Ogni casa ospitale profuma sempre di prodotti da forno. Le torte fatte in casa nel menu di famiglia sono un assioma con cui nessuno discuterà. Molte persone considerano le torte cotte con i funghi particolarmente gustose. Il loro aroma di bosco e il loro valore nutritivo non lasciano nessuno indifferente.
Le torte con miele di agarico sono preparate da qualsiasi tipo di impasto, tuttavia sono più gustose dal bignè: lievito e senza lievito. Devo dire che il puff può essere acquistato liberamente al supermercato. Questo è molto utile, soprattutto se non hai tempo per cucinarlo da solo. Il tipo di pasta friabile ha una consistenza morbida e un gusto delicato. Inoltre, questo impasto si sposa bene con un'ampia varietà di ripieni. Tuttavia, ogni casalinga è libera di prendere l'impasto che le piace di più.
Le ricette per preparare torte fritte con agarichi al miele hanno diverse opzioni. Oltre ai corpi fruttiferi, puoi prendere prodotti completamente diversi per il ripieno, ad esempio: patate, riso, uova, cipolle, erbe. Agli ospiti possono essere offerte torte di funghi insieme a brodo di carne o zuppa di verdure. Tutti i tuoi familiari saranno contenti che tu abbia preparato loro torte al miele.
Torte di pasta sfoglia con miele di agarichi e riso
Le torte con miele di agarico e riso sono fatte con pasta sfoglia senza lievito. Per questa opzione, i funghi al miele devono essere fritti fino a doratura. Devi prendere il riso a grani lunghi per cucinare e assicurarti che non sia troppo cotto.
- Pasta sfoglia - 600 g;
- Funghi al miele - 500 g;
- Riso - 150 g;
- Cipolle - 2 pezzi.;
- Uova - 1 pz.;
- Olio di semi di girasole;
- Pepe nero macinato;
- Sale.
Grazie alla foto con descrizione passo passo, la ricetta delle torte con miele di agarico ti aiuterà a visualizzare l'intero processo di cottura.
Puliamo i funghi e lessiamo per 20 minuti in acqua salata, li mettiamo in uno scolapasta e lasciamo raffreddare.
Se i funghi sono grandi, devono essere tagliati. Friggere i funghi in olio fino a doratura.
Tagliare la cipolla a metà anelli, unirla ai funghi e continuare a soffriggere per altri 10 minuti.
Lessate il riso, sciacquatelo con acqua calda e trasferitelo su un piatto, lasciate raffreddare.
Aggiungere il riso e spolverare con pepe nero, unire con funghi e cipolle, quindi mescolare delicatamente.
Stendete la pasta in uno strato sottile, tagliate a quadrati, che a loro volta vengono tagliati a triangoli.
Distribuiamo il ripieno sull'impasto, pieghiamo i triangoli a metà e premiamo i bordi con una forchetta o uno speciale bastoncino decorativo.
Sbatti il tuorlo, aggiungi 2 cucchiaini. latte e ungere ogni torta.
Lasciate riposare le crostate sul tavolo per 15 minuti e infornatele direttamente sulla sfoglia.
Inforniamo per 30-35 minuti a 200 ° C.
Le torte possono essere servite con un'insalata di verdure o un tè forte.
Come cucinare le torte con miele di agarico e uova
Le crostate con miele di agarico e uova possono essere servite con il primo piatto al posto del pane. Si rivelano appetitosi, sostanziosi, rubicondi e, soprattutto, deliziosi.
- Funghi al miele - 500 g;
- Uova - 5 pezzi.;
- Tuorlo d'uovo - 1 pz .;
- Cipolle verdi - 2 mazzi;
- Pepe nero macinato e sale - a piacere;
- Pasta sfoglia lievitata - 500 g;
- Foglie di lattuga.
Come preparare correttamente le torte con agarichi al miele dalla pasta lievitata per fare i classici prodotti da forno fatti in casa?
Lessate i funghi chiodini in acqua salata per 20 minuti, sciacquateli sotto l'acqua corrente e gettateli in uno scolapasta.
Lessare le uova per 10 minuti, raffreddarle in acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Tritare la cipolla, unirla ai funghi e alle uova, aggiustare di sale e pepe, mescolare.
Stendete la pasta, tagliatela a quadrati e mettete al centro il ripieno.
Collega i due angoli per formare un triangolo e premi con una forchetta sui bordi.
Mettete la carta da forno su una teglia, metteteci sopra le crostate, lasciate "riposare" per 20 minuti.
Sbattere il tuorlo con una frusta, ungere le torte e metterle in forno caldo.
Infornate a 180 ° C per 40 minuti.
Sfornate, coprite con un canovaccio asciutto e lasciate raffreddare per 15 minuti.
Mettere le foglie di lattuga su un piatto grande, mettere sopra le torte raffreddate con i funghi e un uovo e servire.
Torte di pasta sfoglia con agarichi al miele e pollo
In questa ricetta, le torte di funghi al miele a base di pasta sfoglia sono completate con carne di pollo. Questa pasticceria è perfetta per la tua pausa pranzo.
