Nonostante il nome "insapore", gli scarabei stercorari possono essere mangiati. È vero, solo in giovane età, fino a quando le loro piastre del cappello non sono diventate scure. Gli scarabei stercorari hanno preso il loro nome a causa del luogo di crescita - molto spesso questi "doni della foresta" possono essere trovati in prati e pascoli con terreno ricco di humus.
Guarda le foto e le descrizioni dei vari tipi di funghi stercorari.
Fungo sterco bianco: foto e descrizione
Fungo dello scarabeo stercorario (Coprinus comatus) ha un corpo fruttifero bianco, ovoidale, coperto da un velo comune, successivamente il velo è strappato. Il cappello di questo fungo lamellare ha un diametro fino a 10 cm, a forma di campana, bianco, sottile, ricoperto di scaglie giallastre. I piatti sono prima bianchi, poi rosa e neri, poi si sfocano in un liquido nero.
Gamba alta fino a 15 cm, ispessita alla base, vuota, con una guaina larga, setosa, vuota, bianco sporco, con un anello stretto nella parte superiore.
Cresce su letame e terreno humus: nei prati, nei pascoli, nelle serre abbandonate, nei cumuli di immondizia.
Si verifica da maggio a settembre.
Il fungo è commestibile solo in giovane età, mentre i piatti sono bianchi.
Scarabei stercorari grigi con una foto: ordinaria e inchiostro
Qui imparerai come sono il comune scarabeo stercorario e lo scarabeo inchiostro - varietà di scarabeo stercorario grigio.
Sterco grigio comune(Coprinus cinereus) - cappello lamellare a fungo. Il cappello ha un diametro fino a 3 cm, in giovane età è cilindrico, ispido, in età matura è a forma di campana larga, fessurato. I piatti sono inizialmente bianchi, neri nei funghi vecchi, che si diffondono rapidamente in un liquido nero.
Gamba alta fino a 10 cm, vuota, leggermente ispessita verso il basso.
Cresce su terreni concimati e ricchi di humus.
Si verifica da luglio a settembre.
Il fungo è commestibile solo in giovane età, fino a quando i piatti non si scuriscono.
Inchiostro grigio inchiostro(Coprinus atramentharius) - cappello lamellare a fungo. Il cappello ha un diametro fino a 10 cm, prima ovoidale, poi a forma di campana, grigio o bruno-grigiastro, più scuro al centro, con piccole squame marroni. La polpa è chiara, si scurisce rapidamente, con un sapore dolciastro. Guarda la foto: lo scarabeo stercorario grigio ha placche larghe, prima bianche, poi arrossate e nere. Il fungo maturo si dissolve gradualmente in un liquido nero.
Gamba alta fino a 20 cm, bianca, brunastra alla base, con anello bianco che nel tempo scompare, cavo.
Cresce su terreni concimati e ricchi di humus: su pascoli, campi, orti, vicino a cumuli di letame e compost, vicino a tronchi e ceppi.
Si verifica da agosto a ottobre.
Il fungo è commestibile solo in giovane età, mentre i piatti sono bianchi. Si consuma fritto, bollito e in salamoia.
Fungo luccicante dello scarabeo stercorario e la sua foto
Scarabeo stercorario luccicante (Coprinus micaceus) - cappello lamellare a fungo. Il cappello ha un diametro fino a 3 cm, nei funghi giovani è ovoidale, quindi campanulato, rosso o giallastro-rugginoso, sottile, con frequenti solchi, ricoperto di squame lucide, poi a scomparsa. La polpa è di colore giallo paglierino. I piatti sono frequenti, prima marroni, poi marrone scuro, neri alla fine, che si diffondono in un liquido nero.
Gamba alta fino a 4 cm, bianca, flessibile, interna vuota.
Cresce in grandi gruppi sui pascoli, nei frutteti e negli orti, nei boschi vicino ai ceppi in putrefazione.
Si verifica da fine maggio a ottobre.
Il fungo è commestibile solo in giovane età, fino a quando i piatti non si scuriscono. Si consuma fritto, bollito e in salamoia.
