I funghi ostrica sono funghi unici che crescono tutto l'anno. Nel negozio, questi funghi possono anche essere acquistati in qualsiasi momento dell'anno e, in termini di valore nutritivo e valore vitaminico, non sono inferiori alla carne. Inoltre, i funghi ostrica per vegetariani e il digiuno sono un prodotto molto attraente: nel loro gusto sono paragonati ai porcini.
Puoi cucinare un'ampia varietà di piatti dai funghi ostrica: insalate, zuppe, stufati, juliennes, braciole, cotolette, paté e caviale. Possono essere marinati, fritti, in umido, fermentati, congelati. Questi funghi si sposano bene con verdure, pasta, patate, riso, grano saraceno e tagliolini fatti in casa.
Se la tua famiglia preferisce il cibo sano, le ricette per cucinare i funghi ostrica in un multicooker sono per te. Questi piatti saranno ideali non solo per gli amanti dei funghi, ma anche per gli amanti della carne.
Vale la pena dire che i piatti di funghi ostrica in un multicooker sono preparati in modo molto semplice, rapido e semplice, senza impiegare molto tempo nella tua cucina. I funghi sono succosi, non perdono il loro valore nutritivo e arricchiscono il corpo umano di vitamine.
Come cucinare i funghi ostrica con panna acida in una pentola a cottura lenta
La ricetta per i funghi ostrica in panna acida in una pentola a cottura lenta richiede solo 40 minuti, insieme alla pre-elaborazione dei prodotti.
- Funghi ostrica - 1 kg;
- Panna acida - 150 ml;
- Burro - 3 cucchiai. l .;
- Acqua - 1 cucchiaio.;
- Spicchi d'aglio - 3 pezzi.;
- Sale qb;
- Erbe provenzali - 1 cucchiaino
Per scoprire come cucinare i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta, è necessario leggere la descrizione dettagliata della ricetta. Poiché il piatto contiene un minimo di ingredienti, il suo gusto cremoso di funghi è sorprendente. E condire "erbe provenzali" con aglio darà al piatto un sapore insolito.
Dividete i funghi in pezzi separati, eliminate il micelio, lavateli in acqua corrente, lasciate asciugare un po 'e tagliateli a pezzi.
Metti il burro nella ciotola del multicooker, che migliorerà solo l'aroma dei funghi e non lo interromperà come l'olio vegetale.
Mettere i funghi tritati, cospargere con cubetti di aglio tritati sopra.
Mescolare, aggiustare di sale, spolverare con erbe provenzali e versare sopra la panna acida unita all'acqua.
Impostare la modalità "Stufatura di verdure" nel multicooker e dopo il segnale lasciare la massa per 10 minuti.
Distribuire i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta con panna acida nei piatti, decorare con eventuali verdure a piacere e servire. Le patate lesse a pezzi andranno bene con questo piatto.
Cucinare i funghi ostrica con grano saraceno in una pentola a cottura lenta
Ogni famiglia ama il cibo delizioso, vario e veloce. Pertanto, i funghi ostrica con grano saraceno in una pentola a cottura lenta dovrebbero essere sempre nel menu di casa di tutti i giorni.
Cucinare i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta con grano saraceno è incredibilmente semplice e, inoltre, il piatto risulta essere molto gustoso. Prova questa opzione e guarda tu stesso quanto è facile prepararsi.
- Funghi ostrica - 700 g;
- Cipolle - 2 pezzi.;
- Grano saraceno - 2 cucchiai.;
- Acqua - 2 cucchiai.;
- Burro - 3 cucchiai. l .;
- Sale;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- Lavrushka - 2 pezzi
La ricetta per i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta è progettata per 6 porzioni, che saranno sufficienti per una famiglia numerosa.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, metterla in una ciotola multicooker, aggiungere il burro, mettere in modalità "Fry" e friggere fino a doratura.
Smontare i funghi ostrica in funghi separati, sciacquarli e tagliarli a pezzi grandi.
Aggiungere le cipolle e continuare a friggere fino a quando il liquido evapora.
Risciacquare il grano saraceno, versarlo in una pentola a cottura lenta, aggiungere acqua, sale, aggiungere pepe macinato, lavrushka e mescolare.
Attivare la modalità "Cottura" o "Zuppa" e cuocere fino a quando il porridge è pronto.
