Alcune persone pensano che il caviale possa essere cucinato solo con le verdure. Tuttavia, molte casalinghe esperte definiscono questa opinione errata. Dopotutto, puoi preparare una deliziosa preparazione sotto forma di caviale di funghi.Quasi tutti i tipi di "carne di bosco" sono adatti per tale spuntino.
Molti amanti della "caccia tranquilla" concordano sul fatto che i funghi ostrica che crescono nella foresta sono più profumati e gustosi delle loro "controparti" coltivate in casa. Nella foresta, i funghi ostrica crescono su tronchi d'albero caduti, morenti o malati, ceppi marci o marci.
È improbabile che qualcuno di noi si rifiuti di banchettare con un delizioso fungo in salamoia, che attira con il suo aspetto appetitoso. Un tale antipasto è un attributo indispensabile in vacanza e solo per tutti i giorni. Assolutamente tutti i tipi di corpi fruttiferi commestibili possono essere messi in salamoia.
Di solito, nel bel mezzo della stagione dei funghi, sorge la domanda: come cucinare i finferli, oltre al decapaggio e al congelamento. E, naturalmente, prima di tutto, molte persone iniziano a friggere corpi di frutta con l'aggiunta di verdure, panna acida e panna.Come puoi cucinare i finferli in modo che il piatto sorprenda e delizierà la tua famiglia con il suo gusto?
Non appena arriva luglio, i funghi del latte compaiono nelle foreste, uno dei funghi più popolari in Russia. A seconda della specie, questi corpi fruttiferi nella classificazione micologica appartengono a diverse categorie di commestibilità (dalla 1 ° alla 4 °). Uno dei tipi più popolari è il vero fungo del latte: gli viene assegnata la 1a categoria di valore.
La scala è un fungo commestibile della famiglia delle stropharia. Tra i tipi più comuni di cheishuychatka sono comuni, dorati e montani. Tutti si mangiano fritti, salati o in salamoia. È vero, le opinioni sul loro gusto differiscono, il valore nutritivo di questi funghi non è troppo alto.
I funghi Camelina appartenenti al genere Mleichnikov hanno preso il nome dal caratteristico colore del cappello. Questi corpi fruttiferi sono considerati tra i più utili, in quanto contengono i sali minerali Fe, Na, Ca e Mg. Queste sostanze hanno un effetto diretto sul funzionamento della maggior parte dei sistemi del corpo umano e sono estremamente importanti per la condizione della pelle e dei capelli.
Nella mente di molti ha messo radici l'opinione che le russula siano esclusivamente funghi commestibili, perché il loro stesso nome parla da sé: questi funghi possono essere consumati crudi, quindi sono sicuri. In effetti, anche i russuli non commestibili non contengono sostanze tossiche, ma è comunque sconsigliato mangiarli a causa del gusto sgradevole, amaro, a volte molto pungente.
Le insalate con funghi prataioli in salamoia sono abituali sul tavolo delle feste, il che non sorprende, perché hanno sempre un gusto espressivo e delicato, un aroma magico e un design spettacolare. Ci sono insalate fatte in casa con funghi prataioli in salamoia con un semplice, e ce ne sono con un set di ingredienti più complesso, ma a prescindere da questo, tali antipasti deliziano sempre la famiglia e gli ospiti, rendendo la padrona di casa una maga che sa creare capolavori di arte culinaria anche dai prodotti più semplici.
Le file sono funghi molto velenosi che non dovrebbero mai essere mangiati. Un altro nome per questi funghi è oratore velenoso. Alcuni tipi di vogatori contengono una grande dose di alcaloide muscarina, che supera il contenuto di questa sostanza nell'agarico di mosca rossa. In questa pagina puoi scoprire che aspetto hanno i funghi parlanti, dove crescono e che tipo di controparti hanno.