Ricette di pasta con funghi di miele in salsa cremosa

È sempre molto importante per ogni casalinga nutrire la sua famiglia con piatti deliziosi. Ma allo stesso tempo, è auspicabile che la preparazione non richieda troppo tempo. La pasta con miele di agarico è una scommessa sicura proprio per questa opzione.

Le ricette di pasta con i funghi sono buone perché una varietà di salse è adatta a loro. Ciò renderà il piatto non solo delizioso, ma diversificherà anche il menu di casa. Offriamo 2 ricette popolari per un piatto molto delizioso e allo stesso tempo semplice: pasta con agarichi al miele.

Pasta con funghi chiodini in salsa cremosa al formaggio

Se hai molti funghi freschi, cuoci i funghi con la pasta in una salsa cremosa. L'aspetto del piatto sarà sbalorditivo e affascinante per la tua famiglia e gli ospiti invitati. La pasta con funghi al miele in salsa cremosa è un piatto classico per una tavola festiva e una cena romantica.

  • Pasta (confezione);
  • Funghi al miele - 500 g;
  • Crema - 200 ml;
  • Burro - 2 cucchiai. l .;
  • Aglio - 2 chiodi di garofano;
  • Formaggio a pasta dura - 150 g;
  • Porri - 1 gambo;
  • Noce moscata: un pizzico;
  • Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
  • Sale qb.

Puliamo i funghi dai resti del micelio, sciacquiamo sotto l'acqua corrente e lasciamo scolare.

Mettere il burro in una padella calda e aggiungere i funghi di miele, soffriggere per 15 minuti.

Tagliate la cipolla a rondelle e tritate l'aglio, unite ai funghi e fate soffriggere per 10 minuti.

Portare a ebollizione la panna in una ciotola a parte e aggiungere le porzioni di formaggio grattugiato. Si scopre una salsa densa per pasta e agarichi al miele.

Unire la salsa cremosa ai funghi fritti, aggiungere a piacere, pepare e aggiungere la noce moscata.

Mescolate e lasciate cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti.

Lessare la pasta finché sono teneri (ogni confezione ha le istruzioni), mescolare con salsa e funghi.

Disponiamo su piatti porzionati e serviamo. Se lo si desidera, il piatto può essere guarnito con prezzemolo tritato, aneto o coriandolo.

La composizione degli ingredienti può essere regolata a proprio piacimento. Per rendere la salsa meno nutriente, una parte della panna viene sostituita con brodo vegetale o vino bianco.

Ricetta pasta di pollo e funghi al miele

Questo piatto combina sorprendentemente grazia e sazietà. Non ti resta che provare a cucinare la pasta con pollo e miele di agarico, e rimarrai piacevolmente sorpreso dalla sfumatura del gusto. Questa combinazione piacerà a tutti i membri della tua famiglia.

La pasta con funghi e pollo viene preparata per circa 60 minuti ed è progettata per 4 porzioni.

  • Funghi al miele - 400 g;
  • Filetto di pollo - 300 g;
  • Pasta (qualsiasi azienda) - 500 g;
  • Cipolle - 1 pz.;
  • Panna acida - 200 ml;
  • Formaggio lavorato - 1 pz.;
  • Formaggio a pasta dura - 150 g;
  • Curry qb;
  • Sale, pepe - a piacere;
  • Burro - 4 cucchiai. l.

Pulire i funghi di miele dalla contaminazione, lavare e far bollire in acqua salata per 20 minuti. Risciacquare, scolare, raffreddare e tagliare in 2-3 pezzi.

Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti.

Preparare gli altri ingredienti: sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzi, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Preriscalda una padella e aggiungi 2 cucchiai. l. burro, aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a renderla trasparente.

Aggiungere i funghi chiodini alla cipolla e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

In una padella a parte nel burro, soffriggere il filetto di pollo tritato, aggiungere sale, pepe e curry, mescolare bene. Friggere per 10 minuti, mescolando continuamente, in modo da non bruciare.

Aggiungere la panna acida a funghi e cipolle, portare tutto a ebollizione, aggiungere il formaggio fuso tagliato a cubetti e mescolare accuratamente.

Fate bollire per 5-8 minuti e aggiungete il formaggio grattugiato.

Lessare la pasta finché è tenera, metterla su piatti porzionati, guarnire con pollo con funghi in salsa di panna acida.

Per evitare che il piatto si raffreddi rapidamente, i piatti devono essere riscaldati e solo allora spalmare la pasta con agarichi al miele e pollo.

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