I funghi chiodini tra gli altri tipi di funghi sono considerati i più popolari per la raccolta. In effetti, su un ceppo marcio o su un albero caduto, puoi raccogliere più secchi o cestini contemporaneamente. L'importante è trovare questo moncone e iniziare il monotono ma piacevole lavoro di tagliarli.
La cosa più importante per ogni raccoglitore di funghi è conoscere l'ora della stagione della raccolta dei funghi nelle foreste della Russia e una descrizione del loro aspetto. Conoscendo tutte queste informazioni, così come i tempi di crescita dei diversi tipi di funghi, puoi tranquillamente recarti nella foresta per una "caccia tranquilla". Tuttavia, ci sono alcune sfumature qui: la crescita degli agarichi del miele dipende dalle condizioni meteorologiche.
La stagione per la raccolta di funghi di bosco e prataioli
Vale la pena dire che la stagione dei funghi di bosco inizia a maggio, quando compaiono i funghi primaverili. Seguono funghi estivi e funghi prataioli, che crescono da giugno ad agosto. Sebbene questi funghi siano considerati commestibili, non sono così popolari come i funghi autunnali. Ma la stagione degli agarichi del miele autunnale inizia dalla fine di agosto e dura tutto settembre, ottobre, quasi fino ai primi giorni di novembre. I raccoglitori di funghi definiscono il momento migliore per raccogliere questi corpi fruttiferi in settembre e nella prima decade di ottobre.
I funghi chiodini a tutti gli effetti sono i funghi più pratici e convenienti. Possono essere trovati sul territorio di quasi tutta la Russia, in tutte le foreste e piantagioni forestali. Inoltre, non è difficile cercarli, perché crescono in grandi colonie nelle radure forestali, stabilendosi su ceppi marci o tronchi d'albero caduti. Ecco perché è piacevole raccoglierli per tutti i raccoglitori di funghi.
Il fattore principale quando inizia la stagione dell'agarico del miele sono le piogge estive e autunnali. Se, dopo lunghe piogge, inizia il clima caldo e soleggiato, letteralmente in 7 giorni vai nella foresta per i funghi. Ti assicuriamo che non tornerai mai più dalla "caccia tranquilla" a mani vuote. I funghi di miele sono particolarmente apprezzati nella cucina russa: puoi cucinare qualsiasi piatto da loro. Questi corpi fruttiferi sono così versatili da subire tutti i processi di lavorazione e preparazione. Anche se cotti, questi funghi non perdono le loro proprietà nutritive.
Raccoglitori di funghi esperti, che visitano spesso foreste di latifoglie o di conifere, sanno dove cercare i funghi. Spesso questi funghi si insediano non solo su alberi caduti, radure boschive e su grandi rami caduti. A volte si trovano su alberi sani o alla base delle radici. Una volta, avendo trovato una famiglia di agarichi del miele su un ceppo, puoi tornare lì più volte di seguito, poiché a questi funghi non piace "saltare" da un posto all'altro.
Già nella seconda metà di ottobre, la temperatura media giornaliera dell'aria scende di diversi gradi, iniziano le piccole gelate notturne e la stagione dei funghi sta calando.
Per i raccoglitori di funghi alle prime armi, vorrei sottolineare che i funghi commestibili sono diversi da quelli falsi. Ogni buon fungo ha una pellicola sullo stelo che sembra una "gonna". Questo velo era la protezione del fungo del miele in giovane età e rimane sul gambo anche sui funghi maturi. Inoltre, l'odore dei funghi non commestibili è molto sgradevole, con sentori di marciume.
I raccoglitori di funghi, sapendo quando inizia la stagione dell'agarico del miele nella foresta, notano anche che dopo aver raccolto un raccolto di questi corpi fruttiferi, uno nuovo può essere raccolto in 4-6 giorni. Per il loro tasso di crescita, le grandi colonie e anche per la loro versatilità, i raccoglitori di funghi amano raccogliere questi corpi fruttiferi.
I funghi chiodini sono considerati funghi parassiti che infettano un gran numero di diversi tipi di alberi. Questi funghi hanno la loro strategia specifica: in primo luogo, l'albero morente è coperto da un rivestimento bianco. I raccoglitori di funghi esperti, avendo scoperto un albero del genere, ne prenderanno sicuramente atto, poiché tra un anno apparirà qui una grande famiglia di agarichi del miele. Anche passando per il ceppo, non essere pigro, strappa la corteccia e trova funghi micelio, torna in questo posto dopo un po 'e raccogli un intero cestino.
Gli alberi preferiti per gli agarichi del miele sono la betulla, la quercia, l'acacia e il nocciolo. A volte in luoghi difficili da raggiungere della foresta, soprattutto dove gli alberi sono stati abbattuti, è possibile trovare piantagioni di ceppi punteggiati di agarichi del miele. Un tempo in un tale territorio, i raccoglitori di funghi raccolgono diversi secchi o grandi cesti di questi corpi fruttiferi.
Quando inizia la stagione per la raccolta dei funghi invernali nella foresta e quando
Tuttavia, alla fine di ottobre, i funghi autunnali finiscono e inizia la stagione dei funghi invernali. È davvero possibile raccogliere funghi in inverno? La melata invernale è l'ultimo tipo di funghi raccolti nella foresta invernale. Questi funghi sono molto luminosi, con un berretto arancione o rosso. La stagione per la raccolta degli agarichi del miele inizia alla fine di novembre e dura fino a marzo compreso. Questa specie di agarico di miele non si deteriora nemmeno nelle gelate più gravi, ma rallenta semplicemente la sua crescita. Non appena inizia il disgelo, i funghi ricominciano a crescere. Ma vale la pena notare che i funghi invernali crescono sugli alberi in alto sopra il terreno. Avrai bisogno di un lungo bastone con un gancio per raggiungere questi corpi fruttiferi. Va detto che i funghi invernali non perdono mai le loro vitamine e sostanze nutritive, anche in caso di forti gelate.
Gli amanti della "caccia tranquilla" in caso di forti gelate non dovrebbero andare nella foresta. La norma consentita per la raccolta dei funghi in inverno è considerata una temperatura compresa tra -5 e -10 ° C. Quando finisce la stagione di questa specie in Russia? Dipende dalle condizioni meteorologiche, ma molte persone chiamano l'ultimo mese di inverno - febbraio.
I raccoglitori di funghi esperti sanno che la raccolta di funghi vicino a impianti industriali è severamente vietata. Tutti i corpi fruttiferi hanno la capacità di accumulare elementi chimici e sali di metalli pesanti dannosi e pericolosi per il corpo umano. Pertanto, mangiare tali funghi e mettere in pericolo la tua salute e la tua vita è un rischio sconsiderato.
