I funghi sono da sempre considerati e sono considerati una preziosa fonte di vitamine, minerali e proteine vegetali, quindi essenziali per l'organismo umano. Possono essere consumati freschi, fritti e in salamoia. Sono particolarmente apprezzati i primi piatti, ad esempio una zuppa a base di funghi surgelati, che viene facilmente assorbita dall'organismo. La sostanza contenuta in questi funghi ha un effetto positivo sull'elasticità della pelle, sulla salute delle unghie e dei capelli.
Le ricette per preparare la zuppa di funghi con funghi prataioli congelati sono molto diverse. Scegli una delle opzioni offerte e assicurati che piacerà non solo a te, ma anche alla tua famiglia.
Potete preparare un piatto con l'aggiunta di cereali, verdure varie, carne o tagliatelle, lessarlo in acqua, che lo renderà dietetico. Inoltre, la zuppa può essere cucinata in brodo di pollo, carne, verdura e persino pesce.
Puoi integrare un delizioso trattamento con panna acida, panna, cracker e formaggio. Ma le verdure di zafferano, basilico, prezzemolo, aneto e cipolle enfatizzeranno particolarmente il gusto dei corpi fruttiferi.
Una ricetta semplice per la zuppa di champignon congelata
Secondo questa ricetta, la zuppa di champignon congelata viene preparata in modo semplice e veloce. Solo 30 minuti di piacevole seccatura ai fornelli - e un piatto incredibilmente gustoso e aromatico sarà pronto!
- 400 g di corpi fruttiferi;
- 1 pc. carote e cipolle;
- 3 tuberi di patata;
- Olio vegetale;
- Sale;
- Prezzemolo tritato - per servire.
La zuppa di funghi viene preparata con funghi prataioli congelati seguendo la descrizione passo passo suggerita.
Rimuovere i corpi fruttiferi dal congelatore e scongelarli (è possibile scegliere qualsiasi metodo).
Pelare tutte le verdure, sciacquare in acqua e tritare: patate a listarelle, cipolle a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia di media grandezza.
Versare un filo d'olio in una casseruola a pareti spesse, scaldare bene e mettere la cipolla tritata.
Friggere fino a renderle morbide, aggiungere le carote grattugiate, mescolare, chiudere il coperchio e portare la radice vegetale fino a renderla morbida.
Tagliare i funghi scongelati, se fossero interi, aggiungerli nella padella con le verdure, mescolare.
Friggere a fuoco basso per 5 minuti. con continua agitazione.
Aggiustare di sale, aggiungere le strisce di patate e versare acqua a sufficienza per rendere la zuppa dello spessore desiderato.
Cuocere a fuoco medio fino a quando le patate sono pronte.
Al momento di servire, aggiungere una manciata di prezzemolo tritato in ogni piatto.
Zuppa di purea di funghi champignon congelati con panna
Includendo zuppe di champignon congelate nella vostra dieta, potete soddisfare le vostre esigenze nutrizionali di vitamine e minerali, in particolare le proteine. Questo piatto piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia, compresi i bambini.
- 500 g di corpi fruttiferi;
- 5 tuberi di patata;
- 1 carota;
- 1,5 teste di cipolla;
- 250 ml di panna;
- 1 litro di acqua o qualsiasi brodo;
- Olio vegetale;
- Sale;
- 1 cucchiaino condimento di funghi;
- 1 cucchiaio. l. aneto tritato.
Per sprigionare tutto il piacere gastronomico della zuppa di funghi champignon surgelata, aggiungi crostini o crostini all'aglio al momento di servire.
- Scongelare i funghi versando acqua tiepida per 30 minuti, tagliarli a cubetti, quindi metterli in acqua bollente.
- Pelare le verdure, sciacquare sotto l'acqua corrente, tagliare: patate a listarelle, carote a cubetti, tritare la cipolla con un coltello.
- Versare il grasso vegetale in una padella, mettere le carote e le cipolle e friggerle fino a renderle morbide, evitando che si brucino.
- Versare le patate nei funghi bollenti, aggiungere un po 'di sale e cuocere per 15 minuti.
- Aggiungere le verdure fritte a patate e funghi, far bollire per 5 minuti.
- Versare la zuppa in una ciotola del frullatore e macinare fino a ottenere uno stato di purea, aggiustare di sale, aggiungere il condimento e mescolare.
- Versare di nuovo in una casseruola, versare la panna, portare a ebollizione, ma non farla bollire completamente.
- Spegnete il fuoco, lasciate in infusione la padella con la pirofila sul fuoco.
Come preparare una zuppa di crema di champignon congelata con brodo di pollo
I buongustai devono solo assaggiare la zuppa di crema di champignon congelata per dire che è semplicemente un piatto straordinario. Il processo di cottura richiede pochissimo tempo, quindi la ricetta è adatta al menù giornaliero della famiglia.
- 600 ml di brodo di pollo;
- 2 cucchiai. l. Farina di frumento;
- 600 g di corpi fruttiferi;
- 250 ml di panna;
- 3 cucchiai. l. burro;
- Foglie di basilico - per servire;
- Sale e pepe nero qb.
