Un'insalata preparata con funghi in scatola è una delizia incredibilmente gustosa, speziata e interessante non solo per gli ospiti, ma anche per qualsiasi pasto in famiglia. Qualsiasi insalata a cui vengono aggiunti corpi di frutta salati o in salamoia, cambia il loro gusto e diventa unica.
Vale la pena notare che i funghi prataioli sono funghi disponibili in qualsiasi momento dell'anno, poiché vengono coltivati da persone anche a casa. E quando si acquista in un negozio, tutti possono valutare la propria qualità e scegliere i migliori, perché il risultato del piatto finito dipenderà dal prodotto di prima classe.
Le insalate preparate con funghi in scatola e funghi prataioli stanno benissimo sul tavolo festivo, sostituiscono con successo gli spuntini leggeri al lavoro e diluiscono il menu quotidiano della famiglia. Puoi preparare bellissime insalate a strati per cene romantiche o altre occasioni speciali. A tali piatti vengono aggiunti uova, pollo, formaggio, verdura e frutta e vengono conditi con panna acida, maionese o salsa. Quando gli ingredienti sono mescolati, creano incredibili combinazioni di sapori.
Offriamo una raccolta di ricette per preparare insalate con funghi in scatola, semplici e convenienti. Puoi sperimentare i prodotti per questi piatti a base di funghi, sostituendoli o aggiungendoli a tuo piacimento. Tuttavia, notiamo che qualsiasi insalata con l'aggiunta di corpi di frutta salati o in salamoia non lascerà nessuno indifferente se ci si avvicina alla preparazione con fantasia ed entusiasmo!
Insalata con funghi, patate e uova
Una semplice insalata a base di funghi in scatola è all'altezza del suo nome, poiché tutti gli ingredienti sono disponibili in ogni cucina e preparati in anticipo.
- 300 g di funghi in scatola;
- 3 patate lesse;
- 3 uova sode;
- 1 cipolla rossa;
- 2 cetrioli freschi;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- Olio vegetale;
- Maionese - per condire;
- Aneto o prezzemolo.
La ricetta per preparare un'insalata semplice con funghi in scatola è descritta di seguito in più fasi.
- Scolare il liquido dai corpi di frutta in scatola, sciacquare sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzi.
- Versare un po 'di olio vegetale nella padella, aggiungere i pezzi di funghi e friggere per 10 minuti. a fuoco medio.
- In un'altra padella, soffriggere la cipolla rossa a dadini fino a doratura, metterla in un piatto e lasciar raffreddare.
- Pelare le patate e le uova pre-bollite, tagliarle a cubetti.
- Sciacquare i cetrioli, tagliare le estremità e anche tagliarli a pezzetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Mescolare tutti gli ingredienti (prendere solo metà del formaggio), condire con la maionese, mescolare bene.
- Cospargere con scaglie di formaggio grattugiato e guarnire con rametti o foglie di erbe fresche.
Insalata con funghi in scatola, pollo, sedano e formaggio
La combinazione di funghi in scatola e pollo in insalata può essere trovata abbastanza spesso. Tuttavia, questo non è un tale piacere tutti i giorni: il piatto decorerà qualsiasi tavola festiva. Sebbene molti facciano questa prelibatezza con l'aggiunta di corpi di frutta fritti, sono quelli in salamoia che gli daranno una piccantezza speciale e un gusto particolare.
- 500 g di carne di pollo;
- 400 g di funghi sott'aceto;
- Foglie di lattuga;
- 3 pomodori;
- 2 gambi di sedano;
- 4 fette di pane bianco;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 150 ml di panna acida;
- 1 cucchiaio. l. Senape francese;
- Olio d'oliva;
- Sale qb.
La cottura dell'insalata di pollo con funghi in scatola è descritta in passaggi.
- Lavate la carne, asciugatela con tovaglioli o carta assorbente, tagliatela a cubetti.
- Spennellate di sale, mescolate con le mani e friggetele in olio d'oliva finché sono teneri.
- Tagliare il pane a cubetti, friggerlo in una padella asciutta fino a quando non sarà leggermente dorato.
