Il panino tradizionale è pane e burro. Tuttavia, ora questa parola tedesca è percepita molto più ampia. Nella cucina moderna, tali "spuntini veloci" sono fatti da qualsiasi prodotto, la cosa principale è la base di prodotti da forno non zuccherati. I panini champignon sono un altro modo originale per diversificare la colazione o la cena. Puoi servire pane con funghi in cima e come spuntino.
Panini con funghi freschi e in salamoia: ricette con foto
Panini con funghi prataioli e burro.
Ingredienti:
- Pane di grano - 4 fette,
- funghi prataioli - 100 g,
- burro - 30 g
- succo di limone - 1 cucchiaio,
- verdi,
- sale.
Metodo di cottura.
- Prima di fare panini freddi, i funghi vengono lessati in acqua salata e passati attraverso un tritacarne, mescolati accuratamente con succo di limone e burro.
- La massa risultante viene spalmata sul pane, i panini sono decorati con erbe.
Panini con funghi prataioli, salsicce, mais e piselli.
Ingredienti:
- Pane di grano - 2 fette,
- uova - 2 pezzi,
- funghi prataioli - 40 g,
- salsiccia - 1 pz.,
- piselli in scatola - 2 cucchiaini,
- mais in scatola - 2 cucchiaini, cipolla - 1 pz.,
- olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
- sale,
- Pepe.
Metodo di cottura.
Il pane viene leggermente fritto nell'olio.
Salsiccia e funghi vengono fritti.
Le uova sode e sbucciate, insieme a salsiccia e funghi, vengono tritate finemente.
Aggiungere pepe, sale e cipolla sbucciata finemente tritata.
La massa preparata viene spalmata sul pane, i panini sono decorati con mais e piselli.
Panini con burro di champignon.
Ingredienti:
- 4 fette di pane integrale
- 50 g di burro
- 50 g di champignon sottaceto,
- pepe e sale qb.
Metodo di cottura.
- Passare gli champignon marinati al tritacarne e mescolarli con il burro, aggiustare di sale e pepe.
- Spennellate le fette di pane con il composto preparato e servite.
Panini con formaggio e funghi.
Ingredienti:
- 4 fette di pane di segale,
- 50 g di formaggio fuso
- 4 grandi funghi sottaceto,
- 25 ml di succo di limone
- pepe rosso macinato.
Metodo di cottura.
- Pelare i funghi prataioli, lavarli, tagliarli a fettine sottili, cospargere con succo di limone appena spremuto.
- Rosolare il pane in un tostapane, spennellare con formaggio fuso.
- Adagiare sopra le fette di champignon, cospargere di pepe.
- Metti i toast su un piatto da portata e servi.
Panini con funghi prosciutto, prosciutto e cetrioli freschi.
Ingredienti:
- 400 g di pane nero,
- 100 g di funghi sott'aceto,
- 100 g di prosciutto
- 100 g di cetrioli freschi
- 50-70 g di cipolle,
- 2 spicchi d'aglio
- 50 g di maionese
- 50 ml di olio vegetale,
- olive ed erbe aromatiche per la decorazione,
- sale,
- Spezia.
Metodo di cottura.
Tagliare la cipolla, il prosciutto e i funghi a cubetti, soffriggerli leggermente in olio vegetale. Togliere dal fuoco, aggiungere il cetriolo tritato finemente, l'aglio tritato, le erbe aromatiche, la maionese, il sale, le spezie, mescolare. Tagliare il pane nero a fette, asciugare su entrambi i lati in una padella senza olio. Metti il ripieno sul pane. Decorare panini con funghi, funghi prataioli e formaggio con fette di cetriolo, olive, erbe aromatiche.
Panini freschi ai funghi.
Ingredienti:
- 2 fette di pane a fette,
- 2 funghi grandi,
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di maionese,
- sale,
- Pepe,
- verdi.
Metodo di cottura.
Come mostrato nella foto, per un tale panino con funghi freschi, la pagnotta deve essere fritta in una teglia asciutta su entrambi i lati:
Applicare uno strato sottile di maionese. Sciacquare bene i funghi prataioli, tagliarli a fettine sottili, mettere sul pane, condire con sale e pepe, guarnire con erbe aromatiche.
Panini con funghi e aglio.
Ingredienti:
- 9 fette di pane a fette,
- 6 pz. funghi sott'aceto,
- 3 pz. uova sode
- 1 spicchio d'aglio
- 3 cucchiai.cucchiai di prezzemolo e aneto,
- 120 g di burro
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone
- foglie di lattuga.
Metodo di cottura.
Tagliare a fettine i funghi prataioli, mescolare con succo di limone, burro, sale. Grattugiare il pane con l'aglio da un lato, soffriggere in olio vegetale e spalmare con la miscela risultante. Adagiare l'insalata sul pane e spolverare con uova tritate ed erbe aromatiche.
