Ricette Julienne con pollo e funghi al microonde: foto, come fare la julienne di funghi

Tradizionalmente, la julienne viene prodotta in cocotte maker e cotta al forno, ma in questo articolo ci concentreremo su come cucinare una deliziosa julienne di funghi nel microonde.

Di seguito puoi vedere diverse ricette insolite per julienne nel microonde e foto con descrizioni per loro.

Ricetta su come cucinare la julienne al microonde

La ricetta della julienne al microonde con pollo e funghi è considerata una delle più semplici e gustose.

  • Pollo bollito (filetto) - 150 g;
  • Carne di pollo affumicata - 150 g;
  • Funghi (funghi ostrica, funghi prataioli) - 400 g;
  • Cipolle - 2 pezzi.;
  • Aglio - 2 chiodi di garofano;
  • Panna acida - 4 cucchiai. l .;
  • Maionese 2 cucchiai l .;
  • Condimenti: sale, pepe, curry;
  • Verdi - per la decorazione.

Come cucinare la julienne nel microonde senza usare le cocotte in metallo? Per fare questo, è necessario prendere utensili speciali resistenti al calore per forni a microonde.

Quindi, tagliamo la carne di pollo bollita e affumicata a fette di 0,5 cm.

Macina funghi e cipolle a cubetti, unisci alla carne.

Distribuiamo la massa risultante sul fondo di piatti speciali e la inviamo al forno per cuocere per 10 minuti alla massima potenza.

Mescolare panna acida, maionese, aglio schiacciato, condimenti e mescolare accuratamente.

Tiriamo fuori il contenitore con la miscela di pollo e funghi dal forno e lo riempiamo con il ripieno risultante, cospargiamo di erbe.

Rimettiamo in forno e cuociamo per altri 7 minuti alla massima potenza.

Julienne con pollo e funghi nel microonde può essere posizionata sul tavolo accanto a patate al forno o servita come piatto indipendente a tutti gli effetti.

Julienne con funghi in tartellette al microonde

Un'altra ricetta originale per la julienne con funghi al microonde unisce 2 grandi idee culinarie: le tortine e, appunto, l'antipasto stesso.

I cestini possono essere acquistati già pronti in negozio o fatti da soli con pasta sfoglia non zuccherata.

  • Funghi (funghi prataioli, funghi ostrica) - 500 g;
  • Tortine pronte 13 pz.;
  • Cipolla - 1 pz.;
  • Panna acida - 1 cucchiaio.;
  • Formaggio (qualsiasi varietà dura) - 150 g;
  • Olio di semi di girasole;
  • Spezie (sale, pepe, condimento di funghi) - a piacere.

Tagliare a cubetti di circa 1 cm le cipolle e i funghi.

In una padella ben calda con olio, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida.

Invia i funghi alla cipolla e friggi la massa per circa 10 minuti, condisci con spezie a piacere.

Versare un bicchiere di panna acida nella miscela di funghi e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti, quindi togliere dal fuoco.

Distribuire uniformemente la massa calda sulle tortine, grattugiare sopra il formaggio e inviarlo al microonde per cuocere per 5-7 minuti alla massima potenza.

La Julienne in tartellette al microonde delizierà sicuramente i vostri ospiti e la vostra famiglia.

Sai cucinare la julienne nel microonde in pentola?

È possibile cuocere la julienne al microonde usando pentole di ceramica come cocotte maker? Sì, ma non dovrebbero esserci schemi sui piatti.

  • Carne di pollo - 500-600 g;
  • Champignon freschi o funghi ostrica - 400 g;
  • Cipolle - 2 pezzi medi;
  • Panna acida - 1,5 cucchiai.;
  • Formaggio a pasta dura - 150 g;
  • Farina di frumento - 50 g;
  • Burro - 25 g;
  • Olio di girasole - per friggere;
  • Sale pepe.

Sciacquare il pollo sotto l'acqua, asciugarlo e tagliarlo a cubetti.

Pelare la cipolla e tritarla finemente, tritare i funghi a cubetti.

Metti una padella con olio vegetale sul fuoco e aggiungi le cipolle tritate.

Quando la cipolla diventa trasparente, devi inviare i funghi e friggerla leggermente.

A parte soffriggere il pollo fino a metà cottura e condire con le spezie a piacere.

Sciogliere il burro in una padella asciutta, aggiungere la farina e soffriggere un po ', mescolando continuamente.

Versare la panna acida sulla farina e cuocere a fuoco lento coperto per circa 7 minuti.

Metti il ​​pollo nelle pentole sul fondo e distribuisci sopra la massa di funghi di cipolla con uno strato. Il numero di pentole dipenderà dalla loro dimensione.Ricordare, tuttavia, che i bordi delle pentole non devono toccare la parete del forno a microonde.

