Patate con funghi in padella: foto, ricette passo passo, come cucinare piatti deliziosi

Non c'è piatto più gustoso e appetitoso al mondo delle patate fritte con funghi in padella. E sebbene il trattamento stesso risulti essere ipercalorico, le patate ancora succose, croccanti e croccanti con funghi non lasceranno nessuno indifferente. Il piatto può essere servito con crauti, sottaceti e pomodori, ketchup piccante e panna acida: tutto dipenderà dalle tue preferenze di gusto.

Le ricette passo-passo proposte per cucinare patate con funghi in padella aiuteranno ogni casalinga a fare una scelta e si metterà coraggiosamente al lavoro per nutrire la famiglia con una buona cena o pranzo.

Una ricetta semplice per cucinare patate con funghi in padella

Questa ricetta per cucinare patate con funghi in padella è considerata la più semplice. La crosta croccante delle patate fritte e l'aroma dei funghi porcini sono la migliore combinazione di ingredienti per un pasto delizioso e completo.

Patate - 1 kg;
Funghi bolliti - 700 g;
Sale;
Spezie preferite;
Grasso animale - per friggere.

Cuocere le patate con i funghi in una padella usando una foto e una descrizione passo passo.

Pelare le patate, tagliarle a cubetti sottili, aggiungere l'acqua e lasciar riposare per 30 minuti, a volte mescolando con le mani.

Mettere su un canovaccio da cucina e asciugare.

Tagliare i funghi a pezzi, metterli nel grasso fuso e friggere fino a quando il liquido evapora completamente, quindi fino a doratura.

Aggiungi le patate ai funghi, friggi fino a doratura, aggiungi il sale e le tue spezie preferite, mescola.

Spegnete il fuoco, coprite la padella e lasciate sul fuoco per 7-10 minuti.

Patate con funghi e cipolle in padella: una ricetta con un video

Cucinare le patate con i funghi in una padella può essere un po 'più complicato se aggiungi le cipolle. Questo ingrediente renderà il piatto un po 'più dolce e saporito.

Patate - 500-700 g;
Funghi - 1 kg;
Cipolle - 300 g;
Grasso vegetale;
Sale e pepe nero.

Un video di cottura di patate con funghi in padella aiuterà tutte le giovani casalinghe ad affrontare il processo.

Se i funghi sono di bosco, dovrebbero essere bolliti per 15-20 minuti. in abbondante acqua salata, mettete in uno scolapasta a scolare e tagliate a fettine.
Mettere i funghi in una padella asciutta, friggere a fuoco vivace fino a quando il liquido in eccesso secreto dai funghi evapora.
Versare una piccola quantità di olio e friggere fino a quando i corpi dei frutti sono dorati.
Aggiungere la cipolla tagliata a metà anelli, mescolare e continuare a friggere per 7 minuti.
Scaldare un filo d'olio in una padella a parte, mettere le patate tagliate a listarelle e friggere per 15-20 minuti. a fuoco medio. Nel processo, è necessario mescolare la massa 2-3 volte con una spatola di legno o silicone.
Unire patate, funghi e cipolle in una padella, salare e cospargere di pepe nero, mescolare.
Senza coprire il coperchio, friggere l'intero contenuto della padella per 5-7 minuti. a fuoco alto.
Disporre in porzioni e servire con insalata di verdure fresche.

Come cucinare le patate con funghi e panna in padella: una ricetta sostanziosa

Le patate cotte con funghi e panna in padella sono un'ottima ricetta per chi ama i cibi sostanziosi e gustosi. L'aggiunta di un prodotto lattiero-caseario aggiungerà al piatto una raffinatezza francese e un piacevole sapore cremoso.

Funghi - 700 g;
Patate - 1 kg;
Crema - 400 ml;
Aglio - 3 spicchi;
Verdure di prezzemolo - 1 mazzo;
Olio raffinato - 50 ml;
Sale qb;
Una miscela di peperoni macinati - 1 cucchiaino.

