Essendo di origine vegetale, i funghi possono facilmente sostituire la carne. Per chi è a dieta o digiuna per motivi religiosi, i funghi, con il loro basso contenuto calorico, sono esattamente ciò di cui hai bisogno.
Vorrei offrire alcune ricette per torte con funghi in una pentola a cottura lenta. Avendo tali attrezzature da cucina, fare torte con i funghi a casa non si annoierà mai. Una delizia come una torta di funghi in una pentola a cottura lenta sarà apprezzata da tutti gli amanti dei dolci fatti in casa nella tua famiglia.
Ricetta torta di pollo multicooker di Redmond
La torta con i funghi nella pentola a cottura lenta di Redmond risulterà molto gustosa e soddisfacente.
I funghi in abbinamento al filetto di pollo sono perfetti per una cena sostanziosa per tutta la famiglia. Preparati per la guerra, però: la battaglia sarà per l'ultimo pezzo di deliziosa torta!
- Filetto di pollo - 2 pezzi.;
- Champignon - 500 g;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Formaggio - 200 g;
- Uova - (2 per versare, 1 per impasto);
- Farina - 250-300 g;
- Acqua - 4 cucchiai. l .;
- Crema - 200 ml;
- Burro - 60 g;
- Sale;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino
L'olio viene impastato con farina, acqua e un uovo, salato, impastato in una massa omogenea e inviato al freddo.
Il filetto viene bollito, raffreddato e tagliato a cubetti medi.
I funghi vengono fritti in olio fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Viene aggiunta la cipolla tritata e il tutto viene fritto per 10 minuti.
L'impasto viene steso alle dimensioni della ciotola multicooker di Redmond, si formano i lati alti. Per prima cosa devi ungere l'intera ciotola con il burro.
Il filetto è disposto, quindi la massa di funghi di cipolla, tutto viene aggiunto a piacere e pepe.
Il ripieno è fatto: si monta la panna con le uova, il formaggio grattugiato e il sale.
La torta con pollo e funghi viene versata in un multicooker con ripieno preparato, il coperchio è chiuso.
Il multicooker è impostato sulla modalità "Baking" per 60 minuti.
Dopo il segnale, il coperchio si apre e la prontezza viene controllata con uno stuzzicadenti. Se la torta è umida, la modalità “Cottura” viene impostata per altri 25 minuti.
Per far uscire facilmente la torta dalla ciotola, lasciala riposare nella pentola a cottura lenta per 15 minuti.
Ricetta per torta con funghi e patate in una pentola a cottura lenta
In questa versione, una torta con funghi e patate in una pentola a cottura lenta si rivelerà un ottimo piatto per un pasto serale. Completa il tutto con una salsa all'aglio aromatizzata o un'insalata di verdure fresche.
- Farina - 300 g;
- Burro - 120 g;
- Ricotta - 150 g;
- Kefir - 300 ml;
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino. (no top);
- Sale;
- Patate - 8 pezzi.;
- Champignon - 600 g;
- Formaggio - 250 g;
- Uova - 2 pezzi.;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Aneto verde - 5 rami.
Una torta con patate e funghi in una pentola a cottura lenta viene preparata in modo abbastanza semplice, facendoti risparmiare tempo e fatica.
Preparare il purè di patate con le patate, lasciar raffreddare, sbattere le uova, versare il kefir e sbattere bene con un mixer per formare una massa rigogliosa.
Unire la farina con la ricotta e il burro, strofinare con le mani.
Versare 100 ml di kefir, aggiustare di sale, aggiungere il lievito e impastare. Mettere in un sacchetto di plastica per 20 minuti.
Tagliare i funghi a pezzi, tritare la cipolla e friggerli in una ciotola multicooker con l'aggiunta di olio in modalità "Frittura" o "Cottura".
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungere al purè di patate, mescolare.
Ungete d'olio la ciotola multicooker, distribuite l'impasto con le mani e alzate i lati di 8-10 cm.
Distribuire sopra i funghi e le cipolle, quindi uno strato di massa di patate e quindi lisciare.