Queste foto mostrano panini pronti con funghi freschi e in salamoia, preparati secondo le ricette presentate sopra:
Deliziosi panini ai funghi e al pomodoro
Panini con funghi, formaggio e pomodori.
Ingredienti:
- Pane di grano - 4 fette,
- funghi prataioli - 100 g,
- pomodoro - 1 pz.,
- formaggio - 50 g,
- maionese - 2 cucchiai.
- cucchiai,
- aneto - 0,5 mazzi.
Metodo di cottura.
Il formaggio viene grattugiato, il pomodoro e i funghi vengono tagliati a fettine sottili. La maionese viene spalmata su fette di pane, sopra le fette di pomodoro e funghi, cosparse di formaggio e cotte al forno. Panini caldi pronti con funghi prataioli, cotti al forno, cospargere con aneto tritato.
Panini caldi con funghi prataioli e uova di quaglia.
Ingredienti:
- 400 g di pagnotta bianca,
- 100-150 g di filetto di pollo bollito,
- 5 funghi bolliti,
- 150 g di pomodori
- 4 uova di quaglia
- 50 g di formaggio a pasta dura
- 100 g di maionese
- 3 piume di cipolla verde,
- verdi,
- 5 ml di salsa di soia
- sale,
- Pepe nero.
Metodo di cottura.
Tagliare la pagnotta a fette di 1 cm e 12 fette in un bicchiere o in una forma tonda. In quattro cerchi al centro, fai un piccolo foro con un bicchiere. Ungere tutte le fette di pane con la maionese. Tagliate i funghi lessati a fettine sottili, versateli sopra con la salsa di soia. Sulla prima fetta di pagnotta, mettere la carne di pollo tagliata a fettine sottili, le cipolle verdi tritate e diverse fette di funghi. Coprite il ripieno con la seconda fetta di pagnotta, adagiate il cerchio di pomodoro, qualche fetta di funghi e una fetta di formaggio. Metti un cerchio di una pagnotta con un buco sopra, rilascia un uovo di quaglia, sale e pepe. Cuocere i panini con funghi e formaggio in un forno preriscaldato a 200 ° C fino a quando le uova sono cotte. Servire guarnito con erbe aromatiche.
Panini con funghi sott'aceto e pomodorini.
Ingredienti:
- 1 pagnotta di pane di segale
- 100 g di burro
- 100 g di funghi sott'aceto,
- 100 g di pomodorini,
- 150 g di formaggio
- 1 mazzetto di aneto e prezzemolo,
- Pepe,
- sale.
Metodo di cottura.
Taglia il pane a fette. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà. Taglia gli champignon a fette. Lavate aneto e prezzemolo, asciugateli e tritateli finemente (tenete da parte qualche rametto per la decorazione). Passare i funghi al tritacarne, unirli a burro ed erbe aromatiche, sale e pepe.
Ungere le fette di pane con il composto preparato, mettere sopra le metà della ciliegia, spolverare di formaggio e infornare al 100% di potenza per 1 minuto.
Mettere su un piatto dei deliziosi panini con funghi e pomodori, guarnire con i restanti rametti di erbe aromatiche e servire.
Panini con pancetta e funghi.
Ingredienti:
- 8 fette di pane integrale
- 8 fette di pancetta
- 150 g di salsiccia
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 pomodori,
- 50 g di champignon sottaceto,
- 70 g di burro
- aneto e prezzemolo,
- sale.
Metodo di cottura.
- Lavare aneto e prezzemolo. Lavare i pomodori, tagliarli a fettine. Tagliate la salsiccia a fettine. Tagliate gli champignon a fettine sottili.
- Ungete le fette di pane con il burro, salate, mettete sopra delle fette di salsiccia, funghi e pomodori, su di esse - fette di pancetta, quindi spolverate con formaggio grattugiato, infornate al 100% di potenza per 1 minuto.
- Decorare i panini finiti con rametti di erbe e servire.
Panini con funghi crudi e aglio: ricette con foto
Panini caldi con funghi e formaggio al forno.
Ingredienti:
- 200 g di pagnotta bianca,
- 150 g di champignon,
- 100 g di cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g di formaggio grattugiato
- 30-50 g di maionese,
- 50 ml di olio vegetale,
- verdi,
- Sale e pepe a piacere.
Metodo di cottura.
Tagliare i funghi prataioli e le cipolle a cubetti, friggerli in olio, sale e pepe. Togliere dal fuoco, aggiungere l'aglio passato alla pressa, le erbe tritate, la maionese, mescolare. Tagliare la pagnotta a fette, aggiungere il ripieno di funghi, spolverare con formaggio grattugiato. Cuocere i panini con funghi crudi e aglio in forno a 200 ° C fino a quando il formaggio non si scioglie.
