Insalate con agarichi al miele e carote coreane: ricette per deliziosi piatti a base di funghi

Alla vigilia delle vacanze, molte casalinghe si chiedono come puoi sorprendere e accontentare i tuoi cari? Si trovano ad affrontare un compito responsabile per decorare la tavola festiva e metterci sopra piatti deliziosi e deliziosi. Naturalmente, nessun pasto è completo senza insalate. Quindi, le insalate con funghi al miele e carote coreane si adatteranno perfettamente al ruolo di prelibatezze desiderate e deliziose. E inoltre, tali piatti decoreranno anche la cena di famiglia più ordinaria e una tranquilla serata romantica.

Di seguito sono riportate 3 ricette per insalata con agarichi al miele e carote coreane. Devo dire che cucinarli è del tutto facile, quindi anche i cuochi alle prime armi possono farlo senza paura.

Insalata piccante coreana con funghi di miele

L'insalata coreana di funghi al miele delizierà tutti gli amanti del piccante, perché contiene aglio e pepe rosso macinato. Ovviamente puoi regolare la piccantezza del piatto a tua discrezione aggiungendo più o meno ingredienti alla marinata. Oppure puoi usare la ricetta data, in cui le proporzioni sono progettate per la gravità media.

  • Funghi sott'aceto - 250 g;
  • Carote coreane pronte - 350 g;
  • Aceto 9% - 2 cucchiai l .;
  • Olio d'oliva - 3 cucchiai. l .;
  • Aglio - 4-6 chiodi di garofano;
  • Arco - 1 testa;
  • Zucchero - 1,5 cucchiaini.
  • Sale, pepe macinato nero e rosso - a piacere;
  • Condimento coreano per carote - ½ confezione;
  • Salsa di soia - 1,5 cucchiai. l.

Per prima cosa preparate la marinata: versate aceto, olio e salsa di soia in un piatto. Quindi aggiungere lo zucchero, il sale, il pepe, il condimento per le carote e gli spicchi d'aglio schiacciati. Mescolare tutto bene fino a che liscio e mettere da parte per un po 'per infondere.

Tagliate la cipolla a semianelli sottili e versatela sopra con acqua bollente. Lo lasciamo per 15-20 minuti in modo che esca l'amaro, quindi lo spostiamo sulla marinata, lasciamo fermentare per 5 minuti.

Uniamo funghi in salamoia con carote in coreano, mescoliamo.

Mandiamo la marinata con le cipolle a questi due ingredienti e mescoliamo di nuovo bene.

Dopo che il piatto si è infuso un po ', puoi servirlo con patate bollite, pasta o riso.

Insalata di agarichi al miele, carote coreane e pollo

Se vuoi cucinare un piatto meno piccante, usa la ricetta dell'insalata con agarichi al miele, pollo e carote coreane.

La prelibatezza è realizzata in modo semplice e veloce, il che significa che sicuramente ti aiuterà quando avrai bisogno di apparecchiare la tavola il prima possibile.

  • Funghi al miele (bolliti) - 400 g;
  • Carote coreane (già pronte) - 300 g;
  • Uovo - 5 pezzi.;
  • Filetto di pollo - 1 pz.;
  • Olio vegetale - per friggere;
  • Sale;
  • Verdure fresche - 1 mazzetto;
  • Maionese.

Metti i funghi bolliti su olio vegetale caldo e friggi fino a quando il liquido evapora, mettili in un'insalatiera.

Nel frattempo mettete le uova e fatele bollire per circa 10 minuti.

Nel frattempo, mentre le uova stanno bollendo, dovreste tagliare velocemente i filetti a cubetti o cubetti. Quindi friggere in una padella in cui i funghi sono stati fritti fino a doratura.

Quando le uova saranno sode, è necessario scolare l'acqua e versare acqua fredda, lasciarla riposare per qualche minuto e sbucciarla.

Tagliate le uova a cubetti e inviatele nel piatto comune, che già contiene i funghi e la carne.

Aggiungere le carote coreane, le verdure tritate finemente, aggiustare di sale, condire con la maionese, mescolare e servire.

Ricetta insalata "Polyanka" con funghi in salamoia e carote coreane

Questo piatto bello e luminoso decorerà perfettamente qualsiasi evento festivo. Gli ingredienti principali qui sono funghi, carote coreane e carne di pollo.

Gli ingredienti aggiuntivi sono patate lesse, uova e cetrioli freschi. Tuttavia, se lo desideri, puoi sostituire altri ingredienti. I funghi al miele sottaceto sono usati per l'insalata con le carote coreane.

  • Funghi sott'aceto - 350 g;
  • Carote pronte alla coreana - 200 g;
  • Filetto di pollo bollito - 300 g;
  • Patate al cartoccio - 1-2 pezzi.;
  • Cetriolo fresco (può essere sostituito con salato) - 1-2 pezzi.;
  • Uova sode - 3 pezzi.;
  • Verdure fresche;
  • Maionese.

L'insalata Polyanka con agarichi al miele, carote coreane e pollo è preparata secondo una certa tecnica, ma puoi trovare un'opzione di servizio originale in modo indipendente.

Pelare e grattugiare le patate, eseguire la stessa procedura con le uova sode.

Tagliare il cetriolo e la carne bollita a listarelle, mettere tutto da parte.

Prendiamo un'insalatiera e la copriamo con cura con pellicola trasparente.

Distribuire i funghi sott'aceto con i cappucci rivolti verso il basso sul fondo del contenitore e cospargere di erbe aromatiche tritate finemente.

Disponi uno strato di carote coreane sopra, quindi invia un cetriolo a fette.

Ricopriamo di maionese e stendiamo uno strato di pollo, ancora una volta ricopriamo di maionese.

Stendere uno strato di patate e uno strato di uova sopra, spalmando la maionese tra di loro.

Premere delicatamente il piatto con le mani, coprire con un coperchio e mettere in frigorifero per diverse ore, preferibilmente di notte.

Quindi tiriamo fuori l'insalata, la giriamo su un piatto e togliamo la pellicola.

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