Funghi porcini con crema: foto, ricette

Il tandem di funghi porcini con crema risulta sempre deliziosamente gustoso e aromatico. Nessuno può resistere a un piatto del genere, nemmeno i buongustai più esigenti.

Le ricette per fare i funghi porcini con la panna sono un'ottima opzione per tutte le occasioni: pranzi abbondanti, cene leggere, feste festive. Un piatto di funghi con panna soddisferà facilmente la fame e diversificherà il menù quotidiano della famiglia.

Funghi porcini fritti con crema in padella

I funghi porcini fritti con panna in padella sono un modo di cucinare tradizionale. Avendo a portata di mano il prodotto principale, puoi preparare un piatto incredibilmente gustoso e aromatico.

  • 500 g di funghi;
  • 3 teste di cipolla;
  • 300 ml di panna;
  • 3 cucchiai. l. burro;
  • Sale qb.

La ricetta proposta con una foto di cottura dei funghi porcini con la panna avrà molti vantaggi per quelle massaie che stanno appena iniziando la loro esperienza culinaria.

Pelare, lavare e tagliare le cipolle a semianelli sottili.

Dopo la pulizia preliminare, lavare i funghi, tagliarli a cubetti e friggerli nel burro fino a doratura.

Aggiungere i mezzi anelli di cipolla ai funghi e continuare a friggere per altri 10 minuti. a fuoco medio.

Versare metà della panna, salare, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Versare l'altra metà della panna, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Se lo desideri, puoi cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato o aneto (a piacere).

Come cucinare i funghi porcini con la panna al forno

Cucinare i funghi porcini con la panna al forno non richiede molto tempo, l'importante è tagliare i funghi e le verdure, friggerli un po ', metterli in uno stampo e infornare. Tutti i nutrienti manterranno le loro proprietà e avranno un effetto positivo sul corpo umano.

Come cucinare correttamente i funghi porcini con la panna al forno, spiegherà una ricetta passo passo.

  • 700 g di funghi;
  • 300 g di panna;
  • 3 teste di cipolla;
  • 5 patate;
  • 2 uova;
  • Sale qb;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • Un pizzico di rosmarino e 1 cucchiaino. erbe provenzali;
  • Burro.
  1. Cipolla e aglio tagliati a dadini vengono fritti nel burro.
  2. Si aggiungono funghi sbucciati e tagliati a pezzi, fritti fino ad arrossire.
  3. Montare la panna con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere sale, erbe provenzali, rosmarino.
  4. Mettere le patate sbucciate e tagliate su una teglia unta.
  5. Successivamente, vengono disposti i funghi con cipolle e aglio e sopra viene versata la panna montata con le uova.
  6. La teglia viene posta in un forno caldo e cotta per 30 minuti. ad una temperatura di 180-190 ° C.

Funghi porcini con panna e formaggio in pentola

I funghi porcini cotti con panna e formaggio in pentola sono il massimo del piacere culinario. Il piatto risulta avere un ricco gusto cremoso con un aroma straordinario. Per cucinare, avrai bisogno di diverse pentole e dei prodotti offerti nella ricetta.

  • 1kg di funghi;
  • 400 g di fagiolini;
  • 500 ml di panna;
  • 100 g di burro;
  • 200 g di formaggio a pasta dura;
  • 3 teste di cipolle;
  • Sale qb;
  • 1 cucchiaio. l. Erbe italiane.

  1. Lubrificare le pentole con il burro e disporre i fagiolini.
  2. Soffriggere i funghi e i semianelli di cipolla in un po 'di burro per circa 15 minuti.
  3. Aggiustate di sale, adagiate sui fagioli e spolverizzate con uno strato sottile di formaggio a pasta dura grattugiato.
  4. Unire la panna con le erbe italiane e il sale e mescolare bene.
  5. Versare il contenuto delle pentole, mettere sopra un pezzetto di burro e spolverare bene con formaggio grattugiato.
  6. Coprite e mettete in forno caldo.
  7. Infornate a 190 ° C per 30 minuti.
  8. Servire non appena suona il segnale di fine cottura. Un'ottima aggiunta ai funghi con crema sarà un'insalata di verdure fresche con erbe.

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