Ogni hostess sa che la prossima vacanza è un momento cruciale. Pertanto, è necessario prepararsi con tutta serietà, scegliendo e combinando correttamente i piatti per una festa. E, naturalmente, le insalate dovrebbero essere i piatti principali sul tavolo. Si riveleranno i piatti che racconteranno immediatamente le qualità culinarie della padrona di casa di casa.
Abbondante insalata con pollo e funghi sottaceto
Le insalate dovrebbero essere sempre nutrienti e soddisfacenti e le loro ricette dovrebbero essere semplici. Pertanto, possiamo portare alla tua attenzione un'insalata ideale per questa soluzione: un'insalata con pollo e funghi in salamoia. Per coloro che preferiscono piatti sostanziosi e gustosi, questa opzione è perfetta.
Sebbene sia composto da ingredienti comuni, il risultato finale è piuttosto originale. La ricetta dell'insalata con funghi sott'aceto e pollo è perfetta sia per un pasto serale in famiglia che per una grande compagnia per una vacanza.
- 400 g di carne di pollo;
- 300 g di champignon sottaceto;
- 6 pz. patate di media grandezza;
- 6 pz. uova;
- 2 pz. carote;
- 2 cipolle;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- sale qb;
- Pepe nero macinato;
- Maionese.
Lessare il pollo, toglierlo dalla padella e metterlo su carta ad asciugare, quindi tagliarlo a cubetti.
Lessare separatamente le patate con la camicia, le carote e le uova. Lasciar raffreddare, sbucciare e disporre in piatti diversi.
È meglio tagliare le patate e le carote a cubetti, per le uova - usa un tagliauovo.
Tritate la cipolla, fatela rosolare in una padella fino a doratura e lasciate raffreddare.
Tritare i funghi in salamoia a caso, unire a cipolle, carne e verdure.
Aggiungere pepe, sale a piacere, versare la maionese e mescolare bene.
Mettete l'insalata in un'insalatiera e lasciate riposare per un po 'in modo che si impregni di gusto e in ammollo.
Ricetta insalata con pollo, funghi e cetrioli sottaceto
La prossima insalata - con pollo, funghi e cetrioli sottaceto, è più adatta alla tavola di tutti i giorni. Non ci vuole molto tempo per prepararlo ei prodotti sono presi da quelli ordinari, non costosi.
- 600 g di carne di pollo;
- 400 g di funghi sott'aceto;
- 2 teste di cipolle;
- 5 uova;
- 6 cetrioli sottaceto;
- 2 cetrioli freschi (piccoli);
- 40 g di olio d'oliva;
- 3 spicchi d'aglio;
- Pepe nero macinato;
- sale qb.
Lessare la carne di pollo disossata, toglierla dall'acqua, scolarla e tagliarla a fettine sottili.
Tagliare le cipolle a cubetti, unirle ai funghi tritati e friggerle in olio d'oliva finché sono teneri.
Le uova sode possono essere grattugiate con grandi divisioni.
Tritare finemente i cetrioli sottaceto e freschi, unirli a tutti gli altri prodotti.
Tritare finemente gli spicchi d'aglio con un coltello, unirli all'insalata, salare e condire con pepe nero a piacere.
Condire con la maionese, mescolare bene e conservare in frigorifero.
Le insalate di pollo con funghi in salamoia sembrano sempre capolavori culinari sul tavolo. Aggiungendo semplicemente altri ingredienti e spezie all'insalata, puoi diversificarla. Quindi, anche alcune insalate con pollo e funghi in salamoia sul tavolo saranno piatti separati con il loro gusto unico.
Insalata appetitosa con pollo affumicato e funghi sott'aceto
Una ricetta insolita per un'appetitosa insalata con pollo affumicato e funghi sott'aceto può diventare il tuo biglietto da visita per le vacanze.
