Insalate con funghi prataioli e bastoncini di granchio: ricette per cucinare funghi in scatola, fritti e crudi

L'insalata di granchio con funghi è un piatto versatile adatto non solo per le feste festive, ma anche per i normali pasti in famiglia. Una prelibatezza così deliziosa viene preparata non solo con questi due ingredienti, c'è formaggio, mais in scatola, verdure, maionese, panna acida, uova, pollo, riso in diverse varianti.

Insalata di granchio con funghi crudi

Pensavi che i bastoncini di granchio siano l'unico ingrediente essenziale di un'insalata? Ti offriamo di preparare una deliziosa insalata con bastoncini di granchio e funghi a casa.

  • 10 funghi prataioli freschi;
  • 1 cipolla bianca;
  • 100 ml di acqua e 3 cucchiai. l. aceto 9% - per marinare le cipolle;
  • Sale e pepe nero;
  • 300 g di bastoncini di granchio;
  • 4 uova;
  • Maionese - per condire;
  • Aneto e / o prezzemolo.

Una descrizione della ricetta per preparare l'insalata di granchio con funghi prataioli aiuterà ogni casalinga alle prime armi ad affrontare il processo.

Lavare i funghi, togliere le punte delle cosce e togliere la pellicola dai cappucci.

Asciugare i corpi fruttiferi con un tovagliolo di carta, tagliarli a strisce sottili e metterli in una ciotola.

Pelare la cipolla, tagliarla in quarti e coprire con acqua e aceto miscelati, mescolare e lasciare agire per 20 minuti.

Fai bollire le uova per 10 minuti. in abbondante acqua salata, lasciate raffreddare versando acqua fredda, privatela del guscio e tagliatela a cubetti.

Tagliare a fettine sottili i bastoncini di granchio sbucciati dalla pellicola, unirli alle cipolle sott'aceto, dopo averle strizzate con le mani dal liquido in eccesso.

Aggiungere le uova, i funghi prataioli, sale e pepe, aggiungere le erbe tritate e versare la maionese.

Mescolate delicatamente, mettete in un'insalatiera e servite.

Insalata con bastoncini di granchio e funghi fritti

Questa insalata, fatta con bastoncini di granchio e funghi fritti, non mancherà di accontentare la vostra famiglia e gli ospiti. Il suo gusto e il suo aroma saranno ricordati a lungo dagli amanti degli snack ai funghi.

  • 300 g di funghi;
  • 200 g di bastoncini di granchio;
  • 1 cipolla;
  • 150 g ciascuna di noci e formaggio a pasta dura;
  • Sale, olio vegetale e maionese;
  • 100 ml di acqua, 2 cucchiaini. zucchero e 2 cucchiai. l. aceto - per marinare le cipolle.
  1. Sciacquate i funghi sotto il rubinetto, metteteli in uno scolapasta, scolate il liquido in eccesso, asciugateli, metteteli su carta assorbente e tagliateli a cubetti.
  2. Salate un po ', mescolate con le mani, mettete in una padella con olio riscaldato e fate soffriggere per 10 minuti. a fuoco medio.
  3. Trasferisci i corpi fruttiferi in una ciotola e lascia raffreddare completamente.
  4. Pelare i bastoncini di granchio, tagliarli a fette, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
  5. Friggere le noci in una padella asciutta e tritarle.
  6. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili e marinare, versando la marinata preparata.
  7. Dopo 15 minuti. Spremere con le mani la cipolla dal liquido, unire agli altri ingredienti preparati, aggiustare di sale.
  8. Versare la maionese, mescolare delicatamente con un cucchiaio, mettere in una bella insalatiera o bicchieri rotondi porzionati e servire.

Insalata di alyonka con bastoncini di granchio, cipolle e funghi sottaceto

Recentemente, l'insalata Alyonka fatta con bastoncini di granchio e funghi è diventata sempre più popolare. Con il suo gusto leggero e il set di ingredienti conveniente, il piatto conquista molti.