Impostare il multicooker in modalità "Baking" per 60 minuti e attendere il segnale acustico.
Dopo il segnale acustico, cospargere la torta con l'aneto tritato.
Come cucinare la torta di cavolo e funghi in una pentola a cottura lenta
La torta con cavolo e funghi in una pentola a cottura lenta si ottiene con un gusto originale e un aroma unico - provalo!
- Farina - 1 cucchiaio.;
- Maionese - 50 g;
- Panna acida - 100 ml;
- Uova - 3 pezzi
- Burro - 3 cucchiai. l .;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- Cavolo - 400 g;
- Champignon - 400 g;
- Sale macinato e pepe.
Tritiamo il cavolo cappuccio, lo strofiniamo con le mani per renderlo morbido in modo che esca il succo.
Tritate la cipolla sbucciata e tagliate a cubetti i funghi, mettete 1 cucchiaio nella ciotola del multicooker. l. burro e aggiungere i prodotti tritati.
Mettiamo il multicooker in modalità "Fry" e friggiamo i prodotti per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il cavolo a funghi e cipolle, aggiustare di sale e pepe e impostare la modalità "Fry" per altri 30 minuti.
Sbattere le uova e la panna acida con un mixer fino a renderle morbide, aggiungere la maionese, il lievito e la farina, sbattere di nuovo fino a quando la panna acida non è densa.
Togliere dalla ciotola la verza con funghi e cipolle, sciacquare, ungere con olio e versare metà dell'impasto.
Mettiamo il ripieno per la torta e lo riempiamo con la seconda parte della pastella.
Impostiamo il multicooker in modalità "Baking" per 60 minuti. Dopo il segnale, capovolgere la torta e infornare per altri 20-25 minuti.
Ricetta torta di carne e funghi multicooker
La ricetta per una torta ai funghi viene preparata in un multicooker Redmond, il che rende il piatto particolarmente gustoso e nutriente, soprattutto se abbinato alla carne.
- Farina - 1,5-2 cucchiai.;
- Lievito in polvere - 12 g;
- Olio di girasole - 40 ml;
- Uova - 3 pezzi.;
- Funghi al miele - 500 g;
- Maiale (può essere sostituito con prosciutto) - 400 g;
- Formaggio - 200 g;
- Latte - 150 ml;
- Sale e pepe a piacere;
- Aglio - 3 chiodi di garofano;
- Verdure di prezzemolo - 1 mazzo.
Cucinare una torta con carne e funghi in una pentola a cottura lenta ti darà piacere, poiché non ci vuole molto tempo, ma il piatto si rivelerà eccellente.
Il maiale viene tagliato e bollito per 40 minuti in acqua salata. Lasciar raffreddare e poi tagliare a cubetti.
Sbattere le uova con una frusta, aggiungere la farina mescolata al lievito per l'impasto in parti e sbattere di nuovo.
Versare il latte caldo, l'olio vegetale, il formaggio grattugiato, il sale e mescolare.
Tagliare i funghi a cubetti, friggerli in una ciotola multicooker in modalità "Cottura" per 15 minuti, aggiungere i pezzi di maiale e continuare a friggere per altri 15 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche tritate, unire tutti i prodotti, mescolare, togliere dalla ciotola e lasciare raffreddare.
Il multicooker viene lavato, asciugato, oliato, il ripieno della torta viene mescolato all'impasto e versato in una ciotola.
Chiudere il coperchio e metterlo in modalità "Cottura" per 60 minuti.
Dopo il segnale, lascia riposare la torta nella pentola a cottura lenta per 15 minuti.
Torta con funghi, cipolle e formaggio in una pentola a cottura lenta
Se vuoi cucinare una torta con funghi e formaggio in una pentola a cottura lenta, questa ricetta è esattamente ciò di cui hai bisogno, perché non devi giocherellare con l'impasto.