- carne di pollo affumicata - 400 g;
- uova - 5 pezzi.;
- cipolla - 3 teste;
- funghi - 500 g;
- formaggio (varietà dure) - 150 g;
- olio d'oliva - 4 cucchiai l .;
- sale qb;
- pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
- Maionese;
- olive verdi (per la decorazione).
Tagliare a pezzi il pollo affumicato e metterlo in una ciotola capiente.
Lessare le uova fresche, sbucciarle e grattugiarle.
Tritare i funghi prataioli freschi a caso e friggerli in olio d'oliva fino a farli arrossire.
Tritare finemente la cipolla, friggerla in olio fino a renderla trasparente.
Versare le uova, i funghi e le cipolle nella carne affumicata, salare, aggiungere pepe macinato.
È meglio macinare il formaggio a pasta dura con una grattugia grossa, aggiungere all'insalata, mescolare con la maionese e lasciarlo fermentare bene.
È meglio stendere l'insalata preparata con pollo affumicato e funghi in salamoia e decorare con metà delle olive. Quindi lasciate fermentare e servite agli ospiti. A proposito, se non ti piacciono le olive, puoi decorare l'insalata con l'uva.
Insalata di pollo con funghi sottaceto, formaggio e piselli
Vorrei portare alla vostra attenzione una versione interessante di un'insalata con pollo, funghi in salamoia e formaggio, che, in termini di valore nutritivo, sarà utile anche per i bambini.
- coscia di pollo (il filetto è possibile) - 500 g;
- funghi in salamoia (o funghi al miele) - 200 g;
- formaggio (varietà dure) - 300 g;
- piselli in scatola - 1 lattina;
- panna acida a basso contenuto di grassi;
- sale qb;
- prezzemolo.
Pelare e lessare le cosce di pollo, quindi tagliarle a pezzetti.
I funghi possono essere tritati arbitrariamente e combinati con carne di pollo.
Versare il liquido dai piselli in scatola, aggiungere ai funghi e mescolare.
Grattugiate il formaggio su una grattugia a fori larghi, unite all'insalata.
Tritare le verdure, aggiungere l'insalata, salare, condire con panna acida a basso contenuto di grassi e mescolare bene.
Non dimenticare di conservare in frigorifero in modo che sia ben saturo di panna acida.
Delicata insalata con petto di pollo e funghi sott'aceto
Assicurati di provare a preparare un'insalata con petto e funghi in salamoia. Se aggiungi formaggio fuso e fagiolini, l'insalata avrà un sapore incredibile. Questa insalata con petto di pollo e funghi sott'aceto soddisferà i vostri ospiti per il suo gusto delicato e una bella combinazione di carne, funghi e fagioli.
- petto di pollo - 400 g;
- formaggio fuso - 200 g;
- porri - 2 pezzi.;
- funghi in salamoia - 300 g;
- uova sode - 5 pezzi.;
- fagiolini - 200 g;
- maionese o panna acida;
- sale;
- olio d'oliva (per friggere);
- paprika - 0,5 cucchiaini;
- verdure: aneto, prezzemolo, basilico.
Lessare il petto in acqua salata, toglierlo e metterlo in un bicchiere, quindi tagliarlo a fettine sottili.
Tritate i funghi sott'aceto e metteteli nella padella.
Aggiungere a loro i porri tagliati a rondelle e friggerli insieme fino a renderli croccanti, quindi lasciare raffreddare.
Grattugiare il formaggio fuso (alta qualità) e aggiungerlo alla carne.
Per le uova, usa un tagliauovo, quindi uniscile con formaggio e carne, aggiungi funghi e cipolle.
Tagliare i fagiolini cotti a misura di 1 cm e unirli ad altri prodotti.
Salare l'insalata, aggiungere la paprika, aggiungere la maionese e mescolare bene, decorando con le erbe.
L'insalata di petto con funghi in salamoia, con l'aggiunta di fagiolini sarà un'opzione d'attualità sul tavolo festivo.