Per sapere come friggere al meglio le patate con i funghi in padella con l'aggiunta di panna, devi prima familiarizzare con la descrizione passo passo.

Le patate vengono sbucciate, lavate in acqua, tagliate a listarelle e versate per 20 minuti. acqua fredda per lavare l'amido.
Si stende su un canovaccio da cucina e si lascia per altri 20 minuti per permettere all'acqua in eccesso di entrare in vetro.
Dopo la pulizia preliminare, tagliare i funghi a listarelle, come le patate.
Versare 3 cucchiai in una padella dal fondo spesso. l. burro, che si scalda bene, e si versano le patate.
Senza coprire il coperchio, le patate vengono fritte fino a doratura.
In un'altra padella si scalda l'olio rimanente e si stendono i funghi tritati.
I funghi vengono salati, pepati, mescolati e fritti per 15 minuti. a fuoco medio.
Si aggiunge l'aglio tagliato a dadini, dopo 3 min. si introducono patate fritte e si mescolano delicatamente con una spatola di legno.
La crema viene versata, di nuovo l'intera massa viene mescolata delicatamente e se non c'è abbastanza sale, viene aggiunta.
Il piatto viene fatto bollire a fuoco basso per 10 minuti, quindi si spegne il fornello e le patate con i funghi vengono lasciate in infusione per 7-10 minuti.
Al momento di servire il piatto viene guarnito con prezzemolo tritato.

Patate cotte con funghi e carne in padella

Le patate cotte con funghi e carne in padella sono una ricetta collaudata e molte casalinghe. Nessuno dei tuoi familiari rifiuterà mai un piatto così delizioso.

Maiale o vitello giovane - 500 g;
Patate - 700 g;
Funghi - 400 g;
Cipolle - 3 pezzi.;
Aglio - 2 chiodi di garofano;
Olio vegetale;
Sale, timo e pepe nero qb.

Sciacquare la carne, tagliarla a listarelle e friggerla in poco olio fino a doratura.
Aggiungere la cipolla a dadini, mescolare e soffriggere per 5-7 minuti.
Pelare le patate, tagliarle a cubetti, sciacquarle bene in acqua e stenderle su un canovaccio da cucina ad asciugare.
Friggere i bastoncini di patate in 50 ml di olio vegetale fino a doratura e aggiungerli alla carne.
Tagliare i funghi a cubetti, metterli in una padella con 3 cucchiai. l. burro e soffriggere per 15 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato finemente, mescolare e soffriggere per 3-5 minuti.
Versare sopra la carne e le patate, aggiustare di sale, pepe macinato e timo, mescolare.
Con il coperchio aperto, continuare a friggere l'intera massa per 7-10 minuti.

Patate fritte con funghi e panna acida in padella

Le patate fritte con funghi e panna acida in padella sono un'ottima opzione per una sostanziosa cena in famiglia, nonché una buona alternativa al purè di patate.

Patate - 1 kg;
Funghi bolliti - 500 g;
Panna acida - 300 ml;
Cipolla - 2 teste;
Sale;
Olio vegetale;
Verdi di aneto - un mucchio.

Pelare le patate, sciacquarle, tagliarle a fettine e metterle in una padella preriscaldata con olio.
Friggere a fuoco vivace per 5 minuti, ridurre l'intensità e continuare a rosolare per altri 15 minuti.
In una padella a parte, friggere i funghi lessati, precedentemente tagliati a fette, fino a doratura.
Aggiungere le cipolle tagliate in quarti sottili, mescolare e cuocere per 5 minuti.
Unire alle patate, mescolare delicatamente, aggiustare di sale.
Versare le patate fritte con i funghi in una padella con panna acida, cospargere con aneto tritato e lasciare a fuoco basso a soffriggere per altri 10 minuti.

