Le insalate a base di funghi in salamoia sono da sempre considerate una delle più apprezzate. Questi snack sono facili da preparare, soddisfano rapidamente la fame e hanno un aspetto molto impressionante. Qualsiasi versione di insalata può essere adatta sia per le feste familiari di tutti i giorni che per le vacanze.
Insalata cotta con funghi sott'aceto e cetrioli freschi
L'insalata con funghi in salamoia e cetrioli freschi decorerà qualsiasi tavola festiva. I funghi in scatola daranno all'insalata un sapore unico - la stessa "scorza" che piacerà ai tuoi ospiti.
- 500 g di miele di agarico;
- 4 cetrioli freschi;
- 1 mazzo di cipolle verdi;
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato;
- 4 uova sode;
- 150-180 ml di maionese.
Un'insalata preparata con funghi sott'aceto e cetrioli viene preparata secondo la ricetta semplice descritta in soli 15 minuti.
- Metti i funghi sott'aceto dal barattolo in uno scolapasta e sciacquali con acqua fredda. Poiché i funghi del miele sono piccoli funghi, è meglio non tagliarli, ma lasciarli interi.
- Mettere in un'insalatiera, aggiungere le uova sbucciate e tagliate a dadini.
- Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliarli a listarelle e disporli con i funghi.
- Versare le verdure tritate, tritare le cipolle verdi e aggiungerle a un'insalatiera, versare la maionese.
- Mescolare tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero per 20-30 minuti in modo che l'insalata sia leggermente infusa prima di servire.
Insalata con funghi al miele sottaceto, carote e formaggio
L'insalata con funghi al miele in salamoia e formaggio risulta sempre gustosa e soddisfacente. La padrona di casa non dovrebbe preoccuparsi che il piatto non funzioni, perché è sufficiente tagliare gli ingredienti e mescolare, condendo con maionese o panna acida.
- 500 g di miele di agarico;
- 200 g di formaggio;
- 1 cipolla;
- 1 carota (bollita);
- 2 patate lesse;
- 1 cucchiaio. l. aneto tritato;
- 200 ml di maionese (si può usare panna acida).
Un'insalata abbastanza semplice con funghi sott'aceto e formaggio a pasta dura può sorprendere tutti coloro che la gustano con il suo gusto.
- I funghi sott'aceto vengono lavati in acqua fredda, tagliati a cubetti.
- Formaggio, carote e patate vengono grattugiate su una grattugia grossa, lo strato superiore viene rimosso dalla cipolla, tagliato a cubetti, ma non mescolato.
- La maionese viene posta accanto e l'insalata viene assemblata.
- Le patate vengono poste nello strato più basso, unte con maionese.
- Quindi, stendere uno strato di agarichi al miele tritati e cipolle tritate, ungere di nuovo con la maionese.
- Versare uno strato di formaggio grattugiato, quindi distribuire la maionese.
- Le carote grattugiate vengono disposte, unte con maionese, quindi uno strato di funghi e maionese, cosparse di formaggio e decorate con aneto tritato sopra.
- Invia l'insalata in frigorifero per 60 minuti in modo che sia infusa e satura di maionese.
Insalata con funghi al miele sottaceto, patate e carote coreane
L'insalata preparata con funghi al miele in salamoia e carote coreane, grazie alla combinazione di sapori, creerà un'atmosfera di festa a tavola.
- 500 g di miele di agarico;
- 200 g di carote coreane;
- 4 cose. tubero di patata;
- 3 uova;
- 100 g di formaggio fuso;
- Foglie di lattuga;
- 1 mazzo di cipolle verdi.
L'insalata in stile coreano con funghi al miele in salamoia e carote è preparata per una famiglia di 4-5 persone.
- Lavare i tuberi di patata e le uova, metterli in acqua bollente e far bollire finché sono teneri.
- Versare le uova sode con acqua fredda e, quando sono fredde, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
- Raffreddare le patate lesse, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Lavare i funghi sott'aceto in acqua e, se necessario, macinare esemplari grandi.
- Unire i funghi al miele, le carote coreane, le patate e le uova, versare la maionese e mescolare accuratamente.
- Metti le foglie di lattuga sul fondo di un piatto fondo e metti sopra l'insalata preparata.
- Cospargere di formaggio fuso grattugiato, cospargere di cipolle verdi tritate e servire.
