Le insalate con funghi prataioli e mais sono ottime per qualsiasi celebrazione, perché questi ingredienti si combinano perfettamente con vari prodotti e aiutano a creare ottimi piatti. Ricette semplici per queste insalate coccoleranno la tua famiglia nei giorni feriali. Di seguito sono presentate ricette di insalata complesse e più semplici con gli ingredienti di cui sopra. Tra questi ci saranno sicuramente quelli che saranno amati da tutti i membri della famiglia.
Insalata con funghi prataioli, mais, patate e petto di pollo
ingredienti
- 1 petto di pollo affumicato
- 200 g di champignon
- 150-200 g di mais in scatola
- 2-3 patate lesse
- 1 cetriolo fresco
- 1 cipolla
- 2-3 uova sode
- 200 g di formaggio
- 35 g di patatine
- Maionese
- olio vegetale, sale, pepe
L'insalata con petto di pollo, funghi e mais è molto gustosa e appagante, e, nonostante la presenza di componenti ipercaloriche, è ben assorbita.
Tritate finemente i funghi, fateli soffriggere in olio, sale e pepe.
Tagliare la cipolla a semianelli, friggerla separatamente.
Tagliare a fettine sottili la coscia di pollo affumicata, le patate lesse e il cetriolo.
Tritate finemente le uova.
Grattugiare il formaggio.
Un'insalata con petto, funghi, mais e altri ingredienti viene adagiata a strati e la sua superficie viene unta con maionese e decorata con patatine.
Mettere i cibi preparati in un'insalatiera a strati: 1 ° strato - patate, 2 ° - cipolle fritte, 3 ° - carne di pollo, 4 ° - maionese, 5 ° - funghi fritti, 6 ° - formaggio grattugiato, 7 ° - maionese, 8 ° - cetrioli, 9 ° - maionese, 10 ° - uova, 11 ° - maionese, 12 ° strato - mais.
Insalata con funghi in scatola, cipolle e mais
ingredienti
- 1 lattina di funghi in scatola (preferibilmente tritati)
- 1-2 lattine di mais dolce in scatola
- 2-3 cipolle, maionese
- olio vegetale
- aneto, pepe, sale
- L'insalata con funghi in scatola e mais è preparata secondo una ricetta semplice; è abbastanza adatta come secondo a pranzo, o come principale per un leggero spuntino pomeridiano.
- Scartare i funghi e il mais separatamente in uno scolapasta.
- Tagliate la cipolla a semianelli oa listarelle e fatela soffriggere.
- Poco prima che la cipolla sia pronta, aggiungete i funghi e fateli soffriggere con la cipolla.
- Quando i funghi e le cipolle si saranno raffreddati, unirli al mais, condire con maionese, sale e pepe.
- Servire cosparso di aneto tritato finemente.
Insalata con pollo, riso, funghi e mais
ingredienti
- 400 g di filetto di pollo
- 120 g di riso
- 100 g di funghi
- 150 g di peperone dolce
- 150 g di cetrioli
- 100 g di cipolla di Yalta
- 120 g di olive verdi
- 150 g di mais in scatola
- 1 cucchiaio. l. senape delicata
- succo di 1 limone
- olio d'oliva
- sale qb
L'insalata di champignon con pollo, mais e riso può diversificare perfettamente la tavola festiva e deliziare gli amanti dei piatti a base di funghi.
- Lessare il riso in acqua salata. Lasciar raffreddare.
- Preparare una miscela di 5 cucchiai. l. olio d'oliva, 1 cucchiaio. l. senape, succo di ½ limone.
- Marinare il filetto di pollo per 30-40 minuti in 1/3 della salsa cotta. Friggere i filetti in una padella ben riscaldata su entrambi i lati fino a doratura. Portare a prontezza in forno per 7-10 minuti, a seconda dello spessore del pezzo. Lasciar raffreddare e tagliare a fette.
- Tagliare il peperone, i cetrioli, la cipolla a semianelli sottili, cospargere la cipolla con il succo di limone.
- Tagliare i funghi a fettine, friggerli in olio d'oliva in una padella ben calda per 2 minuti per lato.
Per preparare una deliziosa insalata con funghi prataioli e mais, è necessario seguire rigorosamente la ricetta e seguire i seguenti passaggi.
- Mettere uno strato di riso su un piatto, versare leggermente la salsa.
- Mettete sopra i funghi, su di essi peperoni, cetrioli, cipolle e fettine di filetto, ungendo ogni strato con la salsa.
- Guarnire l'insalata con metà delle olive in cima e mais in scatola attorno al bordo.