Il grano saraceno bollito con l'aggiunta di burro risulterà molto delicato nel gusto. Servire caldo, guarnire con aneto o prezzemolo a piacere.
Puoi diversificare il porridge: invece di 2 cucchiai. grano saraceno prendere 1 cucchiaio.grano saraceno e 1 cucchiaio. grano, il gusto sarà sorprendente.
Ricetta su come cucinare i funghi ostrica con le patate in una pentola a cottura lenta
La ricetta per i funghi ostrica con patate in un multicooker appartiene alla categoria di quelli classici, quindi non passerà mai di moda.
- Funghi ostrica - 600 g;
- Patate - 600 g;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Condimento per patate - 1 cucchiaino;
- Sale qb;
- Verdure al basilico;
- Petrolio raffinato;
- Crema - 100 ml;
- Acqua - 200 ml.
Come cucinare i funghi ostrica con le patate in una pentola a cottura lenta per compiacere la tua famiglia con un piatto delizioso? Come regola generale, non usate mai molte spezie, per non intasare il sapore dei funghi.
Pelare la cipolla, lavarla e tagliarla a semianelli sottili.
Pelare i funghi dal micelio, sciacquarli sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti grandi.
Versare l'olio nella ciotola multicooker, attivare la modalità "Porridge" e aggiungere la cipolla, soffriggere per 5 minuti fino a renderla morbida.
Aggiungere i funghi alla cipolla, coprire e stufare per 15 minuti.
Pelare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti, mettere in una pentola a cottura lenta sopra i funghi, salare, cospargere di condimento per patate.
Versare la panna acida, l'acqua, mescolare, chiudere il coperchio e rimetterlo in modalità "Porridge" per circa 40 minuti. Durante questo periodo, patate e funghi sono ben stufati e saturi l'uno dell'altro.
Prima di servire guarnire i piatti con le erbe aromatiche tritate. Prepara un'insalata con cetrioli e pomodori freschi per completare il tuo piatto principale. Per una cena così deliziosa, la tua famiglia te ne sarà grata.
Come cucinare i funghi ostrica in salamoia in una pentola a cottura lenta
I funghi ostrica marinati in una pentola a cottura lenta sono un ottimo antipasto per i piatti di carne. Ha un gusto e un aroma incredibili.
- Funghi ostrica - 1 kg;
- Olio vegetale - 100 ml;
- Aceto 9% - 8 cucchiai l .;
- Sale - 1 cucchiaio l .;
- Zucchero - 2 cucchiai. l .;
- Pimento - 5 pezzi.;
- Pepe nero in grani - 7 pezzi.;
- Lavrushka - 3 pezzi
Come cucinare i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta e sorprendere i tuoi ospiti che si sono riuniti per una festa festiva?
Il primo passo è eliminare i funghi dal micelio, sciacquare sotto l'acqua corrente e tagliare la parte inferiore della coscia.
Tagliare a pezzi i funghi ostrica (se ci sono esemplari grandi) e lasciare intatti i funghi piccoli.
Mettere in una ciotola multicooker, coprire con lo zucchero, il sale e aggiungere la lavrushka, il pepe nero e il pimento.
Versare acqua calda sui funghi in modo che siano completamente ricoperti.
Attivare la modalità "Spegnimento" per circa 15 minuti. Durante questo periodo, i funghi assorbiranno la marinata, ma non avranno il tempo di cucinare.
Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio e versare olio e aceto nella marinata.
È importante sapere che non puoi versare l'aceto nell'acqua bollente. Quindi lascia che il liquido smetta di bollire e poi puoi versare l'aceto.
Chiudere nuovamente il coperchio e impostare la modalità "Spegnimento" per 5 minuti. Durante questo periodo, i funghi ostrica sono saturi del sapore di olio e aceto: i funghi diventeranno sottaceto nel pieno senso della parola.
Dopo il segnale acustico, non togliere i funghi ostrica dal multicooker: i funghi devono raffreddarsi completamente al suo interno.
Dopo 4 ore, i funghi in salamoia possono essere messi in tavola per la degustazione.
Per rendere attraente l'insalata, puoi condirla con semianelli di cipolle viola, ma non aggiungere aceto e olio, come erano nella marinata.