- Pasta sfoglia - 500 g;
- Funghi al miele - 400 g;
- Cipolle - 2 pezzi.;
- Uova - 5 pezzi.;
- Carne di pollo - 300 g;
- Olio di semi di girasole;
- Sale e pepe nero macinato - a piacere.
Le torte di pasta sfoglia con carne di pollo sono così gustose da poter essere servite su un tavolo festivo.
I funghi chiodini vengono fatti bollire per 20 minuti in acqua salata, lasciati scolare, fritti in olio fino a doratura.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti e unirla ai funghi, soffriggere fino a quando la cipolla sarà morbida.
Lessare il pollo finché è tenero, tagliarlo a cubetti e friggerlo separatamente per 15 minuti.
Le uova sono sode, sbucciate e tagliate a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere, pepare a piacere.
Stendere la pasta in uno strato sottile, tagliarla a quadrati, mettere al centro il ripieno e unire i due angoli, premendo i bordi.
Ungete la sfoglia con olio, stendete le crostate e lasciate fermentare per 15 minuti.
Mettere in forno preriscaldato per 30-35 minuti e infornare a 180 ° C.
Crostate fritte con caviale di agarico al miele
Le crostate fritte con funghi chiodini, o meglio, con caviale di funghi miele, sono perfette per la merenda. Puoi portarli con te nella natura.
- Caviale di funghi al miele - 300 g;
- Pasta sfoglia lievitata - 500 g.
Stendete la pasta, ritagliate i cerchi con un bicchiere e mettete il caviale al centro della piadina.
Diamo la forma di una torta, mettiamo su una padella calda con olio vegetale e friggiamo in olio su entrambi i lati fino a doratura.
Le torte con caviale di agarico di miele possono essere servite calde - "calde, calde", oppure puoi aspettare che si raffreddi.
Ricetta su come friggere torte con funghi, agarichi al miele e patate
Come friggere deliziosamente torte con patate e miele di agarico per compiacere i tuoi familiari?
- Funghi al miele - 500 g;
- Patate - 5 pezzi.;
- Olio di semi di girasole;
- Cipolle - 3 pezzi.;
- Pasta sfoglia - 500 g;
- Sale e pepe nero macinato a piacere.
La ricetta delle crostate con funghi e patate è molto semplice da preparare. Anche una casalinga alle prime armi può gestirlo, soprattutto se l'impasto non viene preparato in casa.
Puliamo i funghi, lessiamo per 20 minuti, li mettiamo in uno scolapasta e li mettiamo nella padella. Friggere a fuoco medio fino a quando il liquido evapora.
Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti, unirla ai funghi e friggerla finché la cipolla non sarà morbida.
Pelare le patate, lavarle, lessarle finché sono teneri e fare una purea densa.
Unire i funghi di miele con cipolle e patate, sale, pepe e mescolare fino a che liscio.
Schiacciamo il tavolo con la farina, stendiamo la pasta e tagliamo a quadrati.
Mettere il ripieno al centro del quadrato con un cucchiaio e unire i due bordi, premendo tutti i bordi della torta con una forchetta.
Stendiamo la pergamena su un foglio, disponiamo le torte in modo che non si tocchino, ungiamo con un uovo sbattuto e mettiamo in un forno caldo.
Cuociamo torte con funghi, miele di agarico e patate per 30-35 minuti a una temperatura di 190 ° C.
Servire con insalate di verdure, oltre che per primi piatti al posto del pane.
Crostate con miele di agarichi e cipolle
La ricetta per torte con funghi, miele di agarico e cipolle è meglio cucinata in padella. Questa opzione è adatta a coloro che non hanno abbastanza tempo per stare ai fornelli per molto tempo. Ci sono pochi ingredienti in questa ricetta ed è stato detto che puoi acquistare pasta lievitata sfoglia al negozio.
- Funghi al miele - 700 g;
- Cipolle - 5 pezzi.;
- Pasta sfoglia lievitata - 500 g;
- Sale e pepe nero macinato - a piacere;
- Olio vegetale;
- Prezzemolo e aneto - 1 mazzo ciascuno.
Pulite i funghi di miele di agarico dall'inquinamento, lavateli, fateli bollire per 20 minuti in acqua salata, scolateli in uno scolapasta in modo che l'acqua sia ben di vetro.
Mettere i funghi chiodini in una padella asciutta e friggere a fuoco basso fino a quando il liquido evapora.
Versare 2 cucchiai. l. olio vegetale, friggere a fuoco medio fino a doratura.
Sbucciare la cipolla dallo strato superiore, tagliarla a semianelli sottili, aggiungerla ai funghi e friggerla finché la cipolla non sarà trasparente.
Lasciar raffreddare, aggiustare di sale e pepe, aggiungere le verdure tritate, mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea e il ripieno è pronto.
Stendete la pasta, tagliatela a quadrati e poi a triangoli.
Posiziona il ripieno al centro di ogni triangolo con un cucchiaio e collega i bordi.
Premere con una forchetta, mettere le torte cotte con agarichi al miele su una padella calda e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.
Il vantaggio della pasta sfoglia è che anche il secondo giorno i prodotti da essa non si induriscono. Hai solo bisogno di scaldarli nel microonde o nel forno.