Come cucinare le patate con funghi e formaggio fuso in padella

Per rendere questo piatto delizioso e incredibilmente saporito, includi il formaggio. Le patate cotte con funghi e formaggio in padella si riveleranno un vero capolavoro culinario.

Patate (possono essere giovani) - 1 kg;
Funghi - 600 g;
Cipolla - 2 teste;
Formaggio fuso - 200 g;
Verdi - qualsiasi;
Olio vegetale o d'oliva;
Aglio - 3 spicchi;
Sale e paprika dolce a piacere.

Usando la descrizione passo passo della ricetta, puoi imparare a cucinare patate con funghi e formaggio in padella da solo.

Patate, cipolle e aglio vengono sbucciate, lavate e tritate: patate a fette, cipolle a semianelli, aglio a cubetti.
I funghi vengono tagliati a strisce o fette, stesi in una padella con olio e fritti fino a quando il liquido evapora, quindi fino a doratura.
Le patate vengono fritte in una grande quantità di olio fino a doratura.
Cipolla e aglio vengono aggiunti alle patate, continuare a friggere per 10 minuti. a fuoco medio mescolando continuamente.
Patate, funghi, cipolle e aglio si uniscono in una padella dal fondo spesso, salate, cosparse di paprika e mescolate.
Il formaggio fuso viene grattugiato e spalmato sulle patate con i funghi, lasciato sotto un coperchio chiuso a fuoco minimo per circa 10 minuti.
Al momento di servire, il piatto viene cosparso di erbe aromatiche tritate a piacere.

Ricetta per cucinare patate con funghi e pollo in padella

La combinazione di patate con funghi e pollo, cotta in padella, piacerà a tutti i membri della tua famiglia. Un piatto del genere può diventare una vera decorazione di una festa festiva.

Patate - 800 g;
Carne di pollo - 500 g;
Funghi - 600 g;
Cipolla - 3 teste;
Olio vegetale;
Panna acida - 200 ml;
Aggiustare di sale e un pizzico di rosmarino.

La ricetta per cucinare le patate con i funghi in una padella è descritta passo dopo passo di seguito.

Pelare, lavare e tagliare a dadini le patate e le cipolle (tagliare le patate più grandi).
Scaldare l'olio in una padella e friggere prima le patate fino a doratura, quindi aggiungere la cipolla e soffriggere per 10 minuti.
Condire con sale e rosmarino, mescolare delicatamente con una spatola di silicone.
Tagliate il pollo a cubetti, tagliate i funghi a listarelle, mettete il tutto in una padella a parte con olio caldo e fate soffriggere per 15 minuti. a fuoco alto.
Salare, mescolare, condire con panna acida e mescolare in modo che la panna acida sia distribuita uniformemente su tutta la massa.
Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, servire subito distribuendo in piatti porzionati.

Come friggere in padella patate con cipolle e funghi surgelati

Risulta patate molto gustose con funghi congelati, fritti in padella. Un semilavorato surgelato può dare una mano in qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto in inverno, quando non ci sono corpi di frutta fresca a portata di mano.

Patate -700 g;
Funghi congelati - 500 g;
Cipolle - 3 teste;
Aglio - 2 chiodi di garofano;
Burro - per friggere;
Sale, pepe nero ed erbe aromatiche qb.

Pelare le patate, tagliarle a listarelle, sciacquarle e metterle su uno strofinaccio.
Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliarli rispettivamente a semianelli e cubetti.
In una padella preriscaldata con 1 cucchiaio. l. burro, mettere cipolla e aglio e soffriggere fino a quando non saranno dorati.
Aggiungere le strisce di patate, mescolare e friggere a fuoco vivo fino a doratura, mescolando 3-4 volte.
Dopo lo scongelamento, strizzate i funghi con le mani per eliminare il liquido in eccesso e tagliateli a pezzi.
Mettere in una padella asciutta e friggere per 10 minuti, aggiungere 2 cucchiai. l. burro e continuare a friggere per altri 7-10 minuti.
Unire i funghi con le verdure, aggiustare di sale, pepe, aggiungere le verdure tritate, mescolare.
Friggere a fuoco basso per 10 minuti, mescolando solo 2 volte con una spatola di silicone.

