Non un solo tavolo festivo è completo senza questo delizioso piatto: insalata "Cesto di funghi" con agarichi al miele. Ogni casalinga nel suo libro di cucina ha ricette per molte insalate, ma c'è un "cestino"?
Offriamo 3 ricette collaudate per l'insalata "Lukoshko" con funghi di miele, che saranno i preferiti sulla tua tavola e saranno in grado di sorprendere i tuoi amici invitati. Ci sono molte opzioni di cottura: ad esempio, puoi preparare un'insalata con pollo, maiale, formaggio a pasta dura, cipolle o carote coreane. Ma nella maggior parte dei casi la maionese rimane un ingrediente essenziale.
L'insalata "cestino" con miele di agarico è sempre decorata in modo originale, che gli ospiti non possono non notare, per non rimanere indifferenti. Tutti gli ingredienti utilizzati sono perfettamente combinati e, grazie alla tua fantasia, l'insalata può essere aggiunta o modificata.
Insalata Lukoshko con miele di agarichi, pollo e mais
Non è sempre il caso che l'insalata "Canestri" con miele agarico debba decorare solo tavoli festivi. Molte famiglie lo preparano per la cena o il pranzo per rendere più piccante il loro menù giornaliero.
- 500 g di funghi chiodini sottaceto;
- 1 filetto di pollo;
- 2 pz. formaggio fuso con aglio;
- 4 tuberi di patata;
- 1 lattina di mais dolce in scatola
- 2 teste di cipolle;
- 15 pz. olive;
- 2 cucchiai. l. aneto tritato;
Maionese.
Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà a preparare l'insalata Lukoshko con funghi di miele in modo che tutti apprezzino il suo gusto e l'aspetto durante la degustazione:
Laviamo i funghi sott'aceto in acqua, li stendiamo su un canovaccio da cucina e li lasciamo scolare dal liquido in eccesso.
Laviamo bene le patate dallo sporco e le mettiamo in acqua bollente, lessiamo finché sono teneri, togliamo e lasciamo raffreddare.
Lessate il filetto di pollo in acqua salata con l'aggiunta delle vostre spezie preferite e lasciate raffreddare nel brodo.
Macinare cipolle e olive a cubetti, mettendo il tutto in piatti separati.
Mettere la pellicola trasparente in un piatto fondo con pareti uniformi, stendere uno spesso strato di funghi in salamoia.
Cospargere i funghi con le cipolle tritate e spalmare le patate grattugiate su una grattugia grossa, ungere con uno strato di maionese, spolverare con formaggio fuso grattugiato.
Filtrare il mais in uno scolapasta e versarlo sopra la cagliata di formaggio, ungendolo con uno strato sottile di maionese.
Mettere sopra il filetto di pollo tagliato a pezzetti, ungere con la maionese.
Mettere le olive tritate su uno strato di maionese, premere leggermente con un cucchiaio e mettere in frigorifero per 2-3 ore.
Girare delicatamente l'insalata "canestro" con i funghi su un piatto piano, togliere la pellicola e cospargere con aneto tritato sopra.
Insalata di cesto di bosco con agarichi al miele e carote coreane
Sebbene occorreranno più tempo e ingredienti per preparare l'insalata Forest Basket con i funghi, il suo risultato finale sarà sorprendente.
- 500 g di funghi chiodini sottaceto;
- 300 g di carne di pollo affumicata;
- 3 pz. cetrioli in scatola;
- 4 cose. patate bollite;
- 200 g di carote coreane;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 1 mazzo di aneto verde;
- 3 teste di cipolla piccole;
- 4 cucchiai. l. aceto di mele;
- Sale e zucchero qb;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- Maionese.
La ricetta per preparare l'insalata di cesto di foresta con i funghi è suddivisa in fasi passo passo.
- Tagliate le cipolle a semianelli sottili, mettetele in una ciotola profonda e versatele sopra con una miscela di aceto di mele, zucchero e sale. Lasciar marinare per 40 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Versare un po 'di olio d'oliva su un piatto piano, spennellarlo su tutta la superficie e spolverare con aneto tritato.
- Sciacquare i funghi sott'aceto in acqua e lasciare asciugare un po '. Metti una parte sull'aneto, lascia l'altra per lo strato superiore.
- Coprire i funghi chiodini con un piccolo strato di cipolle sottaceto e grattugiare sopra le patate.
- Spennellate con la maionese e coprite con uno strato di carne affumicata a dadini.
- Grattugiate i cetrioli, strizzateli con le mani e metteteli sopra la carne.
- Metti un altro strato di patate sui cetrioli e spennella con la maionese.
- Le carote vengono adagiate sopra le patate e cosparse di formaggio grattugiato.
- Tutto è cosparso di salsa alla maionese e decorato con funghi in cima.
Insalata "Cesto di funghi" con funghi sott'aceto e prosciutto
L'insalata "Cesto di funghi" con miele di agarico è diventata tradizionale insieme a "Olivier" e "mimosa". Ci proponiamo di preparare questo piatto che può sorprendere con il suo gusto.
- 500 g di funghi chiodini sottaceto;
- 350 g di prosciutto;
- 4 cose. patate bollite;
- 1 mazzo di cipolle verdi;
- 4 uova sode;
- Maionese.
Una ricetta con una foto della preparazione dell'insalata "Cestino di funghi" con agarichi di miele aiuterà la padrona di casa a sistemarla correttamente e magnificamente.
- Su un piatto grande, disporre gli ingredienti preparati a strati, ognuno dei quali è unto con maionese. Strati: funghi in salamoia, cipolle tritate, patate grattugiate, prosciutto, uova, funghi in salamoia di nuovo.
- La parte superiore può essere guarnita con piume di cipolla verde tritate.