Ricetta insalata con funghi, pollo e cipolle sottaceto
Un'altra opzione: un'insalata con funghi, pollo e cipolle sott'aceto, è considerata la più comune ed economica secondo la ricetta. Allo stesso tempo, il suo gusto rimane ai massimi livelli.
- carne di pollo - 300 g;
- funghi in salamoia - 200 g;
- uova - 5 pezzi.;
- formaggio - 200 g;
- noci - 200 g;
- cipolle - 3 pezzi.;
- Maionese;
- olio vegetale.
Per la marinata di cipolla:
- acqua - 1 cucchiaio.;
- aceto di mele -100 g;
- sale - 0,5 cucchiaini;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
Marinare la cipolla: tagliarla a rondelle sottili e metterla in acqua mescolata a sale, zucchero e aceto per 30 minuti.
Lessare la carne, scolare il liquido e tagliarla a pezzi.
Tagliare i funghi a spicchi e unirli al pollo.
Friggere la cipolla nel burro fino a doratura, aggiungere 2 cucchiai. l. maionese e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti, lasciare raffreddare.
Tagliare le uova a cubetti, unire con cipolle, carne e funghi in una ciotola.
Macina le noci in un tritacarne e versale nell'insalata.
Grattugiare il formaggio a pasta dura e mescolare con altri prodotti, condire con maionese e sale.
Insalata di pasta sfoglia con pollo e funghi in salamoia per una tavola festiva
Ti presentiamo un'insalata di pasta sfoglia con pollo e funghi sott'aceto, che renderà la tua tavola delle vacanze ancora più elegante con la sua combinazione di colori.
- funghi interi in salamoia - 300 g;
- petto di pollo - 300 g;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi.;
- patate - 3 pezzi.;
- cipolla - 1 testa;
- carote - 3 pezzi.;
- uova sode - 4 pezzi.;
- peperone rosso - 1 pz.;
- formaggio - 100 g;
- Maionese;
- un mazzetto di aneto e prezzemolo;
- cipolle verdi - 1 mazzo.
L'insalata con pollo e funghi in salamoia è disposta a strati su un ampio piatto in modo che i suoi strati multicolori siano visibili.
Lessare il pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.
Grattugiare le carote, le patate e le uova bollite su una grattugia grossa in piatti diversi.
Non è necessario tagliare i funghi, basta mettere i tappi sul fondo del piatto e ungerli un po 'con la maionese sopra.
Tritate tutte le verdure e cospargetele di funghi.
Cospargere le carote grattugiate sulle verdure e premere un po 'con un cucchiaio, spalmare sopra con uno strato sottile di maionese.
Lo strato successivo sono i cubetti di pollo, anch'essi ricoperti da uno strato di maionese.
Cospargere la carne con cipolle tritate finemente e versare nuovamente la maionese.
Dopo la cipolla, tritare finemente i cetrioli, spremere il succo e adagiarvi sopra uno strato.
Fare lo strato successivo con patate grattugiate e cospargere di maionese.
Tagliare il peperone rosso a spaghetti sottili sopra le patate.
Strofinare il formaggio, ungere con maionese e cospargere con uova grattugiate.
Tale insalata dovrebbe essere preparata poche ore prima dell'arrivo degli ospiti per dargli un ammollo migliore.
Insolita insalata con funghi sottaceto, pollo e ananas
L'insalata con funghi in salamoia, pollo e ananas, che ha un particolare sapore dolciastro, sarà un piatto insolito sulla tua tavola. Tuttavia, è proprio l'unicità e la combinazione dei prodotti a incuriosire maggiormente gli ospiti.
- petto di pollo bollito - 400 g;
- funghi (champignon sottaceto) - 400 g;
- ananas in scatola - 300 g;
- cetrioli freschi - 3 pezzi.;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- cipolle bianche - 1 pz .;
- aneto - 1 mazzo;
- Maionese.
Questa insalata è semplice da preparare, ma deliziosa.