- Funghi (foresta) - 500 g;
- Cipolle - 2 pezzi.;
- Formaggio - 100 g;
- Uova - 4 pezzi.;
- Sale;
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- Farina - 1,5 cucchiai.;
- Burro;
- Semi di sesamo - 2 cucchiaini
Tagliare la cipolla a cubetti, versarla in una ciotola multicooker, aggiungere il burro e lasciare in modalità "Fry" o "Bake" per 15 minuti.
Lessare i funghi per 30 minuti, tagliare e mettere sopra la cipolla, soffriggere in una pentola a cottura lenta per 20 minuti, salare.
Trasferisci da un multicooker a una ciotola e lascia raffreddare, lava la ciotola.
Sbattere le uova con un mixer, unire la farina con il lievito e aggiungerle alle uova, sbattere fino a formare la schiuma.
Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare e iniziare a montare la torta.
Ungere una ciotola di un multicucina con olio, spolverare con semi di sesamo e versare metà dell'impasto.
Stendere il ripieno, versare sopra la seconda metà dell'impasto e appiattire.
Selezionare il programma "Cottura" sull'attrezzatura e accendere per 60 minuti.
Dopo il segnale, non rimuovere la torta, ma lasciarla raffreddare leggermente.
Torta con funghi salati in un multicucina "Polaris"
La torta ai funghi nella pentola a cottura lenta Polaris è un piatto fatto in casa molto gustoso e soddisfacente. Ha un sacco di succoso ripieno speziato combinato con una delicata consistenza dell'impasto.
- Farina - 1 cucchiaio;
- Kefir - 200 ml;
- Uova - 3 pezzi.;
- Soda - 0,5 cucchiaini;
- Funghi ostrica salati - 400 g;
- Cipolle - 4 pezzi.;
- Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
- Olio di semi di girasole;
- Verdure all'aneto.
Una torta di funghi salata multicooker è perfetta per uno spuntino leggero a pranzo o anche per la colazione.
Sciacquare bene i funghi ostrica salati in acqua, tagliarli a pezzi e friggerli in olio caldo per 20-25 minuti.
Sbucciare la cipolla, tritarla con un coltello e unirla ai funghi ostrica, soffriggere per 15 minuti, pepare, aggiungere le erbe tritate e mescolare.
Unire kefir, uova e soda, sbattere bene e aggiungere la farina, sbattere di nuovo.
Impostare il programma "Cottura" sul multicooker per 40 minuti. Dopo il segnale, capovolgere la torta e infornare per 20 minuti.
Ricetta per una torta con carne macinata e funghi in una pentola a cottura lenta
Questa ricetta per una torta con carne macinata e funghi in una pentola a cottura lenta è utile per i cuochi alle prime armi, poiché è facile e semplice da preparare. E la cottura risulta essere ariosa e dal gusto delicato.
È meglio acquistare pasta sfoglia per questa versione della torta nel negozio. Tuttavia, prima di utilizzarlo, è meglio tenerlo in frigorifero per 2-3 ore.
- Champignon - 500 g;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Maiale macinato - 300 g;
- Olio magro;
- Sale;
- Sesamo - 1 cucchiaino;
- Una miscela di peperoni macinati - 1 cucchiaino;
- Pasta sfoglia - 500 g.
Mettere la carne macinata nella ciotola multicooker e friggere per 20 minuti in modalità "Fry". Selezionatela in una ciotola e lasciate raffreddare.
Tritate i funghi e la cipolla a cubetti, metteteli in una ciotola, aggiungete un filo d'olio e fate soffriggere in modalità "Fry" per 20 minuti.
Unire la carne macinata con funghi e cipolle, salare, spolverare con un composto di peperoni macinati, semi di sesamo e mescolare bene.
Stendete una parte dell'impasto, mettete in una ciotola multicooker, distribuite il ripieno.
Metti sopra uno strato sottile della seconda metà dell'impasto arrotolato e unisci i bordi.
Forare diversi fori con una forchetta o un coltello sottile per rilasciare il vapore.
Accendi il multicooker in modalità "Baking" per 60 minuti. Dopo il segnale, lasciate raffreddare leggermente la torta nell'utensile da cucina.