Quindi versare la salsa risultante sulle pentole e cospargere di formaggio grattugiato sopra.

Cuocere in forno per 15 minuti e alla potenza di 800 W.

I membri della famiglia affamati verranno subito correndo al profumo di julienne in una pentola nel microonde, desiderosi di assaggiare questo piatto insolito.

Come fare la julienne al microonde nei panini?

Una ricetta altrettanto interessante è la julienne nei panini al microonde. A proposito, è molto facile e veloce prepararlo, ma il suo gusto straordinario si farà sicuramente sentire.

  • Filetto di pollo - 1 pz.;
  • Funghi - 200 g;
  • Panini di pane pronti - 7 pezzi.;
  • Panna acida - 3-4 cucchiai. l .;
  • Arco - 1 piccola testa;
  • Formaggio affumicato - 100 g;
  • Farina - 3 cucchiaini;
  • Aglio - 2 spicchi medi;
  • Sale, pepe - a piacere;
  • Olio per friggere.

Come fare la julienne nel microonde secondo questa ricetta:

Tagliate il filetto di pollo a listarelle e fatelo soffriggere nell'olio per circa 6-8 minuti.

Aggiungere la cipolla tritata ei cubetti di funghi nella padella al pollame, soffriggere per circa 10 minuti.

Versare la panna acida, la farina, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe nella miscela fritta.

Mescola delicatamente la massa risultante, aggiungi qualche cucchiaio. l. acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando non è denso.

Tagliate i panini in 2 parti: 2/3 e 1/3, eliminate la polpa dalla metà più grande.

Farcite ogni panino con la julienne, cospargete di formaggio grattugiato e coprite con meno della metà del panino.

Cuocere nel microonde alla massima potenza fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Ricetta julienne di pollo con funghi in una pentola a cottura lenta

Un altro modo per semplificare il tuo compito è cucinare una julienne tradizionale con pollo e funghi in una pentola a cottura lenta. Questa ricetta ti farà risparmiare molto tempo e fatica.

  • Filetto di pollo bollito - 500 g;
  • Champignon - 400 g;
  • Cipolla - 1 testa grande;
  • Formaggio (varietà dure) - 150-200 g;
  • Maionese - 3 cucchiai. l .;
  • Farina - 1 cucchiaio. l .;
  • Burro - 2 cucchiai l .;
  • Sale pepe.

Per prima cosa devi tagliare il filetto a cubetti o cubetti.

Tagliare i funghi prataioli a fettine, tagliare la cipolla a semianelli oa cubetti.

Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker, inviare i funghi lì, impostare la modalità di cottura e friggere per circa 7 minuti.

Trasferire i funghi in un altro contenitore e versare le cipolle nella macchina da cucina e friggerle fino a renderle trasparenti, impostando "Stufato".

Quindi aggiungere il pollame bollito, i funghi e continuare a cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.

Successivamente, distribuire uniformemente la farina sulla ciotola e mescolare bene.

Aggiungere la maionese, sale, pepe e, senza disattivare la modalità corrente, continuare a cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Modificare il programma in Cottura, coprire e cuocere per 15 minuti.

La julienne di pollo con funghi in una pentola a cottura lenta è tenera e salutare per tutta la famiglia, bambini compresi.

Julienne con funghi prataioli e panna acida in una pentola a cottura lenta

Anche i cuochi inesperti possono cucinare la prossima ricetta julienne in un multicooker e la macchina da cucina sarà un eccellente aiuto per loro.

  • Champignon (o altri funghi di bosco bolliti) - 600 g;
  • Panna acida - 1,5 cucchiai.;
  • Cipolle - 1 testa;
  • Formaggio a pasta dura (può essere lavorato) - 150-170 g;
  • Burro - 30 g;
  • Farina - 2-3 cucchiaini;
  • Sale e pepe.

Iniziamo a cucinare la julienne con panna acida in una pentola a cottura lenta tagliando tutti gli ingredienti: cipolle - a semianelli e funghi - a cubetti.

Cottura in modalità "Cottura" con un tempo impostato - 50 minuti.

Sciogliere il burro nella ciotola della macchina da cucina e inviare lì la cipolla ei funghi. Condite con sale e pepe e fate soffriggere per circa 15 minuti.

Quindi aggiungere la farina ai funghi, mescolare e friggere per circa 5 minuti.

Versare la panna acida sulla julienne, mescolare, coprire e cuocere per 7-10 minuti.

Quindi aprire il coperchio e cospargere la massa risultante con il formaggio e cuocere fino alla fine del tempo impostato.

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