Riso con funghi ostrica, cotto in una pentola a cottura lenta
Per imparare a cucinare i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta con riso e verdure, devi solo familiarizzare con questa ricetta. Un piatto gustoso sarà anche utile per una persona in termini di valore nutritivo. Grazie alle proprietà del multicooker, tutte le vitamine sono conservate nei prodotti.
- Funghi ostrica - 700 g;
- Riso - 1 cucchiaio.;
- Cipolle - 1 pz.;
- Peperone rosso e giallo bulgaro - 1 pz .;
- Pomodori - 3 pezzi.;
- Carote - 1 pz.;
- Acqua - 1,5 cucchiai.;
- Burro;
- Sale;
- Una miscela di peperoni macinati - 1 cucchiaino;
- Piume di cipolla verde.
Pelare, sciacquare e tagliare tutte le verdure a cubetti.
Accendi il multicooker in modalità "Cottura", metti il burro nella ciotola, aggiungi le verdure e friggi per 10 minuti.
Pulire il fungo di ostrica dalla contaminazione, tagliare le cosce, sciacquare in acqua corrente e tagliare a pezzi.Aggiungere alle verdure, mescolare e friggere per altri 15 minuti.
Sciacquare il riso e versarlo nella ciotola del multicooker, aggiustare di sale, un composto di peperoni macinati, versare acqua calda e mescolare bene.
Accendi il multicooker in modalità "Pilaf", chiudi il coperchio e attendi il segnale di fine lavoro.
Dividere il composto in piatti, spolverare con cipolle verdi tritate e servire caldo.
Il riso con funghi ostrica, cotto in una pentola a cottura lenta, può essere perfettamente abbinato a un'insalata di verdure fresche.
Patate fritte con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta
Le patate fritte con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta sono il pranzo o la cena più deliziosi, sostanziosi e abbastanza semplici. Può essere servito con qualsiasi insalata di verdure, con carne o semplicemente come piatto indipendente.
- Patate - 700 g;
- Funghi ostrica - 600 g;
- Cipolle - 4 pezzi.;
- Olio d'oliva - 50 ml;
- Salsa di soia - 3 cucchiai. l .;
- Acqua - 200 ml;
- Paprika - 1 cucchiaino;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- Lavrushka - 2 pezzi.;
- Sale;
- Timo - ½ cucchiaino
Per cucinare le patate con i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta, devi prima marinarli.
Pelare le patate, sciacquarle, tagliarle a cubetti, aggiungere salsa di soia, paprika, timo, sale e pepe macinato, mescolare e lasciare agire per 30 minuti.
Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti, accendere il multicooker in modalità "Fry".
Versare l'olio d'oliva in una ciotola, aggiungere la cipolla e soffriggere per 7 minuti, mescolando continuamente con un'apposita spatola multicooker.
Smontare i funghi ostrica in funghi separati, tagliare lo sporco e tagliarli in più parti.
Aggiungere i funghi alla cipolla e friggere in modalità "Fry" per altri 10 minuti. Il succo risultante non ha bisogno di essere selezionato, le patate saranno sature di aroma di funghi.
Aggiungere le patate con tutte le spezie nella ciotola del multicooker, aggiungere la lavrushka e mescolare. Chiudere il coperchio e attivare la modalità "Fry" per 25 minuti.
Alla tua famiglia piaceranno molto le patate fritte con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta in qualsiasi giorno della settimana, compresi i festivi.
Ricetta per patate con carne e funghi ostrica in una pentola a cottura lenta
Le patate con carne e funghi ostrica vengono preparate in un multicooker di qualsiasi modello. Per preparare questo piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti e spezie.
- Carne di pollo - 500 g;
- Funghi ostrica - 600 g;
- Patate - 500 g;
- Carote - 1 pz.;
- Olio vegetale;
- Acqua - 200 ml;
- Cipolle - 2 pezzi.;
- Sale;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- Rosmarino - ½ cucchiaino
Lavate la carne, privatela della pelle e tagliatela a pezzetti.
Smontare i funghi, lavarli e tagliarli a cubetti grandi.
Pelare le carote, sciacquarle in acqua e grattugiare su una grattugia grossa.
Friggere la carne e le carote grattugiate in olio vegetale in una ciotola multicooker in modalità "Cottura" o "Frittura". Friggere per 15 minuti mescolando di tanto in tanto (non chiudere il coperchio).
Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento per 20 minuti con il coperchio chiuso.