Ricetta per preparare un'insalata con funghi in salamoia e pollo affumicato
L'insalata preparata con funghi al miele in salamoia e pollo affumicato è destinata a una festa festiva. Un tale trattamento è considerato parte integrante delle vacanze di Capodanno.
- 1 lattina di funghi in salamoia;
- 500 g di carne di pollo affumicata;
- 3 patate lesse;
- 2 cipolle;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 2 uova sode;
- 200 ml di panna acida;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- Sale qb;
- 3 rametti di prezzemolo.
La ricetta per un'insalata con funghi in salamoia e pollo è divisa in fasi.
- Facciamo a pezzi la carne di pollo e non la tagliamo con un coltello, la mettiamo in un piatto fondo.
- Laviamo i funghi in acqua e tagliamo a pezzi medi, mettiamo la carne;
- Pelare le patate e le uova, tagliarle a cubetti e unirle alla carne con i funghi.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e friggerla in olio d'oliva fino a doratura.
- Senza olio, mettere i semianelli di cipolla nei funghi con le verdure e la carne.
- Tre formaggi su una grattugia grossa, unire con panna acida, aggiungere e aggiungere ai funghi.
- Mescolare bene l'insalata intera, metterla in un'insalatiera profonda e decorare con rametti di prezzemolo.
Insalata di funghi marinati al miele con cipolle
L'insalata di funghi al miele sottaceto con cipolle è uno spuntino delizioso per qualsiasi bevanda alcolica.
La semplice preparazione del piatto piacerà a qualsiasi hostess, soprattutto quando gli ospiti arrivano inaspettatamente.
- 500 g di miele di agarico;
- 5 pezzi. cipolle;
- 3 cucchiai. l. olio vegetale;
- 2 sottaceti;
- ½ cucchiaino senape (russo);
- 2 cucchiaini Sahara;
- 1 mela dolce
Una descrizione dettagliata della ricetta ti consentirà di preparare una deliziosa insalata con funghi e cipolle sottaceto.
- I funghi di miele sono disposti dal barattolo in uno scolapasta e lavati con acqua.
- La cipolla viene tagliata a metà anelli, fritta in olio fino a doratura.
- I cetrioli sottaceto vengono tagliati a fette, la mela viene sbucciata e tagliata a cubetti.
- Lo zucchero, la senape e l'olio, in cui sono state fritte le cipolle, vengono mescolati fino a che liscio.
- Tutti i prodotti frantumati vengono combinati, il ripieno di senape viene versato, così come lo zucchero e il burro, tutto viene accuratamente mescolato insieme.
- L'insalata è disposta in un piatto fondo e servita agli ospiti per la degustazione.
Insalata di verdure con funghi al miele sottaceto e aglio
Nessuna vacanza è completa senza funghi in salamoia e, in combinazione con le patate, questo è un piatto incredibilmente gustoso e soddisfacente. L'insalata con funghi sott'aceto, patate e altre verdure conquisterà tutti a tavola sin dal primo cucchiaio.
- 500 g di miele di agarico;
- 5 tuberi di patata;
- 3 carote e cipolle;
- Sale qb;
- Olio vegetale - per friggere;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino Pepe nero macinato;
- 200 ml di maionese;
- 2 cucchiai. l. succo di limone.
È più conveniente preparare un'insalata di verdure con funghi in salamoia se aderisci alla descrizione dettagliata.
- Sciacquare le patate con le carote e metterle in acqua bollente, cuocere finché sono teneri.
- Lasciate raffreddare le verdure lessate, mondate la buccia e tagliatele a cubetti.
- Laviamo i funghi in scatola in acqua, selezioniamo tutte le spezie e tagliamo a fette.
- Pelare le cipolle, tagliarle a semianelli e friggerle in olio fino a doratura.
- Mescolare tutti gli ingredienti tritati e aggiungere a piacere.
- Mescolare maionese, succo di limone, pepe nero macinato, aglio schiacciato e frullare.
- Versare nell'insalata, mescolare bene e disporre in un piatto adatto.
Insalata con funghi e fagioli marinati al miele: una ricetta passo dopo passo
L'insalata a base di funghi e fagioli in salamoia è così semplice che la padrona di casa avrà bisogno solo di 5-7 minuti per eseguire il processo. Puoi usare qualsiasi fagiolo in scatola; la varietà e il colore non contano.
