastro, denso. Ha un profumo floreale e un gusto leggermente dolce.

Piatti: irregolare, radi con colore bianco o grigio chiaro.

Applicazione: La fila grigio terroso è ampiamente utilizzata in cucina, poiché ha un buon gusto. Il gusto, l'aroma e le proprietà nutritive del fungo non lasceranno nessuno indifferente. Perfetto per un'ampia varietà di processi di lavorazione. Sono in salamoia, salati, bolliti, fritti, in umido, al forno, insalate e zuppe fatte da loro. Questi funghi commestibili hanno dimostrato di essere ottimi prodotti per la conservazione a lungo termine.

Commestibilità: un fungo commestibile con proprietà nutrienti che può compensare la mancanza di vitamine nel corpo umano. Tuttavia, va detto che alcuni raccoglitori di funghi considerano la ryadovka grigio terroso non commestibile e persino velenosa.

Somiglianze e differenze: il canottaggio terroso in apparenza ricorda un canottaggio grigio. La differenza principale è una gamba snella, una placca giallo chiaro sui piatti e un piacevole odore di farina di ryadovka grigia. Anche se confondi questi tipi, non accadrà nulla di terribile, perché entrambe le file sono commestibili. Un altro ryadovka terroso secondo la descrizione è simile a un ryadovka velenoso appuntito. Il suo cappello ha una forma conica a campana e un colore grigio cenere con bordi a strisce, un odore farinoso e anche un sapore amaro. Inoltre, il canottaggio è grigio terroso simile a un fungo velenoso, ma il canottaggio sulla gamba non ha una gonna ad anello.

Propagazione: Il canottaggio grigio terroso cresce su terreni calcarei nelle foreste di conifere e pini, formando una simbiosi con questi tipi di alberi. A volte può essere trovato in foreste miste con una predominanza di alberi di pino. Si trova spesso in Siberia, Primorye, Caucaso e in tutta la parte europea della Russia. La crescita attiva inizia a metà agosto e termina alla fine di ottobre.

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