Fungo Valui: foto e descrizione

Fungo valore (Russula foetens) appartiene alla categoria dei commestibili condizionatamente, poiché il suo utilizzo negli alimenti è possibile solo dopo una lavorazione prolungata: rimozione della pelle amara e ammollo prolungato. Tuttavia, questo fungo trova la sua strada in molte cucine.Di seguito puoi scoprire come appare il fungo Valui nella foto, dove e quando raccogliere i funghi Valui e come cucinarli.

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Fungo Sarkoscif: foto e descrizione

Sarcoscypha - uno di quei funghi che hanno un aspetto molto attraente. Con una ricca immaginazione, possono persino essere paragonati ai fiori scarlatti, soprattutto se questi corpi fruttiferi originali non crescono su legno secco, ma su succoso muschio verde. In questo caso, sembra che un bocciolo denso e luminoso sia circondato da foglie verde brillante.

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Riccio di funghi: foto e descrizione

Il fungo riccio che cresce nelle foreste di conifere o miste, principalmente sotto i pini, è indicato in diversi libri di riferimento come commestibile o commestibile condizionatamente. Le qualità gustative di tutti i tipi di riccio (variegato, giallo e altri) sono basse, tuttavia, questi funghi possono essere utilizzati in cucina, poiché non contengono sostanze tossiche.

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Psatirella amante dell'acqua

Categoria: commestibile condizionatamente.Cappello (diametro 3-7 cm): generalmente giallastro o marrone chiaro, con un leggero tubercolo e bordi spesso screpolati e irregolari. Ha la forma di una campana, che alla fine diventa quasi piatta. Asciutto e morbido al tatto.Gamba (altezza 3-11 cm): leggermente più chiaro del cappello, cavo, denso e ricurvo, con una fioritura farinosa su tutta la lunghezza.

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Inchiostro o sterco grigio

Categoria: commestibile condizionatamente.Cappello (diametro 4-12 cm): grigiastro o leggermente marrone, più luminoso al centro. Può essere con numerose piccole scaglie scure. Nei funghi giovani ha la forma di un piccolo uovo di gallina, che nel tempo diventa come una campana. I bordi sono irregolari, con piccole crepe.

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Rosolia

Categoria: commestibile condizionatamente.Cappello (diametro 3-9 cm): bruno-rossastro, leggermente convesso, alla fine diventa piatto o addirittura depresso. Liscia al tatto, ma potrebbe essere leggermente rugosa.Gamba (altezza 4-9 cm): cilindrico, espandibile dal basso verso l'alto.Piatti: bianco, nei funghi vecchi può essere marrone o rosato.

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