- 400 g di funghi chiodini;
- 1 lattina di fagioli
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 mazzo di cipolle verdi;
- 3 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto;
- 3 cucchiai. l. olio d'oliva.
Una ricetta passo-passo con una foto per preparare un'insalata di funghi al miele in salamoia con fagioli aiuterà ogni principiante a cucinare ad affrontare il processo.
- Mettere i fagioli dal barattolo in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda.
- Le stesse manipolazioni vengono eseguite con funghi in salamoia.
- Tritate le cipolle verdi, pressate l'erba cipollina con una pressa e unite.
- Versare l'olio d'oliva, il succo di limone nella massa e sbattere bene.
- Unire fagioli e funghi, versarvi sopra la salsa e mescolare bene.
Insalata cotta con cavolo e funghi sott'aceto
L'insalata preparata con cavolo e funghi in salamoia risulta non solo gustosa, ma anche salutare per ogni membro della famiglia. Dopotutto, questi prodotti contengono tutti i nutrienti e gli oligoelementi che hanno un effetto benefico sul sistema digestivo.
- 500 g di cavolo bianco;
- 500 g di miele di agarico;
- Olio vegetale - per friggere;
- 2 cipolle rosse;
- 3 cucchiai. l. verdure tritate (a piacere);
- Sale qb.
Rifornimento:
- 1 cucchiaio. l. Sahara;
- 4 cucchiai. l. olio d'oliva;
- 4 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto.
Una descrizione dettagliata della ricetta per un'insalata con funghi in salamoia ti aiuterà a eseguire correttamente il processo di cottura.
- Risciacquare i funghi in salamoia, mettere su un asciugamano e lasciare asciugare.
- Mettere in una padella preriscaldata con olio e friggere fino a doratura.
- Tritate la verza e schiacciatela con le mani per far scorrere il succo.
- Pelare, lavare e tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili.
- Unire cavolo (pre-spremere il succo con le mani), cipolla e funghi, sale a piacere.
- Versare il ripieno preparato, mescolando il succo di limone con olio d'oliva e zucchero.
- Mescolare, cospargere con le erbe tritate e poi servire.
Deliziosa insalata con funghi sott'aceto, prosciutto e ciliegia: una ricetta con una foto
Insalata con funghi e prosciutto in salamoia, la cui ricetta fotografica è offerta di seguito, ti aiuterà a preparare un piatto incredibilmente gustoso per tutti i membri della famiglia.
- 500 g di miele di agarico;
- 200-300 g di prosciutto;
- 4 pomodorini;
- 150 g di formaggio;
- 4 cucchiai. l. Maionese;
- ½ cucchiaino mostarda;
- 1 cucchiaio. l. paprika dolce essiccata.
L'insalata con funghi in salamoia risulta essere molto gustosa, anche se ci vogliono solo 10 minuti per cucinare.
Scolare la marinata dai funghi, eliminando le spezie e sciacquare sotto l'acqua corrente.
Tagliare il prosciutto a strisce lunghe, unire ai funghi.
Sciacquare i pomodori in acqua, tagliarli a metà e aggiungerli ai funghi.
Tagliate il formaggio a listarelle e mettetelo in insalata, versateci sopra la maionese, aggiungete senape e paprika, mescolate delicatamente per non danneggiare i pomodori.
Disporre in piatti porzionati e servire.
Insalata con funghi al miele sottaceto, carote e manzo
La composizione dell'insalata con funghi al miele sottaceto e carne di manzo è abbastanza semplice, ma ciò non influisce affatto sul suo gusto.
- 500 g di miele di agarico;
- 300 g di manzo bollito;
- 2 pz. cipolle rosse;
- 100 ml di maionese;
- 5 uova di gallina;
- 2 carote;
- Sale qb;
- Olio vegetale.
Usa una ricetta passo passo e una foto per preparare una deliziosa insalata con funghi in salamoia e carne di manzo.
- Tagliate la carne di manzo bollita a listarelle sottili e mettetela in una ciotola profonda.
- Lessare le uova sode, coprire con acqua fredda, sbucciare e tritare dopo pochi minuti.
- Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti, friggerla in olio fino a doratura.
