Funghi al miele fritti e in salamoia con petto di pollo: ricette e foto di piatti a base di funghi

Il petto di pollo con miele di agarico è un'ottima combinazione per una tavola festiva e quotidiana. È interessante notare che questi 2 ingredienti vengono utilizzati per preparare un'ampia varietà di piatti. La loro armonia si è dimostrata perfettamente nelle forme fritte, in umido e al forno. Inoltre, la carne di pollame in combinazione con i funghi è sempre popolare nella preparazione di varie insalate. Le seguenti ricette con una foto di petto di pollo con miele di agarico ti aiuteranno a vedere come prepararle, il che a sua volta diversificherà il tuo menu di famiglia.

Funghi fritti con petto di pollo "in fretta"

I funghi porcini fritti con petto di pollo sono un piatto universale della serie "haste". Entrambi gli ingredienti sono impregnati del profumo l'uno dell'altro e creano una combinazione straordinaria. Il piatto si sposa bene con patate, cereali o verdure.

  • Petto di pollo - 1 pz.;
  • Funghi al miele freschi o congelati - 0,6 kg;
  • Cipolle - 1 pezzo grande;
  • Olio di semi di girasole;
  • Sale, pepe, curry macinato.

Puliamo i funghi freschi, laviamo e lessiamo in acqua salata per 10-15 minuti. Se hai corpi di frutta congelati, trasferiscili dal congelatore al frigorifero durante la notte.

Dividete il petto di pollo a filetti e tagliatelo a cubetti di 1,5 cm di spessore. Cospargete di sale, pepe e curry e lasciate marinare per 20 minuti.

Scaldare l'olio in una padella e mettere la cipolla, precedentemente tagliata a semianelli, soffriggere per un paio di minuti e stendere il pollo, soffriggere fino a doratura.

Tagliare i funghi a pezzi e inviarli alla carne, friggere finché sono teneri.

Se necessario, sale e pepe a piacere alla fine del processo.

Ricetta del petto di pollo con agarichi al miele in panna acida

Il petto di pollo con funghi al miele in panna acida avrà un gusto speciale a causa dell'ultimo ingrediente. La consistenza delicata della carne di pollame e l'aroma dei funghi di bosco in combinazione con la panna acida soddisferanno sicuramente te e la tua famiglia.

  • Petto di pollo - 1 pz.;
  • Funghi al miele - 0,5 kg;
  • Panna acida (grasso) - 200 g;
  • Cipolle - 1 pz.;
  • Aglio - 2 chiodi di garofano;
  • Brodo - 1,5 cucchiai.;
  • Farina - 2 cucchiai. l .;
  • Burro - 2 cucchiai l .;
  • Sale pepe;
  • Verdure fresche.

La ricetta del petto di pollo con miele di agarico e panna acida è veloce e abbastanza semplice da preparare.

Per prima cosa bisogna mettere a bollire il petto di pollo per 20 minuti in acqua, aggiungendo sale, pepe e alloro. Quindi scolare il brodo, lasciando 1,5 cucchiai., E tagliare la carne a cubetti.

Tritate la cipolla e l'aglio a cubetti e metteteli in una padella con il burro riscaldato.

Tagliare i funghi preparati a pezzi e inviarli alla cipolla.

Friggere per qualche minuto a fuoco medio e aggiungere la carne.

Versare 0,5 cucchiai. brodo, coprire, togliere la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento.

Nel frattempo preparate la salsa: unite la panna acida con il brodo e la farina rimasti, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e mandate in padella.

Cuocere a fuoco lento per 30 minuti sotto un coperchio chiuso e, infine, sale e pepe, se necessario.

Al momento di servire guarnire il piatto a base di funghi con erbe tritate.

Petto di pollo con agarichi al miele al forno: una ricetta con una foto

Il petto di pollo con funghi al forno prenderà il suo posto legittimo sul tavolo festivo e diversificherà anche il solito pasto in famiglia. Inoltre, una cena romantica con questo piatto conquisterà il cuore del tuo prescelto.

  • Petto di pollo (filetto) - 0,8 kg
  • Funghi freschi (congelati) - 0,6 kg;
  • Arco - 1 testa;
  • Pomodoro - 2 pezzi.;
  • Formaggio a pasta dura - 150 g;
  • Maionese;
  • Olio vegetale;
  • Sale pepe.

Tagliate il filetto in porzioni e sbattetele leggermente con un martello.

Foderate una teglia con carta da forno e distribuite la carne su tutta la superficie. Spennellate ogni pezzo con sale e pepe nero su entrambi i lati.

Friggere i funghi preparati nell'olio finché sono teneri.

Tritate la cipolla a cubetti e tagliate i pomodori a fettine.

Prendi la quantità desiderata di maionese e uniscila con cipolle e funghi, sale e pepe.

Mettere la massa risultante in uno strato (1 cm) su ogni pezzo di carne, rovesciare, mettere 2 fette di pomodoro e grattugiare sopra il formaggio a pasta dura.

Mettere la pirofila e cuocere in forno a 200 ° C fino a doratura.

Insalata con petto di pollo e funghi sottaceto

Un piatto molto semplice, ma allo stesso tempo gustoso e appagante. Grazie all'insalata di petto di pollo con agarichi al miele in salamoia, molte casalinghe possono vantarsi di aver trovato con successo un'alternativa ai tradizionali "Olivier" e "vinaigrette".

  • Petto di pollo bollito - 0,6 kg;
  • Funghi sott'aceto - 1 lattina (0,5 l);
  • Uova sode - 5 pezzi.;
  • Cetriolo fresco - 1 pz.;
  • Pepe bulgaro (rosso e giallo) - 1 pz .;
  • Maionese;
  • Verdure fresche.

Tagliare a pezzi la carne, i funghi sott'aceto e le uova e metterle in un'insalatiera.

Pepe per eliminare i semi, tagliarli a cubetti belli e inviare al resto degli ingredienti.

Tagliare il cetriolo a listarelle sottili e aggiungerlo nell'insalatiera.

Tritare finemente le verdure e aggiungerle alla massa.

Condite il tutto con maionese a piacere e lasciate fermentare per 1 cucchiaino.

Deliziosa insalata pronta da servire, buon appetito!

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