Panini con funghi crudi e aglio.
Ingredienti:
- Pane - 4 fette
- funghi crudi - 4 pezzi,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
- verdi,
- sale,
- Pepe.
Metodo di cottura.
Spalmare il pane con la maionese, cospargere di aglio tritato. Sciacquare bene i funghi prataioli, tagliarli a fettine sottili, mettere sul pane. Salare e pepare i panini, cospargere di erbe aromatiche.
Dai un'occhiata a queste ricette per i panini ai funghi crudi:
Panini al forno con funghi crudi, funghi prataioli e formaggio
Ingredienti:
- Pane di grano - 4 fette,
- funghi prataioli - 100 g,
- pomodoro - 1 pz.,
- formaggio - 50 g,
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
- aneto - 0,5 mazzi.
Metodo di cottura.
Il formaggio viene grattugiato, il pomodoro e i funghi vengono tagliati a fettine sottili. La maionese viene spalmata su fette di pane, sopra le fette di pomodoro e funghi, cosparse di formaggio e cotte al forno. Panini pronti con funghi crudi e formaggio, cotti al forno, cospargere con aneto tritato.
Panini baguette caldi con carne e funghi
Ingredienti:
- 2 baguette,
- 300 g di carne macinata,
- 100 g di champignon,
- 1 confezione di formaggio fuso con funghi,
- 50 g di formaggio Gouda grattugiato,
- 200 g di cetrioli
- 1 testa di cipolla,
- 3 cucchiai. l. ketchup,
- 2 cucchiai. l. olio vegetale,
- Pepe nero macinato,
- sale,
- prezzemolo.
Metodo di cottura.
Friggere la carne macinata insieme alle cipolle sbucciate e tritate finemente in olio vegetale. Aggiungere il formaggio fuso, il ketchup, i funghi tagliati a fettine sottili alla carne, condire con sale, pepe e mescolare bene. Taglia a fette i cetrioli freschi. Preriscalda il forno a 200 ° C. Tagliate a metà le baguette e adagiatele su una teglia, tagliate a pezzi. Metti le fette di cetriolo sulle baguette, su di esse - carne macinata, cospargere con formaggio grattugiato. Infornate per 10 minuti. Prima di servire guarnire le baguette calde con funghi e rametti di prezzemolo.
Panini ai funghi al microonde
Panini con carne e funghi.
Ingredienti:
- Pane bianco - 4 fette,
- carne bollita - 4 fette,
- olive - 4 pezzi,
- pomodoro - 1 pz.,
- peperone dolce - 1 pz.,
- cipolla - 1 pz.,
- burro - 4 cucchiaini,
- funghi prataioli (pre-fritti e tritati) - 2 cucchiai.
Metodo di cottura.
- Friggere fette di pane. Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle e friggerla nel burro fino a doratura. Lavate il pomodoro e il peperone.
- Tagliate il pomodoro a fettine. Rimuovere i semi e il picciolo dal peperone e tagliarlo ad anelli. Mescolare i funghi e le cipolle fritte. Ungere il pane con il burro, mettere sopra le fette di carne bollita, i funghi con le cipolle, i cerchi di pomodoro e gli anelli di peperone dolce.
- Mettere i panini nel microonde e tenerli per 30 secondi a media potenza. Prima di servire guarnire i panini ai funghi cotti al microonde con le olive.
Panini con funghi, formaggio e burro.
Ingredienti:
- 10 fette di pane Borodino,
- 70 g di burro
- 100 g di formaggio
- 100 g di champignon bolliti,
- prezzemolo,
- Pepe,
- sale.
Metodo di cottura.
- Tagliare a fettine i funghi lessati, condire con sale e pepe. Lavate il prezzemolo. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Ungere le fette di pane con il burro, mettere sopra le fette di funghi, cospargere di formaggio. Infornare al 100% di potenza per 1 minuto.
- Metti i panini finiti su un piatto.
Panini con funghi e cetrioli sottaceto.
Ingredienti:
- 1 pagnotta di pane di segale
- 100 g di champignon bolliti,
- 2-3 cetrioli sottaceto,
- 150 g di burro
- 100 g di formaggio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e coriandolo,
- Pepe,
- sale.
Metodo di cottura.
Tagliate a fettine i funghi lessati, pepate e salate. Tagliare i cetrioli sottaceto a fettine sottili. Taglia il pane a fette. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Macina il burro con prezzemolo, coriandolo e sale. Ungere le fette di pane con il composto preparato, alternare le fette di champignon e le fette di cetriolo sopra, spolverare di formaggio e infornare al 100% di potenza per 1 minuto.
E in conclusione - un'altra selezione di foto per ricette per panini con funghi prataioli:
