Insalate con funghi prataioli e lingua: ricette per piatti deliziosi

Tutti amano le insalate con lingua e funghi prataioli, anche i veri buongustai, perché non sono solo gustose, ma anche molto soddisfacenti. In generale, una tale combinazione di componenti è deliziosa e ti consente di creare molti meravigliosi piatti festivi sulla base, devi solo mostrare la tua immaginazione. Le insalate con lingua e funghi prataioli diventeranno l'orgoglio di qualsiasi tavola, anche la tavola più lussuosa e una sorta di biglietto da visita della padrona di casa. Di seguito sono riportate le ricette per tali insalate, che anche un principiante nel settore culinario può cucinare.

Insalata con lingua di manzo, uova e funghi

ingredienti

  • ½ lingua di manzo
  • 3 uova sode
  • 200 g di champignon freschi
  • 2 cetrioli sottaceto
  • 2 cipolle
  • 2 carote
  • 4 spicchi d'aglio
  • 200 g di formaggio
  • 20 g di aneto
  • 150 g di maionese
  • 70 g di panna acida
  • sale, pepe nero macinato

Lessare la lingua in acqua salata per 2 ore, quindi staccarla sotto l'acqua corrente fredda. Lasciar raffreddare, tagliare a listarelle.

Versare i funghi prataioli con acqua bollente e cuocere per 10 minuti, mettere su un setaccio, raffreddare, tagliare in piatti. Tagliare 1 cipolla a cubetti, soffriggere in olio vegetale, aggiungere le carote grattugiate su una grattugia grossa e friggere finché sono teneri; salate, pepate e l'aglio grattugiato. Calmati.

Tagliare la cipolla rimasta a metà anelli e versare acqua bollente per 10 minuti.

Trita uova, cetrioli ed erbe aromatiche. Mescolare la maionese con panna acida, sale e pepe.

Distribuire l'insalata a strati, spalmando di maionese:

  1. 1 ° strato - lingua,
  2. 2 ° - cetrioli,
  3. 3 ° - formaggio grattugiato,
  4. 4 ° - carote fritte con cipolle,
  5. 5 ° - funghi prataioli,
  6. 6 ° - arco
  7. 7 ° - uova,
  8. 8 ° strato - verdure tritate.

Mettete l'insalata in frigorifero per 30 minuti.

L'insalata con lingua di manzo, funghi e altri ingredienti va servita fredda, per questo, tenendola in frigorifero per almeno 30 minuti.

Insalata con lingua bollita, prosciutto e funghi

ingredienti

  • lingua bollita - 50 g
  • prosciutto bollito - 40 g
  • carne di pollo - 30 g
  • funghi prataioli - 25 g
  • condimento per insalata di senape - 30 g
  • verdure, sale

L'insalata con lingua, prosciutto, pollo e funghi è molto apprezzata da tutti coloro che amano una combinazione di carne e funghi. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche molto soddisfacente. Gli ospiti non rimarranno di certo affamati se la padrona di casa mette in tavola questo delizioso pasto!

Lingua bollita, prosciutto, carne di pollo, funghi bolliti tagliati a listarelle. Aggiustate di sale e versateci sopra il condimento per l'insalata.

Mettere l'insalata preparata in uno scivolo in un'insalatiera e guarnire con il prezzemolo.

Insalata di lingua con funghi sottaceto

ingredienti

  • lingua bollita - 250 g
  • filetto di pollo bollito - 150 g
  • champignon sottaceto - 1 bicchiere
  • radice di sedano (bollita) - 1 pz.
  • maionese - 0,75 tazze
  • panna acida - 0,5 tazze
  • sale, pepe, succo di limone

La seguente ricetta per insalata con lingua e funghi prataioli ti aiuterà a far fronte al compito: come accontentare una famiglia in un fine settimana o come sorprendere gli ospiti che vengono all'improvviso.È preparata abbastanza rapidamente e il risultato è al di là delle lodi.

Lingua bollita, filetto di pollo, sedano e funghi tagliati a listarelle. Mescolare la maionese con la panna acida, aggiungere il succo di limone, il pepe, il sale, versare il composto sui prodotti cotti e mescolare delicatamente.

Insalata di lingua con funghi e cetrioli sottaceto

ingredienti

  • 300 g di lingua bollita
  • 150 g di filetto di pollo bollito
  • 200 g di champignon sottaceto
  • 2 piccoli cetrioli sottaceto
  • 3/4 di tazza di maionese
  • 1/2 tazza di panna acida
  • 1 limone, sale, pepe

L'insalata con lingua e funghi prataioli e cetrioli può essere preparata a pranzo come secondo piatto, perché i componenti che la compongono sono abbastanza soddisfacenti e nutrienti. Inoltre, questo piatto ha un gusto gradevole con una leggera acidità, quindi piacerà sia ai bambini che agli adulti.

  1. Lingua bollita, filetto di pollo, funghi tagliati a listarelle.
  2. Mescolare la maionese con la panna acida, aggiungere il limone, il sale e il pepe grattugiato su una grattugia grossa.
  3. Versare questo composto sul cibo cotto e trasferirlo con cura sul piatto cotto.

Insalata di pollo con lingua e funghi crudi

ingredienti

  • 200 g di filetto di pollo
  • 200 g di lingua
  • 200 g di prosciutto
  • 300 g di champignon
  • 50 g di senape da tavola
  • 20 g di aceto
  • 50 g di olio vegetale
  • pepe nero, sale qb

Alcune casalinghe preparano questa insalata con funghi crudi e lingua, se sono freschi, ovviamente, mentre altre preferiscono lessarle o friggerle. Questa ricetta contiene funghi bolliti.

Filetto di pollo, lingua, prosciutto cotto, funghi freschi tagliati a listarelle, sale e pepe. Condire l'insalata con aceto mescolato con olio vegetale e senape.

Insalata di carne, lingua, funghi e verdure

ingredienti

  • carne (già pronta) - 20 g
  • prosciutto o rotolo - 10 g
  • lingua - 10 g
  • barbabietole e cetrioli sottaceto - 10 g ciascuno
  • champignon sottaceto - 20 g
  • uovo - ¼ pezzi
  • salsa di maionese o senape - 30 g
  • verdi

Carne e lingua bollite, prosciutto o rotolo, barbabietole bollite, cetrioli sbucciati e funghi tagliati a cubetti. Unire i prodotti e condire con maionese o salsa alla senape. Decorare con erbe e uovo.

Insalata di lingua con funghi e sedano

ingredienti

  • 500 g di lingua bollita
  • 100 g di radice di sedano
  • 100 g di champignon salati
  • 40 g di aceto
  • 50 g di olio vegetale
  • 1 uovo, erbe aromatiche

Risciacquare bene la lingua di vitello o di manzo, raschiando con un coltello e far bollire in acqua salata con spezie. Togliere la lingua cotta dal brodo, sciacquare con acqua fredda e sbucciare subito. Taglia la lingua a fettine sottili. Lessate separatamente le radici di sedano e tagliatele a cubetti. Tritate i funghi, mescolateli con la lingua, versateli con aceto e olio. Cospargere con prezzemolo e uovo tritato. Questa insalata può essere condita con maionese.

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