La descrizione dettagliata proposta della ricetta ti aiuterà a imparare come preparare correttamente la zuppa di funghi con funghi prataioli congelati.
- Tagliare i corpi di frutta scongelati a pezzi, tritare la cipolla dopo averla sbucciata dallo strato superiore con un coltello.
- Friggere insieme nel burro per 15 minuti, salare, aggiungere pepe nero a piacere, mescolare.
- Versare metà del brodo, macinare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una consistenza cremosa omogenea.
- In una casseruola dove sarà preparata la zuppa, sciogliere il burro, aggiungere la farina e friggere fino a doratura, circa 2-3 minuti.
- Mettere i funghi e le cipolle, versare il brodo rimasto e mescolare bene.
- Cuocere a fuoco basso per 10 minuti, versare la panna, far bollire per 1-2 minuti, togliere dal fuoco.
- Lasciate fermentare per 5-7 minuti, guarnite con foglie di basilico quando servite.
Zuppa di champignon surgelata con formaggio fuso
Questa deliziosa e sostanziosa zuppa con formaggio champignon congelato vi riscalderà in una fredda sera, senza lasciare nessuno indifferente.
- 600 g di corpi fruttiferi;
- 1 carota;
- 2 cipolle;
- 250 g di formaggio fuso;
- Burro - per friggere;
- Sale e pepe nero;
- 2 spicchi d'aglio.
Una descrizione dettagliata del processo ti mostrerà come cucinare correttamente la zuppa di funghi con funghi prataioli congelati.
- Grattugiare le carote su una grattugia grossa o tagliarle a cubetti.
- Friggere fino a renderle morbide in una padella con il burro.
- Scongelare in qualsiasi modo i funghi, tagliarli a pezzi, unirli alle carote e far rosolare per 15 minuti.
- Pelate la cipolla, tritatela con un coltello e unitela ai funghi.
- Friggere a fuoco basso per 5-7 minuti, aggiustare di sale e pepe, mescolare.
- Trasferire la frittura in acqua bollente o brodo (la quantità di liquido dipende dallo spessore desiderato del primo piatto).
- Far bollire per 10 minuti, aggiungere il formaggio a dadini o grattugiato.
- Mescolate, salate se necessario e attendete che sia completamente sciolto.
- Aggiungere l'aglio schiacciato, mescolare e togliere immediatamente dal fuoco.
Ricetta su come cucinare la zuppa di champignon surgelata con patate e noodles
Come cucinare correttamente la zuppa di champignon congelata per preparare un piatto delizioso e appetitoso per tutte le famiglie? Aggiungere le patate al piatto e condire con panna acida. Al momento di servire, aggiungi una fetta di limone a ogni piatto da portata per un tocco delizioso.
- 500 g di corpi fruttiferi;
- 500 g di patate;
- 100 g di carote e cipolle;
- Burro - per friggere;
- 100 g di vermicelli fini;
- Sale, foglie di alloro;
- Limone;
- 1,5-2 litri di acqua.
La ricetta per la zuppa di patate champignon congelata è descritta in dettaglio.
- Far bollire l'acqua, aggiungere i funghi congelati in una casseruola e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Pelare le patate, tagliarle a listarelle e unirle ai funghi.
- Pelare, lavare e grattugiare le carote con divisioni medie.
- Togliete la buccia dalla cipolla, tritatela con un coltello e mettetela in una padella con il burro fuso (2 cucchiai).
- Friggere fino a renderle morbide, aggiungere le carote e friggere per 7-10 minuti.
- Aggiungere la frittura di verdure alle patate, aggiustare di sale, cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere i vermicelli, un paio di foglie di alloro, mescolare e far bollire per 3-5 minuti.
- Lasciate fermentare sul fornello spento per alcuni minuti e servite.
Come preparare una zuppa di funghi congelata con pollo
Molti rappresentanti della forte metà dell'umanità amano le zuppe di funghi, ma con l'aggiunta di carne.Offriamo una ricetta che mostra come preparare correttamente una zuppa di funghi congelati con carne di pollo, dalla quale tutti saranno deliziati.
- 500 g di filetto di pollo;
- 400 g di corpi fruttiferi;
- 3 patate;
- 1 carota e 1 cipolla;
- 2 litri d'acqua;
- Olio vegetale;
- Sale, prezzemolo.
Usa una ricetta con una foto per preparare una zuppa di champignon congelata.
- Lessare il filetto per 30 minuti, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti.
- Pelare le verdure, sciacquarle e tritarle a piacere, scongelare i funghi e tagliarli a cubetti.
- Soffriggere prima la cipolla nell'olio, poi aggiungere le carote, soffriggere per 10 minuti.
- Versare le patate sbucciate e tritate nel brodo di pollo, aggiungere la foglia di alloro e cuocere per 15 minuti.
- In una padella a parte, friggere i funghi fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
- Aggiungere i funghi e soffriggere le patate, far bollire per 5 minuti.
- Aggiungere la carne tritata, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi il prezzemolo tritato per insaporire.
