Famiglia: Russulaceae (Russulaceae).Sinonimi: menta piperita.Descrizione e foto del fungo amaro: Il cappello è di 4-12 cm di diametro, piatto-convesso, con un bordo ricurvo verso l'interno, depresso con l'età a un profondo imbuto, con un tubercolo centrale prominente, carnoso, secco, rosso bruno scuro, spesso con un caratteristico setoso lucentezza.

Senza esagerare, i funghi possono essere definiti un meraviglioso dono della natura. Di questi, è consuetudine non solo preparare il primo e il secondo, ma anche preparare per un uso futuro: sottaceto, sale, congelare e asciugare. I raccoglitori di funghi apprezzano particolarmente i funghi commestibili, che non hanno in alcun modo inferiori nel gusto ai porcini e persino ai funghi porcini.

Molti raccoglitori di funghi privano immeritatamente il fungo ostrica dell'attenzione. Non sapendo come appaiono questi funghi nella foresta, e non sapendo nemmeno come distinguere i frutti commestibili da quelli non commestibili, i fan della "caccia tranquilla" spesso passano di lì a poco.

Di norma, solo coloro che sono già diventati esperti nell'allevare altri funghi più facili da coltivare cercano di coltivare funghi a casa o in campagna. Per i principianti, si consiglia di iniziare con la padronanza del metodo di allevamento di funghi prataioli o funghi ostrica. Se hai almeno la minima esperienza nella coltivazione dei funghi e ora intendi padroneggiare la tecnica di coltivazione dei funghi, prima decidi quale varietà scegliere per questi scopi.

Per la preparazione di deliziosi piatti a base di funghi, puoi usare regali di bosco in salamoia, congelati e essiccati. Ma il modo più semplice è cucinare funghi freschi, soprattutto se sono già stati lavati e ripuliti dai detriti della foresta. Qui imparerai come friggere correttamente funghi e patate freschi e come preparare deliziosi piatti con questi ingredienti nel forno e nella pentola a cottura lenta.

I funghi selvatici sono un dono speciale della natura, apprezzati per il loro gusto e le vitamine. E quanti piatti puoi fare con i funghi! Ma per goderti la raccolta dei funghi e il suo gusto, devi sapere dove raccogliere i funghi a Ulyanovsk. Dove trovare i funghi a Ulyanovsk: dove andare per i funghi Diciamo francamente che ci sono molti boschi dove trovare funghi di miele a Ulyanovsk.

La regione di Sverdlovsk è una ricca regione naturale con foreste di taiga di montagna. Sono queste aree che sono un habitat favorevole per i funghi. Inoltre, i funghi nella regione di Sverdlovsk possono essere raccolti nelle foreste delle zone di steppa della foresta.Si noti che la raccolta di funghi a Ekaterinburg dovrebbe essere affrontata a fondo.

I funghi Aspen si differenziano dagli altri tipi di funghi per il loro meraviglioso aroma e il gusto unico. Una corretta preparazione dei porcini preserverà la loro succosità e carnosità. Inoltre, verranno preservati tutti i micronutrienti utili e nutrienti, il che migliorerà l'immunità e aiuterà a ripristinare la salute dopo le malattie infettive.

La maggior parte delle casalinghe cerca di cucinare un'ampia varietà di piatti per sorprendere il marito con le combinazioni di gusti più insolite. È molto facile sperimentare e preparare uno straordinario grano saraceno con l'aggiunta di carne e funghi di bosco; una tale combinazione dei componenti del piatto non è solo gustosa, ma anche molto utile.

Un pranzo molto veloce, semplice e sostanzioso per tutti i membri della famiglia sarà la zuppa magra ai funghi. Ma anche qui i prodotti più convenienti per il primo piatto possono essere utili non solo per la tavola di tutti i giorni, perché la zuppa di funghi magri preparata in casa può davvero essere definita squisita.