  • 300 g di funghi sott'aceto e bastoncini di granchio;
  • 5 uova;
  • 1 cetriolo fresco;
  • 2 cipolle piccole;
  • Maionese;
  • Verdi da gustare;
  • Olio vegetale.

La descrizione della preparazione di un'insalata con bastoncini di granchio e funghi in salamoia aiuterà i cuochi alle prime armi a eseguire correttamente l'intero processo.

  1. Tritate finemente i funghi sott'aceto, metteteli in una padella con un filo d'olio e fateli soffriggere per 3-5 minuti.
  2. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.
  3. Lessare le uova sode, lasciar raffreddare, sbucciare e tritare finemente.
  4. Taglia i bastoncini di granchio, i cetrioli, unisci tutti gli ingredienti in un contenitore.
  5. Condire con la maionese, mescolare, mettere in un'insalatiera e guarnire con erbe tritate e mettere qualche fungo intero in salamoia.

Insalata con bastoncini di granchio, funghi, cipolle verdi e mais

Un'insalata preparata con bastoncini di granchio, funghi e mais starà benissimo non solo sul tavolo festivo, ma delizierà anche la tua famiglia con una normale cena in famiglia. Il rapporto degli ingredienti può essere regolato a proprio piacimento aggiungendo o diminuendo la quantità.

  • 300 g di bastoncini di granchio;
  • 500 g di funghi;
  • 5 uova;
  • 150 g di formaggio a pasta dura;
  • 400 g di mais in scatola;
  • 1 mazzo di cipolle verdi;
  • Sale, olio vegetale;
  • Maionese o panna acida - da versare;
  • Verdi (qualsiasi) - per la decorazione.

La ricetta per un'insalata con funghi, bastoncini di granchio e mais è descritta di seguito in dettaglio.

  1. Tagliare a cubetti i corpi di frutta sbucciati, friggerli in olio per 7-10 minuti, adagiarli su un piatto e lasciar raffreddare completamente.
  2. Tagliare i bastoncini di granchio, grattugiare il formaggio, tritare le cipolle verdi, scolare il liquido di mais.
  3. Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
  4. Mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiustare di sale, condire con maionese o panna acida, mescolare.
  5. Mettere la cornice su un piatto, mettere l'insalata e premere con un cucchiaio.
  6. Rimuovere l'anello, decorare il piatto con sopra le erbe tritate e servire.

Insalata di granchio con funghi in scatola

Una varietà di snack viene preparata con funghi in scatola. Questo ingrediente si sposa bene con altri prodotti, rendendo il piatto gustoso, succoso e aromatico. Un'insalata preparata con funghi in scatola e bastoncini di granchio può essere variata con riso friabile bollito.

  • 200 g di funghi in scatola;
  • 300 g di bastoncini di granchio;
  • 4 cucchiai. l. riso bollito rotondo;
  • 3 uova sode;
  • 100 g di formaggio a pasta dura;
  • Maionese ed erbe fresche.

L'insalata di granchio preparata con funghi in scatola non lascerà nessuno indifferente.

  1. Il riso viene bollito fino a cottura, a cottura aggiungi un cubetto di pollo secco, lascia raffreddare.
  2. I funghi vengono tagliati a cubetti o strisce, i bastoncini di granchio a fette.
  3. Tutti gli ingredienti preparati vengono inviati in una ciotola, dove verrà mescolata l'insalata.
  4. Le uova vengono sbucciate, schiacciate e messe in una ciotola.
  5. Vengono aggiunte erbe tritate, maionese, tutto viene mescolato, se non c'è abbastanza sale, viene aggiunto un po 'di sale.
  6. Un anello culinario viene posto su un piatto piatto, l'insalata è disposta al suo interno e premuta con un cucchiaio.
  7. Si toglie l'anello, si spolverizza il piatto con il formaggio grattugiato sopra una grattugia fine e si mette a bagno in frigorifero.

Insalata semplice con funghi, bastoncini di granchio e cetrioli

Un'insalata così semplice a base di funghi, bastoncini di granchio e cetrioli ha un gusto rinfrescante e gradevole.