Tritate tutti gli ingredienti con un coltello, grattugiate il formaggio, mescolate, condite con la maionese e mescolate ancora. Lasciate riposare un paio d'ore in frigorifero e potete servire. Gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dal gusto di questa insalata.
Insalata con pollo, mais, funghi sott'aceto, noci e mele
Un'altra opzione festiva è un'insalata con pollo, mais e funghi in salamoia. Le noci e una mela rossa aggiunte all'insalata non faranno che esaltarne il già gradevole gusto.
- petto di pollo - 300 g;
- champignon sottaceto - 200 g;
- mela rossa - 1 pz.;
- mais in scatola - 1,5 cucchiai.;
- noci (noccioli) - 100 g;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- prezzemolo;
- Maionese.
Lessare il petto, farlo raffreddare e tagliarlo a listarelle sottili.
Tagliate a fettine la mela rossa insieme alla buccia.
Getta le pannocchie su un setaccio, scola il liquido da esso.
Tritate finemente i funghi, tritate la cipolla e il prezzemolo.
Schiacciare i chicchi in un mortaio, unire a tutti i prodotti e mescolare bene.
Condite con la maionese, mescolate bene con un cucchiaio e lasciate a bagno in frigorifero.
Insalata veloce con filetto di pollo e funghi sottaceto
Un'insalata con filetti di pollo e funghi sott'aceto, con l'aggiunta di pomodori è considerata veloce da preparare e facile da gustare. Questo piatto è perfetto per il trattamento degli ospiti, così come per tutti i giorni.
- filetto di pollo bollito - 300 g;
- pomodori - 2 pezzi.;
- cetriolo sottaceto - 1 pz .;
- foglie di lattuga;
- champignon sottaceto - 200 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai l .;
- zucchero e sale - 1/3 cucchiaino ciascuno;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi.;
- zenzero grattugiato - 0,5 cucchiaini;
- pepe rosso e nero macinato - 0,5 cucchiaini;
- noce moscata - 0,5 cucchiaini
Tagliate le foglie di lattuga a pezzetti e mettetele in un piatto fondo grande.
Tagliare a pezzi il filetto di pollo con le mani, adagiarlo sulle foglie.
Tagliare i pomodori a fettine, le cipolle a semianelli ei funghi e i cetrioli a cubetti.
Crea riempimento: unire l'olio d'oliva, il sale, lo zucchero, la noce moscata, lo zenzero, il composto di pepe e l'aglio schiacciato alla pressa, mescolare bene.
Unisci tutti i prodotti insieme, condisci con condimento per insalata e mescola.
Insalata con pollo bollito, formaggio e funghi sott'aceto
La prossima insalata con pollo bollito e funghi in salamoia non sarà la centesima ricetta di insalata di pollo noiosa. Con l'aggiunta di formaggio e frutta, risulterà tenero, succoso e dal gusto insolito.
- carne di pollo bollita - 400 g;
- carote bollite - 3 pezzi.;
- funghi in salamoia - 200 pezzi.;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- yogurt naturale - 200 g;
- arancione - 1 pz.;
- kiwi - 2 pezzi.;
- verdure (per la decorazione);
- sale;
- olive per la decorazione (facoltativo);
- paprika: un pizzico.
Tagliare il pollo bollito a cubetti sottili.
Pelare l'arancia, togliere la pellicola bianca dalle fette e tritarle finemente.
Pelare anche i kiwi e tritarli finemente.
Grattugiare il formaggio e unirlo alla carne.
Tagliare tutti gli altri ingredienti, unire, salare, aggiungere la paprika, versare lo yogurt.
Mescolare bene il tutto e guarnire con un trito di erbe aromatiche.
Se ti piacciono le olive, puoi guarnire la parte superiore dell'insalata con i frutti di bosco tagliati a metà.
Scegli le tue ricette preferite e sorprendi i tuoi cari ospiti con insalate di pollo e funghi sott'aceto.