L'insalata di petto di pollo con miele di agarico è il sogno di ogni buongustaio. Un piatto così sostanzioso è perfetto per qualsiasi evento festivo o come piatto indipendente per pranzi e cene in famiglia. I prodotti utilizzati nell'insalata sono sempre combinati tra loro.
Proponiamo 2 ricette semplici e golose che molte casalinghe hanno testato nelle loro cucine e sono rimaste soddisfatte.
Insalata con funghi al miele fritti, cetrioli sottaceto e petto di pollo
I funghi fritti con petto di pollo in insalata aggiungeranno una speciale succosità e piccantezza. Il piatto si prepara velocemente e in modo abbastanza semplice, ma il risultato stupirà tutti. Vorrei dire che il prossimo nuovo anno 2018 non potrà fare a meno della ricetta dell'insalata proposta, che prenderà giustamente il posto principale sul tavolo festivo.
- 500 g di miele di agarico;
- 300 g di petto di pollo;
- 1 pc. patate e carote;
- 200 g di mais in scatola;
- 2 cetrioli sottaceto;
- 3 uova;
- Maionese;
- Sale e pepe nero qb;
- Olio vegetale - per friggere;
- 1 testa di cipolla;
- 2 cucchiai. l. aneto e prezzemolo tritati.
L'insalata con funghi di miele e petto di pollo viene preparata secondo i passaggi descritti.
Lavare le uova, le carote e le patate, metterle in acqua bollente e cuocere finché sono teneri (far bollire le uova per 10 minuti).
Lasciar raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti tutto il cibo bollito.
Lessate il petto di pollo in acqua salata con le vostre spezie preferite, toglietelo, lasciatelo raffreddare e tagliatelo a pezzi.
Lavare i funghi chiodini, tagliare le punte delle cosce e metterle in acqua bollente.
Fate bollire per 15 minuti, mettete in uno scolapasta e lasciate scolare. Metti l'olio vegetale in una padella calda e friggi per 15 minuti.
Tagliare le cipolle a cubetti, unirle ai funghi, aggiustare di sale, pepe, mescolare e continuare a soffriggere fino a doratura.
Scolare il mais e tagliare i cetrioli a cubetti.
Unisci la maionese alle erbe tritate, mescola tutti i cibi cotti e condisci con la maionese.
Mescolare delicatamente fino a che liscio, cospargere con le erbe e mettere qualche fungo al miele.
Insalata con funghi di miele bolliti e petto di pollo affumicato
Un'insalata preparata con funghi bolliti e petto di pollo è un'ottima opzione per una festa festiva. E se aggiungi ananas, il piatto piacerà anche ai bambini.
- 500 g di funghi chiodini bolliti;
- 300 g di petto di pollo affumicato;
- 200 g di ananas in scatola;
- 2 cetrioli sottaceto;
- 3 cucchiai. l. Noci sgusciate;
- 5 uova di gallina bollite;
- Maionese;
- Sale qb;
- Verdure di prezzemolo.
- Per preparare una deliziosa insalata di funghi al miele con petto di pollo, devi prima di tutto tagliare a cubetti tutti i prodotti offerti.
- Mettere i funghi bolliti sul fondo di un'insalatiera profonda, aggiungere sale e ungere con la maionese.
- Adagiare i cetrioli sottaceto, tagliati a cubetti, sui funghi, guarnire con fette di petto di pollo affumicato e spennellare nuovamente con la maionese.
- Mettere gli ananas in scatola in uno strato sul petto affumicato e spolverare con le noci tritate in un mortaio.
- Mettere sopra uno strato di uova, spennellare con la maionese e guarnire con il prezzemolo.
- Puoi anche decorare la parte superiore con semianelli di ananas e funghi interi bolliti.
