I funghi Camelina appartenenti al genere Mleichnikov hanno preso il nome dal caratteristico colore del cappello.
Questi corpi fruttiferi sono considerati tra i più utili, in quanto contengono i sali minerali Fe, Na, Ca e Mg. Queste sostanze hanno un effetto diretto sul funzionamento della maggior parte dei sistemi del corpo umano e sono estremamente importanti per la condizione della pelle e dei capelli.
I ryzhik crescono dove ci sono molti terreni acidi e calcarei, il più delle volte sotto piccoli abeti nelle radure davanti alla foresta. La specie più preziosa è considerata un fungo camelina prelibato.
Puoi familiarizzare con la descrizione della sua foto in questa pagina.
Che aspetto ha un fungo gourmet di funghi?
Habitat di funghi gourmet (Lactarius deliciosus): giovani boschi di abete rosso, su suoli calcarei e acidi, crescono in gruppi.
Stagione: Luglio - ottobre.
Il cappello ha un diametro di 2-8 cm, a volte fino a 10 cm, dapprima è convesso, successivamente quasi piatto con una piccola depressione al centro. Il cappello del fungo fungo merita una descrizione speciale: è rosso o rosso-arancio, con macchie o zone significative di colore verdastro e blu-verde. I bordi del cappello sono inizialmente piegati verso il basso; i cerchi concentrici sono vagamente visibili sulla superficie.
La gamba è corta, alta 3-6 cm, spessa 0,7-2 cm, piatta, cava, fortemente fragile, cilindrica, dello stesso colore del cappello. La gamba nell'area in cui sono attaccate le piastre ha un'area più chiara.
La polpa è arancione o giallastra, friabile, se danneggiata, e successivamente verdastra. La carne della gamba è biancastra. La seconda caratteristica distintiva della specie è il succo luminoso e lattiginoso di colore rosso carota con un odore fruttato.
Le placche sono aderenti al peduncolo, dense, dentellate o leggermente discendenti, strette, a volte ramificate. Il colore dei piatti è giallo-arancio, con macchie verdastre e blu-verdi. Quando vengono premuti, i piatti diventano verdi. Polvere di spore, ocra chiaro.
Somiglianza con altre specie. Il fungo camelina a forma di abete ha lo stesso aspetto della deliziosa camelina a forma di pino, ma ha toni più scuri del cappello, ci sono aree di colore bluastro-verdastro e la carne è sciolta.
Commestibile, 2a categoria.
Metodi di cottura. I funghi hanno un buon gusto, sono stati raccolti in Russia da molto tempo, possono essere marinati, salati, fritti.
Proprietà dei funghi gourmet
I funghi gourmet hanno molte proprietà utili:
- Sono i detentori del record di funghi per la vitamina A.
- Il prezioso antibiotico laclariovialina, che inibisce lo sviluppo di molti batteri nocivi, compreso l'agente eziologico della tubercolosi, è stato isolato dalla camelina.
- Ha un effetto antitumorale.
- Ha un effetto terapeutico nelle malattie causate da disturbi metabolici, compresa la macchia della pelle (vitiligine).
- Consigliato per l'uso in caso di malattie polmonari.
- Contiene una sostanza antireumatica simile per effetto al cortisone.
- Grazie alle sue proprietà benefiche, l'uso di capsule di latte allo zafferano può migliorare le condizioni generali del corpo.
- Sulla base di capsule di latte allo zafferano, viene prodotto il prezioso antibiotico lakhtarovislin.