Insalata di funghi secchi con mais
ingredienti
- funghi secchi - 50 g
- mais - 0,5 tazze
- patate - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- olio vegetale - 0,25 tazze
- aceto, zucchero, aneto o prezzemolo, sale
Lessare i funghi già ammollati e tagliarli a listarelle. Lessare le patate e tagliarle a fettine. Mescolare i chicchi di mais bolliti o in scatola con i funghi, aggiungere le cipolle tritate. insalata di condire con funghi, patate e mais con olio vegetale e aceto, cospargere di zucchero, sale e mescolare. Decorate l'insalata con le erbe.
Insalata con funghi prataioli, mais, riso e peperoni
ingredienti
- 0,7 tazze di riso
- 300 g di champignon o altri funghi (freschi)
- 2 cipolle
- 1 baccello di peperone rosso
- 1 baccello di peperone verde
- 2-3 cucchiai di mais (in scatola)
- 150 g di formaggio (qualsiasi)
- 1 cetriolo (fresco)
La cottura dell'insalata con funghi e mais inizia con la lavorazione del riso, che deve essere bollito (per 1 parte di riso, prendere due parti di acqua bollente in modo che sia friabile), raffreddare.
Tritate 2 cipolle e fatele rosolare in olio vegetale. Lessare un po 'i funghi, tagliarli e portarli a cottura saltando in padella. Pelare e tagliare il peperone a semianelli e friggerlo un po 'in olio vegetale. Raffredda tutto. Mescolare bene verdure e funghi con riso e mais, aggiustare di sale, mettere in un'insalatiera. Grattugiare sopra il formaggio e il cetriolo fresco (su una grattugia per barbabietole). Insalata pronta.
Funghi prataioli marinati, mais e insalata di pomodori
ingredienti
- 100 g di champignon sottaceto
- 2 pomodori
- 1 peperone
- 50 g di mais in scatola
- 100 g di fagiolini in scatola
- 15 olive denocciolate
- 100 g di olio d'oliva
- aneto, sale qb
- Tagliate a metà i pomodori, privateli del torsolo.
- Tagliare a cubetti i peperoni, pelati dal gambo e dai semi, i funghi, i fagioli e la polpa di pomodoro, mescolare con il mais e le olive tritate.
- Condire l'insalata con olio d'oliva, sale e mescolare.
- Riempi le metà del pomodoro con l'insalata preparata.
- Servire l'insalata con funghi sott'aceto, pomodori, fagioli, mais e peperoni con olive, funghi e aneto tritati.
Insalata con funghi, funghi prataioli, mais, cetrioli e uova
ingredienti
- funghi prataioli - 150 g
- uova di gallina - 2 pezzi
- cetriolo - 1 pz.
- mais in scatola - 4 cucchiai. l.
- maionese - 1 cucchiaio. l.
- olio vegetale - 20 ml
- sale e pepe nero - a piacere
L'insalata con funghi, mais e uova è buonissima, facile da preparare e povera di calorie, quindi è adatta anche a chi segue una dieta.
Preparalo come segue. Le uova vengono bollite per 15 minuti, messe in acqua fredda. Il cetriolo viene lavato, sbucciato, tagliato a cubetti. Anche le uova raffreddate vengono sbriciolate finemente. Il mais viene aggiunto a questi componenti.
I funghi lavati e pelati vengono fritti in padella, raffreddati e inviati al resto degli ingredienti. Tutti mescolare bene, salare, aggiungere pepe, maionese, mescolare. L'insalata viene tolta in frigorifero e lasciata in infusione per 15-20 minuti.
Insalata con funghi fritti, patate e mais
ingredienti
- funghi prataioli - 50 g
- mais - 0,5 tazze
- patate - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- olio vegetale - 0,25 tazze
- aceto, zucchero, aneto o prezzemolo, sale
L'insalata con funghi fritti e mais inizia con la preparazione dei funghi, che devono essere lavati, sbucciati, tagliati in piatti e fritti in padella in olio vegetale.
Lessare le patate e tagliarle a fettine. Mescolare i chicchi di mais bolliti o in scatola con i funghi, aggiungere le cipolle tritate. Condire con olio vegetale e aceto, cospargere di zucchero, sale e mescolare. Decorate l'insalata con le erbe.
Insalata con funghi fritti, formaggio e mais
ingredienti
- funghi prataioli - 400 g
- formaggio a pasta dura - 250 g
- prosciutto - 250 g
- mais - 1 lattina
- cipolla - 1 pz.
- sale, maionese - a piacere
Esiste anche una tale opzione per preparare un'insalata con funghi fritti e mais.Sciacquare i funghi prataioli, sbucciarli, tritarli, buttarli in padella a soffriggere. Tritare la cipolla e unirla ai funghi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliate il prosciutto a listarelle sottili. Mescolare tutti i componenti, condire con maionese, sale, mescolare accuratamente.
