Insalata "radura di funghi" con agarichi al miele: foto, ricette per cucinare deliziosi piatti a base di funghi

Una festa festosa per la padrona di casa è un'occasione per sorprendere ancora una volta la tua famiglia e gli ospiti con talenti culinari. E l'opzione più eccellente per decorare la tavola è preparare l'insalata di Mushroom Glade con agarichi al miele.

Questo piatto ha diverse opzioni di cottura, che stupiranno gli ospiti. Offriamo 3 ricette per insalata di radure di funghi con descrizioni dettagliate. Verdure bollite, erbe aromatiche, uova, diversi tipi di carne, maionese o yogurt aggiungeranno un sapore interessante al piatto.

Insalata di radura di funghi con funghi salati e prosciutto

In questa opzione, prosciutto e funghi salati sono considerati una combinazione ideale di prodotti. L'insalata di radura di funghi con funghi e prosciutto può davvero piacere e sorprendere gli ospiti invitati.

  • 500 g di agarichi al miele salati;
  • 300-350 g di prosciutto;
  • 5 uova;
  • 4 patate (di media grandezza);
  • 2 carote;
  • 300 g di formaggio a pasta dura salata;
  • 1 mazzo di cipolle verdi e aneto;
  • Maionese (può essere sostituita con yogurt non zuccherato).

Una ricetta passo passo con una foto della preparazione dell'insalata "Mushroom Glade" con agarichi al miele aiuterà tutti coloro che vogliono preparare questo piatto incredibilmente gustoso.

Cuocere le carote, le patate e le uova finché sono teneri (uova sode).

Lasciate raffreddare, sbucciate e tritate: tre patate e carote su una grattugia grossa, tagliate le uova a cubetti.

Laviamo i funghi salati in abbondante acqua e li mettiamo su un canovaccio da cucina a scolare.

In un'insalatiera profonda, disporre tutti gli ingredienti a strati nella seguente sequenza: funghi al miele salati, verdure tritate, patate, prosciutto tagliato a listarelle, uova, formaggio grattugiato e carote, spalmando ogni strato con maionese o yogurt.

Decorare con rametti di aneto e qualche fungo salato.

Radura di funghi che trasforma insalata con agarichi al miele e filetto di pollo: una ricetta passo passo

Succosa, sostanziosa e di bell'aspetto, l'insalata capovolta con funghi "Mushroom Polyana" è il modo più semplice per preparare un delizioso piatto per una cena in famiglia o per l'arrivo degli ospiti.

Ha praticamente sostituito le tradizionali insalate “Olivier” e “Mimosa”, diventando una delizia per molte casalinghe.

Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono posti in un piatto a bordo alto, quindi coperti con un piatto piatto e capovolti. La forma viene rimossa e l'insalata rimane sul piatto, che verrà servito in tavola.

  • 600 g di miele di agarico;
  • 1 filetto di pollo;
  • 1 testa di cipolla;
  • 5 pezzi. patate;
  • 2 pz. carote;
  • 5 uova;
  • 150 ml di panna acida e maionese;
  • 6 rametti di aneto e prezzemolo;
  • Sale qb;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • 4 spicchi d'aglio

Usa una ricetta passo passo con una foto della preparazione dell'insalata di Mushroom Glade con agarichi al miele per preparare un delizioso trattamento.

  1. Lessare la carne, le uova e le patate finché sono teneri.
  2. Pelare e tritare: tagliare la carne a pezzetti, grattugiare grossolanamente le carote e le patate, tritare le uova con un coltello.
  3. Pelate i funghi chiodini, lavateli, tagliate le estremità delle cosce e fateli bollire in acqua salata per 15 minuti.
  4. Mettere su una gratella a scolare e raffreddare, friggere in olio fino a doratura.
  5. Aggiungere le cipolle tritate, salare e friggere il tutto insieme per 10 minuti. a fuoco medio.
  6. Distribuire tutto il cibo tritato a strati e ricoprire con una miscela di panna acida e maionese mescolata con aglio schiacciato. Strati: funghi fritti con cipolle, verdure tritate, carne di pollo, carote grattugiate, uova tritate, ancora funghi fritti con cipolle e patate grattugiate.
  7. Decorare la parte superiore con rametti verdi di aneto e prezzemolo.

Insalata di radura di funghi con funghi sottaceto e cetrioli

L'insalata "Radura dei funghi" con funghi sottaceto si adatterà perfettamente alla natura morta di qualsiasi festa festiva. Gli ingredienti disponibili e la facilità di preparazione sono i principali vantaggi di questa creazione culinaria.

  • 500 g di funghi chiodini sottaceto;
  • 3 pz.tuberi di patate e carote bollite;
  • 3 pz. cetrioli in scatola;
  • 200 g di formaggio a pasta dura;
  • 300 ml di maionese;
  • Cipolle verdi, aneto e prezzemolo;
  • 5 uova di gallina bollite;
  • 1 coscia di pollo (bollita).

La ricetta per l'insalata di Mushroom Glade con miele di agarico è preparata secondo la seguente descrizione.

  1. Sciacquate i funghi sott'aceto, scolateli e metteteli in una piccola pirofila dai bordi smontabili.
  2. Cospargere con cipolla tritata, prezzemolo e aneto, lasciando intatti diversi rami.
  3. Spennellate con uno strato sottile di maionese e lisciate con un cucchiaio.
  4. Mettere uno strato di carote grattugiate su una grattugia grossa, ungere anche con maionese.
  5. Successivamente, macina i cetrioli su una grattugia, spremi il succo con le mani e adagia uno strato sopra le carote.
  6. Strappare la carne con le mani a pezzetti e mettere sopra i cetrioli, unti con maionese.
  7. Macinare le uova e mescolare con il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa.
  8. Disporre con lo strato superiore, quindi spennellare di nuovo con la maionese.
  9. Grattugiare le patate su una grattugia grossa e mettere lo strato finale sulle uova e sul formaggio.
  10. Capovolgere lo stampo su un'insalatiera piatta, aprire il morsetto e rimuovere.
  11. La parte superiore dell'insalata può essere decorata con rametti di aneto e prezzemolo.

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