Categoria: commestibile.
Cappello (diametro 5-15 cm): opaco, bianco o grigio sporco, con macchie buffe o gialle, leggermente convesso, completamente diffuso o leggermente depresso. I bordi leggermente ondulati sono solitamente piegati verso l'interno.
Piatti: sottile, stretto e frequente.
Gamba (altezza 2-5 cm): cilindrico, piuttosto corto per un cappello massiccio. Solido e bianco nei funghi giovani, cavo e pronunciato nel gusto e nell'odore.
Doppio: violinista (Lactarius vellereus), che, a differenza del caricamento a secco, ha succo di latte.
Il fungo secco cresce da fine luglio a metà settembre.
Dove posso trovare: nei boschi di tutti i tipi, spesso accanto a betulle, pioppi e querce, meno spesso con abeti rossi.
Mangiare: il podgruzdok secco è considerato un fungo molto gustoso in forma cruda, in salamoia e salata. Gli intenditori preferiscono la salatura a secco.
Applicazione nella medicina tradizionale: Non si applica.
Altri nomi: podgruzdok bianco.