  • 400 g di funghi;
  • 4 uova sode;
  • 200 g di bastoncini di granchio;
  • Cetriolo fresco;
  • 3 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
  • 3-4 rametti di cipolle verdi;
  • Sale, maionese.
  1. Pelare i funghi, lavarli, tagliarli a cubetti e friggerli in olio fino a doratura.
  2. Tagliare i bastoncini di granchio in cerchi, tritare un cetriolo a cubetti, grattugiare le uova sbucciate su una grattugia grossa.
  3. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere le cipolle tritate, aggiustare di sale, aggiungere la maionese, mescolare.
  4. Disporre in bicchieri semicircolari, decorare a proprio piacimento e servire come porzione a parte.

Insalata di ragno con bastoncini di granchio, formaggio e funghi

Molte casalinghe credono che l'insalata Spider-line preparata con bastoncini di granchio e funghi prataioli sia considerata una delle opzioni di maggior successo e popolari per un delizioso piatto per feste festive.

  • 300 g di bastoncini di granchio e funghi freschi;
  • 4 uova sode;
  • 150 g di formaggio a pasta dura;
  • 1 cipolla;
  • Maionese - per condire;
  • 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
  • Sale ed erbe aromatiche qb.
  1. Rimuovere la pellicola dai cappucci di champignon, rimuovere le punte delle gambe.
  2. Tagliare i funghi a fettine, soffriggere in olio fino a quando il liquido sarà completamente evaporato, aggiungere la cipolla a dadini, aggiustare di sale, soffriggere per 7-10 minuti. e lasciate raffreddare completamente.
  3. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti o fette, grattugiare finemente le uova e il formaggio. Mettete tutti gli ingredienti in contenitori separati, poiché l'insalata si raccoglierà a strati.
  4. Sul fondo dell'insalatiera, metti metà della massa di funghi e cipolle fritte.
  5. Spennellare con la maionese e stendere uno strato di bastoncini di granchio tritati a metà.
  6. Quindi, ricoprire con la maionese, cospargere con metà delle uova grattugiate, quindi formaggio e fare una rete di maionese.
  7. Ripeti gli strati nello stesso ordine, spalmando ogni strato con la maionese.
  8. Affinché il piatto sia all'altezza del suo nome, cospargere la superficie dell'insalata con uova grattugiate ed erbe tritate, disegnare una ragnatela dalla maionese sopra.

Insalata con bastoncini di granchio, funghi, avocado e uova

Un'insalata preparata con bastoncini di granchio, funghi e uova decorerà qualsiasi tavola festiva. Questo piatto può essere preparato per una cena romantica con la persona amata.

  • 300 g di bastoncini di granchio;
  • 300 g di champignon freschi;
  • 1 PC. avocado;
  • 1 cetriolo fresco;
  • 2 pz. pomodoro;
  • 10 pezzi. uova di quaglia;
  • 2 frecce di cipolle verdi;
  • ½ limone;
  • 3 cucchiai. l. Maionese;
  • 2 cucchiaini Senape francese;
  • Sale e pepe nero;
  • Olio d'oliva;
  • Foglie di lattuga.
  1. Pelare i funghi, tagliarli a cubetti, tagliare a cerchietti i bastoncini di granchio.
  2. Lessare le uova sode, lasciar raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti (lasciare intatte 3 uova).
  3. Tritate finemente l'avocado, tagliate a cubetti il ​​cetriolo e il pomodoro, tritate finemente la cipolla.
  4. Unire tutti gli ingredienti preparati, sale qb, pepe, mescolare.
  5. Adagiare le foglie di lattuga sul fondo della teglia e sopra l'insalata preparata.
  6. Collega 3 cucchiai. l. olio d'oliva, senape, maionese e succo di mezzo limone, sbattere con una frusta.
  7. Versare sopra l'insalata, adagiata sulle verdure, lasciare riposare per 10 minuti. in frigorifero e servire, pre-decorare con le uova rimaste, tagliarle in 4 pezzi.

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