- Grattugiare le carote su una grattugia grossa, unirle alla cipolla e soffriggere per 15 minuti, lasciare raffreddare.
- Unire carne, uova, cipolle e carote, mescolare.
- Sciacquare i funghi chiodini, scolarli e unirli agli altri prodotti.
- Aggiustare di sale, aggiungere la maionese, mescolare delicatamente e disporre in un piatto adatto.
Insalata con funghi al miele sottaceto e petto di pollo affumicato
Un'insalata preparata con petto affumicato e funghi in salamoia è un'ottima alternativa al tradizionale Olivier. La combinazione di questi ingredienti crea una tavolozza di sapori squisiti che sarà apprezzata da tutti coloro che la proveranno.
- ½ petto di pollo affumicato;
- 1 pc. carote e cipolle bianche;
- 500 g di miele di agarico;
- Olio vegetale;
- 100 ml di maionese.
La cottura dell'insalata con petto di pollo e funghi in salamoia è descritta in una ricetta passo-passo.
- Pelare le carote e le cipolle bianche, sciacquarle in acqua e tritarle: tagliare la cipolla a cubetti, tre carote su una grattugia.
- Friggere in olio per 10 minuti. e aggiungere la cipolla a cubetti, continuare a soffriggere fino a renderla morbida.
- Mettere i funghi in uno scolapasta, sciacquarli con acqua, lasciarli sgocciolare e solo allora mescolarli con le verdure raffreddate.
- Tagliate a fette il petto affumicato e mescolatelo con il resto degli ingredienti.
- Versare la maionese, mescolare bene e mettere in un'insalatiera.
Come cucinare un'insalata con funghi e uova in salamoia
Un'insalata a base di funghi e uova in salamoia è un'ottima ricetta veloce per una delizia deliziosa, adatta a qualsiasi festa di famiglia o una cena romantica speciale.
- 500 g di miele di agarico;
- 10 pezzi. uova;
- 1 mazzo di cipolle verdi;
- 4 cucchiai. l. Maionese;
- ½ cucchiaino senape da tavola;
- Sale qb;
- 3 grani di pepe nero.
Come preparare correttamente un'insalata con funghi e uova in salamoia ti mostrerà una descrizione dettagliata della ricetta.
- Mettere i funghi chiodini in uno scolapasta, sciacquare con acqua e lasciar scolare il liquido in eccesso per qualche minuto.
- Lavate le uova, mettetele in acqua bollente e cuocete per 7-10 minuti.
- Scolare l'acqua e mettere le uova in acqua fredda a raffreddare.
- Sbucciare, tagliare a cubetti e unire ai funghi in una ciotola.
- Tritate la cipolla con un coltello, schiacciate i grani di pepe nero in un mortaio.
- Unire cipolle e peperoni con funghi e uova, sale, mescolare maionese e senape, sbattere.
- Aggiungere all'insalata, mescolare delicatamente, mettere in un'insalatiera e servire.
Insalata con funghi marinati al miele, pomodori e noci
Questa insalata con funghi al miele in salamoia, pomodori e noci prenderà il posto d'onore sulla tavola festiva, sorprendendo tutti con il suo gusto straordinario.
- 500 g di miele di agarico;
- 5 pomodorini;
- 50 g di noci tritate;
- 200 ml di panna acida;
- 100 g di bacche di melograno;
- 1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato.
- I funghi chiodini vengono disposti in uno scolapasta, lavati e stesi su un canovaccio da cucina per asciugarli.
- Tagliare a pezzi e mescolare con le noci tritate, le bacche di melograno, il prezzemolo tritato e la panna acida.
- Mescolare delicatamente l'intera insalata, aggiungere le metà dei pomodorini e mescolare di nuovo il tutto.
- L'insalata viene disposta in un'insalatiera e posta sul tavolo.
Insalata festiva con funghi sottaceto e mais
L'insalata preparata con funghi sott'aceto e mais stupirà tutti i presenti con il suo gusto e profumo. Un piatto del genere sarà una buona aggiunta a qualsiasi pasto festivo.
- 500 g di miele di agarico;
- 300 g di patate;
- 1 lattina di mais in scatola;
- 5 uova;
- Sale qb;
- 200 ml di maionese.
- Laviamo i tuberi di patata, li lessiamo nelle loro divise in acqua salata finché sono teneri e li puliamo dopo averli raffreddati.