Come fare le patate con funghi e carote in padella

È molto importante per ogni casalinga nutrire in modo soddisfacente e gustoso i propri familiari. Prepara patate saltate in padella con funghi per cena: questo delizioso piatto con l'aggiunta di carote non deluderà nessuno.

Patate - 500-700 g;
Carote - 300 g;
Funghi - 500 g;
Cipolle - 200 g;
Olio vegetale raffinato;
Sale e una miscela di peperoni macinati.

Come preparare correttamente le patate con i funghi in padella in modo che tutti possano gustare un piatto delizioso?

Pelare le patate, sciacquarle bene e tagliarle a listarelle.
Dopo la pulizia, lessate i funghi in acqua salata per 20 minuti, scolateli e tagliateli a fettine.
Pelare, lavare e tagliare le carote a cubetti.
Versare l'olio in una padella, scaldare e mettere le patate, soffriggere per 10 minuti, aggiungere le carote, mescolare e soffriggere a fuoco basso per 15 minuti.
Pelare la cipolla, tagliarla a semianelli e unirla alle patate con le carote.
Mescolate e continuate a friggere per altri 7 minuti. a fuoco basso.
Friggere separatamente i funghi nell'olio fino a doratura e unirli alle verdure.
Condire con sale, pepe, mescolare e friggere a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando 2 volte.
Servire con crauti o cetrioli leggermente salati e pomodori.

Patate fritte con funghi e zenzero

Le patate cotte in padella con funghi e zenzero hanno recentemente iniziato ad essere molto richieste tra le massaie. Una combinazione così insolita di ingredienti è l'opzione migliore per i veri buongustai.

Patate - 1 kg;
Funghi - 700 g;
Cipolla - 2 teste;
Maionese - 200 ml;
Formaggio a pasta dura - 150 g;
Verdi di aneto - un mazzo;
1 cucchiaino zenzero tritato;
Sale e olio vegetale.

Come cucinare le patate con funghi e zenzero in padella, impara dalla descrizione passo passo della ricetta.

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, metterle in una padella con il burro e friggerle a fuoco medio fino a doratura.
Tagliare i funghi a cubetti, metterli in una padella separata, versare 3 cucchiai. l. burro e soffriggere per 15 minuti.
Unire con le patate e mettere la cipolla tagliata a rondelle in una padella, soffriggere per 5 minuti.
Disporre con patate e funghi, salare, mescolare e soffriggere per 10 minuti. a fuoco basso.
Tritare l'aneto, grattugiare il formaggio, unire alla maionese, aggiungere lo zenzero e mescolare.
Versare nelle patate con i funghi e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Come friggere deliziosamente patate con funghi e aglio in padella

Puoi anche friggere con gusto patate con funghi in padella aggiungendo aglio. Questo ingrediente in qualsiasi forma renderà il piatto piccante.

Patate e funghi bolliti - 600 g ciascuno;
Aglio - 7 chiodi di garofano;
Olio vegetale;
Sale;
1 cucchiaio. l. scorza di limone.

Come cucinare correttamente le patate con funghi e aglio in una padella, impara dalla descrizione passo passo.

Pelare le patate, sciacquarle, tagliarle a cubetti e friggerle in olio fino a doratura.
Tagliare i funghi a fettine, friggerli separatamente nell'olio finché sono teneri e aggiungere gli spicchi d'aglio tritati.
Friggi per 10 minuti. a fuoco basso, introdurre nelle patate.
Condire con sale, aggiungere la scorza di limone, mescolare e friggere per 5-7 minuti sotto un coperchio chiuso. a fuoco alto.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare sul fuoco per 5 minuti.