Pelare le patate, lavarle bene, tagliarle a cubetti, aggiungerle alla ciotola del multicooker.
Aggiustate di sale, unite tutte le spezie, unite il sale, l'acqua e mescolate bene.
Accendi il multicooker in modalità "Estinzione" per 40 minuti.
Dopo il segnale, mettere la massa in piatti porzionati e cospargere con le erbe fresche.
La ricetta per i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta con carne e patate piacerà a tutta la tua famiglia.
Un piatto di zampe di funghi di ostrica fritte in una pentola a cottura lenta
Suggeriamo di preparare un piatto di cosce di funghi di ostrica in un multicooker. Usa la ricetta e guarda quanto sono gustosi e interessanti i funghi. Sebbene le gambe abbiano una consistenza dura, dovrebbero essere cotte allo stesso modo dei cappelli. Il multicooker aiuterà a rendere più morbide le gambe dei funghi, mentre il piatto non perderà la sua succosità e valore nutritivo.
- Cosce di funghi - 600 g;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Spicchi d'aglio - 2 pezzi.;
- Sale;
- Olio vegetale;
- Paprika - 1 cucchiaino;
- Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.
Per i funghi ostrica fritti in una pentola a cottura lenta, l'aglio dovrebbe essere usato con parsimonia. Questo ingrediente dovrebbe enfatizzare il delicato aroma del fungo, non annullarlo.
Dividete i funghi ostrica, lavateli sotto l'acqua corrente, asciugateli un po 'su carta assorbente e tagliateli a pezzetti.
Togliete la buccia dalla cipolla e tritatela con un coltello.
Versare l'olio in una pentola a cottura lenta, mettere le cipolle, mettere in modalità "Cottura" e friggere per 5-7 minuti.
Mettere i funghi ostrica sulla cipolla, cospargere di sale, paprika e pepe nero macinato, mescolare e friggere per 20 minuti.
Alla fine della frittura, puoi aggiungere 2-3 cucchiai. l. panna acida (opzionale) e guarnire con foglie di basilico fresco.
Dopo il segnale, aprite il coperchio e aggiungete l'aglio tritato finemente, lasciate in infusione per 10 minuti e servite.
Ricetta pilaf con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta
Succede che una persona rifiuta i piatti di carne durante la dieta o il digiuno. Ecco perché il pilaf con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima soluzione per una situazione del genere.
Suggeriamo di utilizzare una ricetta passo passo con una foto della cottura dei funghi ostrica in una pentola a cottura lenta.
- Funghi ostrica - 600 g;
- Carote - 3 pezzi.;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Riso a grani lunghi - 1 cucchiaio.;
- Olio vegetale;
- Acqua - 2 cucchiai.;
- Sale;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
Tagliare le carote sbucciate a cubetti, metterle in una ciotola multicooker, versare 3-4 cucchiai. l. olio vegetale e attivare la modalità "Fry".
Friggere le carote con il coperchio aperto per 10 minuti.
Pelate, tritate la cipolla, unitela alle carote e fatele soffriggere per 5 minuti.
Mettere i funghi ostrica tritati in una ciotola, salare, aggiungere pepe macinato e versare acqua calda.
Sciacquare il riso e aggiungerlo alla ciotola con le verdure, senza mescolare.
Attivare la modalità "Riso", chiudere il coperchio e bloccare.
Dopo il segnale di spegnimento del programma, aprire il coperchio del multicooker e mescolare il pilaf.
Ricetta dei funghi di ostrica nella pentola a cottura lenta di Redmond
Questa ricetta per i funghi ostrica in una pentola a cottura lenta di Redmond è preparata in modo così semplice che non te ne accorgerai nemmeno. Inoltre, in questa versione, i funghi hanno un gusto e un aroma puliti senza ingredienti aggiuntivi. Si consiglia di servire i funghi ostrica in un multicooker di questo marchio con grano saraceno o purè di patate.
- Funghi ostrica - 800 g;
- Olio vegetale - 4 cucchiai. l .;
- Sale e pepe nero.
Risciacquare bene i funghi ostrica, tagliarli a pezzi grandi.
Versare l'olio nella ciotola del multicooker "Redmond", attivare la modalità "Baking" e friggere i funghi per 15 minuti.
I funghi possono essere serviti con patate lesse e insalata di verdure fresche. Credimi, la tua famiglia apprezzerà il piatto.