- Lessare le uova sode e sbucciarle, dopo averle lasciate raffreddare.
- Scoliamo i funghi in salamoia dal liquido, sciacquiamo e mettiamo un canovaccio da cucina per scolare.
- Macinare le patate e le uova a cubetti, i funghi possono essere tagliati a fette.
- Mettiamo tutto insieme, aggiungiamo a piacere, aggiungiamo il mais scolato dal liquido e condiamo con la maionese.
- Mescolare in un'insalatiera profonda, decorare con funghi interi e mettere in tavola per la degustazione.
Insalata con lingua, sottaceti e agarichi al miele in salamoia
L'insalata cotta con lingua e funghi in salamoia è un ottimo antipasto a base di carne dietetica. Con teneri pezzi di lingua e funghi, con l'aggiunta di patate, piselli in scatola e cipolle verdi, il piatto risulta essere piccante e molto gustoso.
Se la lingua non è stata bollita, la preparazione dell'insalata richiederà circa 2 ore. E se il prodotto è stato precedentemente trattato termicamente, ci vorranno solo 20-25 minuti per preparare il piatto.
- 500 g di miele di agarico;
- 3 pz. lingue di maiale;
- 5 tuberi di patata;
- 3 cetrioli sottaceto;
- 1 lattina di piselli in scatola;
- 200 ml di maionese;
- 3-4 rametti di prezzemolo o basilico;
- 1 mazzo di cipolle verdi.
L'insalata con funghi in salamoia è disposta a strati e unta con maionese.
- La lingua viene lavata, bollita in acqua salata per circa 90-120 minuti.
- Dopo la cottura, la lingua viene stesa in uno scolapasta, posta sotto il rubinetto con acqua fredda e il film viene rimosso.
- Tagliare, quindi tagliare a cubetti e mettere in un piatto, mettere da parte.
- Mentre la lingua bolliva, bisognava far bollire le patate "nelle loro divise".
- Pelare le patate lesse e tagliarle a cubetti.
- I funghi sott'aceto vengono lavati mettendoli in uno scolapasta.
- I cetrioli vengono tagliati a cubetti, la cipolla viene tritata con un coltello, i piselli in scatola vengono scolati dal liquido.
- Uno strato di funghi viene steso sul fondo di una bella insalatiera, unta con maionese.
- Quindi, stendere le cipolle verdi, distribuire i pezzi di lingua sopra e ungere di nuovo con la maionese.
- Cospargere con uno strato di piselli e stendere le patate, spalmando di nuovo con la maionese.
- Distribuire i cetrioli sottaceto tritati in uno strato sottile, ungere.
- Puoi ripetere gli strati di ingredienti, spalmandoli di maionese e mettere sopra alcuni funghi interi per la decorazione e rametti di prezzemolo o basilico.
Insalata cotta con funghi al miele sottaceto e barbabietole
Le barbabietole, come additivo nelle insalate, sono sempre state molto richieste. Un'insalata preparata con funghi chiodini sott'aceto e barbabietole può essere un piatto indipendente o servito con qualsiasi contorno. Il gusto originale delle barbabietole e dei funghi in salamoia soddisferà sicuramente ogni ospite che inviti.
- 300 g di funghi chiodini;
- 2 barbabietole medie;
- 3 spicchi d'aglio;
- Maionese;
- 3 rametti di basilico;
- 3 uova sode.
Grazie alla ricetta con la foto, l'insalata con funghi sott'aceto e barbabietole sarà preparata in modo abbastanza semplice, devi solo aderire a pochi passaggi.
- Le barbabietole devono essere lavate e inviate a un forno caldo, disposte su una teglia. Infornate per circa 60 minuti. ad una temperatura di 200 ° C.
- Lasciar raffreddare, staccare lo strato superiore con un coltello e grattugiare su una grattugia grossa.
- Spremi gli spicchi d'aglio nella pirofila e aggiungi le barbabietole, mescola.
- Sciacquare bene i funghi dalla salamoia, tagliarli a pezzi e metterli nelle barbabietole.
- Versare la maionese, mescolare fino a che liscio e mettere in un'insalatiera.
- Pelare le uova, tagliarle a fettine e decorare con esse la parte superiore dell'insalata.
- Distribuire sopra i rametti di basilico e servire.
