Ricette di funghi al miele con formaggio in padella e al forno

La combinazione di miele di agarico con formaggio contribuirà a creare un delizioso pasto completo per tutta la famiglia. Inoltre formaggio e funghi sono perfetti come contorno per cotolette, polpette e roast beef.

Le ricette proposte per cucinare funghi porcini con formaggio sono semplici e comprensibili per tutti coloro che vogliono preparare un piatto così squisito. Tuttavia, i corpi fruttiferi devono essere pre-lavorati prima della cottura.

  • Dopo la raccolta, i funghi vengono selezionati, quelli viziati e rotti vengono selezionati.
  • Le estremità delle gambe vengono tagliate, lavate in acqua fredda e bollite.
  • I funghi chiodini vengono immediatamente posti in acqua bollente in modo che rimangano croccanti, e fatti bollire in acqua salata per 15-20 minuti, quindi iniziano a friggere.

Per gli agarichi al miele, puoi prendere qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura, tuttavia, tieni presente che se il prodotto lattiero-caseario è salato, viene aggiunto meno sale, cioè. Pertanto, la salinità del piatto dovrebbe essere regolata a proprio piacimento.

Se vuoi compiacere i tuoi cari e gli amici con cibo delizioso, prepara funghi fritti o al forno con formaggio.

Funghi al miele cotti in panna acida con formaggio

I funghi porcini al forno in panna acida con formaggio sono un piatto straordinario che sarà apprezzato anche dai buongustai più esigenti. E se aggiungi loro ananas in scatola e cuoci in forno, risulterà ancora più gustoso e il piatto delizierà i bambini. Delicati corpi fruttiferi si scioglieranno letteralmente in bocca e i pezzi di ananas daranno loro un sapore dolciastro.

  • Funghi al miele - 1 kg;
  • Burro - per friggere;
  • Formaggio a pasta dura - 200 g;
  • Panna acida - 200 ml;
  • Ananas in scatola - 100 g;
  • Cipolle - 2 teste;
  • Aglio - 1 spicchio;
  • Sale e paprika dolce macinata a piacere.

Come cucinare correttamente i funghi di miele in panna acida con formaggio, ti dirà una descrizione passo passo della ricetta.

Dopo aver sbucciato e fatto bollire, i funghi vengono disposti in una padella preriscaldata asciutta e fritti fino a quando il liquido secreto evapora.

Introdotto 2 cucchiai. l. burro, aglio e cipolla sbucciati, tagliati a cubetti e versati nei funghi.

Salate a piacere, cosparse di paprika dolce, mescolate e fritte per 15 minuti. a fuoco medio.

La massa di funghi fritta con le verdure viene posta in una teglia unta.

Gli ananas in scatola tagliati a pezzi vengono posti sopra e versati con salsa di formaggio con panna acida. Per fare questo, mescolare la panna acida con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa e sbattere un po 'La forma viene posta in un forno preriscaldato e cotta a 180 ° fino a doratura.

Funghi al miele con formaggio, cotti in padella

I funghi porcini con formaggio cotto in padella sono un'ottima opzione per una cena romantica. E se pre-marini i funghi bolliti con miele e salsa di soia, ottieni un piatto delizioso che puoi trattare senza esitazione agli ospiti invitati.

  • Funghi al miele - 1 kg;
  • Formaggio a pasta dura - 200 g;
  • Panna acida - 200 g;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • Aglio - 3 chiodi di garofano;
  • Miele - 3 cucchiai. l .;
  • Salsa di soia - 4 cucchiai l .;
  • Pepe nero macinato - 1 cucchiaino

Usa la descrizione dettagliata della cottura dei funghi al miele con il formaggio in una padella per comprendere l'intero processo.

  1. I funghi pre-pelati e bolliti vengono fritti in olio fino a doratura.
  2. Si mescolano salsa di soia, miele, aglio schiacciato e pepe nero.
  3. Versare i funghi fritti con la massa risultante e lasciare marinare per 1 ora.
  4. Mettere in una padella calda e versare con una miscela di panna acida e formaggio a pasta dura grattugiato.
  5. Chiudere con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, a volte mescolando la massa in modo che non si bruci.

È meglio usare l'antipasto caldo in modo che non perda la sua succosità e aroma.

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