Come cucinare la torta di gelatina di funghi in una pentola a cottura lenta
Come cucinare la torta di gelatina di funghi in una pentola a cottura lenta in modo che sia un piatto speciale? Ti suggeriamo di seguire la nostra ricetta e avrai successo.
- Champignon - 400 g;
- Uova per il ripieno - 5 pezzi.;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Salsa di soia - 2 cucchiai. l .;
- Olio d'oliva - per friggere;
- Farina - 1,5 cucchiai.;
- Maionese - 150 ml;
- Panna acida - 4 cucchiai. l .;
- Uova - 3 pezzi.;
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- Sale - ½ cucchiaino.
Versare la torta con i funghi in una pentola a cottura lenta risulterà molto gustosa, poiché la maionese con le uova renderà l'impasto tenero, soffice e fragrante.
Mescolare la maionese con panna acida, uova, lievito, sale e sbattere bene con un mixer. Aggiungere la farina in parti, continuando a sbattere fino a ottenere una schiuma.
Sciacquare i funghi, scolare l'acqua e tagliarli a pezzetti. Mettere in una ciotola multicooker con olio e friggere per 20 minuti fino a doratura in modalità "Fry".
Pelare la cipolla, tagliarla a semianelli e aggiungerla ai funghi, soffriggere per 15 minuti fino a renderla morbida.
Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Unire ai funghi, salare, versare la salsa di soia e mescolare bene.
Ungete d'olio la ciotola, versate la maggior parte dell'impasto in gelatina e stendete il ripieno.
Versare sopra la seconda porzione dell'impasto, livellare con un cucchiaio e attivare la modalità "Cottura" per 40 minuti.
Dopo il segnale di apertura del coperchio, controllare con uno stuzzicadenti la disponibilità. Se la torta è umida, accendi il multicooker per altri 20 minuti in modalità "Cottura".
Una torta così gelata con funghi in una pentola a cottura lenta andrà bene con un'insalata di verdure sul tavolo.
Torta di pasta sfoglia con funghi nel multicooker Philips
La torta di sfoglia ai funghi multicooker può essere preparata per uno spuntino quando si va a fare una passeggiata con gli amici o la famiglia. Credimi: con il suo succoso ripieno e l'impasto morbido, non lascerà indifferente nessuno dei tuoi compagni.
- Pasta sfoglia pronta - 500 g;
- Champignon - 400 g;
- Cipolle - 4 pezzi.;
- Panna acida - 7 cucchiai. l .;
- Burro fuso - 4 cucchiai. l .;
- Formaggio - 200 g;
- Pepe nero macinato e sale - ½ cucchiaino ciascuno;
- Timo - 1 cucchiaino
La torta con i funghi nel multicooker Philips risulta essere così gustosa e aromatica che può affermare di essere il posto principale sul tavolo festivo.
Sciacquare accuratamente i funghi sotto il rubinetto, tagliarli a cubetti e friggerli in una piccola quantità di burro chiarificato fino a dorarli in una ciotola multicooker in modalità "Fry".
Pelare la cipolla, tagliarla in quarti e aggiungerla ai funghi. Friggere il tutto insieme con l'aggiunta di burro fuso per circa 15 minuti.
Trasferisci la massa dal multicooker e lascia raffreddare per 30 minuti.
Grattugiare il formaggio a pasta dura, unire ai funghi, versare la panna acida, aggiungere il timo, sale e pepe.
Lavate la ciotola del “aiutante” di cucina, ungetela con olio e stendete uno strato di pasta sfoglia arrotolata con i bordi alti.
Mettere il ripieno sull'impasto, raccogliere i bordi al centro e pizzicare con le mani.
Fai 5-7 forature sopra la torta con un coltello sottile per rilasciare il vapore.
Chiudere il coperchio del multicucina, impostare il programma di cottura e impostare il tempo su 50 minuti.
Non appena viene emesso il segnale di spegnimento, aprire il coperchio e lasciare raffreddare leggermente la torta.