- Mescolare la panna acida, la senape, sbattere leggermente fino a che liscio.
- Tagliare i corpi di frutta in salamoia a strisce, metterli in un piatto fondo.
- Aggiungere la carne, i pomodori a cubetti, il sedano, il pane fritto.
- Aggiungere il formaggio a pasta dura, mescolare e versare la salsa di senape e panna acida.
- Mescolare ancora, distribuire le foglie di lattuga su un piatto grande piatto, adagiare il piatto preparato.
- Cospargere con scaglie di formaggio grattugiato e servire.
Insalata con funghi in scatola, petto di pollo e uova
Questi due ingredienti sono usati come base, quindi possono essere combinati con altri ingredienti per creare diverse varianti di insalata. Suggeriamo di preparare un'insalata con funghi e fagioli in scatola, che la renderà nutriente, speziata e aromatica. L'uso di fagioli e funghi in salamoia conferirà alla delicatezza un gusto, una succosità e una piccantezza unici.
- 500 g di petto di pollo;
- 200 g di formaggio fuso;
- 2 pz. porri;
- 300 g di funghi in scatola;
- 5 uova sode;
- 200 g di fagiolini;
- Maionese - per versare;
- Olio d'oliva;
- Sale qb;
- Erbe aromatiche fresche e paprika a piacere.
Un'insalata preparata con funghi in scatola e petto viene preparata secondo i passaggi descritti di seguito.
- Separare la carne dalle ossa, far bollire finché è tenera, lasciare raffreddare e tagliare a listarelle sottili.
- Risciacquare la cipolla, asciugare con carta assorbente, tagliare a rondelle, cubetti di funghi.
- Friggere i corpi fruttiferi e le cipolle in olio fino a doratura.
- Sbucciate le uova, tritatele con un coltello, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa, dopo averlo tenuto in freezer per 15-20 minuti.
- Lessare i fagiolini, toglierli dall'acqua, lasciarli raffreddare, tagliare i corpi fruttiferi a cubetti.
- Unire tutti gli ingredienti in un contenitore, salare, se necessario, a piacere.
- Mescolare la maionese con la paprika, le erbe tritate, mescolare bene e condire l'insalata.
Insalata di filetto di pollo, funghi in scatola e noci
I funghi in scatola si sposano bene non solo con il pollo, ma anche con il formaggio. Prepara una deliziosa insalata per la tua famiglia con pollo, funghi in scatola e formaggio - non te ne pentirai!
- 500 g di filetto di pollo;
- 300 g di funghi in scatola;
- 6 uova di gallina;
- 300 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di gherigli di noci tritati;
- 3 teste di cipolle;
- Maionese - per condire;
- Olio vegetale e sale.
L'insalata a base di filetto di pollo, funghi in scatola e formaggio non può che essere piacevole.
- Lessare il filetto per 20 minuti. in abbondante acqua salata, togliete, lasciate raffreddare e tagliate a cubetti.
- Sbucciare la cipolla dallo strato superiore, sciacquare e tritare con un coltello.
- Lessare le uova per 10 minuti, lasciar raffreddare versando acqua fredda, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine.
- Tagliare i corpi di frutta a cubetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Mescolare la maionese, aggiungere 2-3 cucchiai. l. olio vegetale, sale qb e frullare.
- Unire tutti gli ingredienti preparati insieme, riempire con salsa di maionese, mescolare.
- Mettere in un'insalatiera, cospargere con le noci tritate e servire.
Ricetta insalata con funghi in scatola, pollo, ciliegia e carote
Un'insalata a base di funghi in scatola, carote e pollo è una delizia incredibilmente gustosa per una cena in famiglia. Il piatto piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia, nonostante la sua semplicità.
- 500 g di funghi in scatola;
- 400 g di filetto di pollo;
- 6 uova;
- 3 carote;
- 1 cipolla;
- 4 pomodorini;
- Panna acida o maionese - per condire;
- Aneto e prezzemolo freschi;
- Foglie di lattuga - per servire.
Segui questa ricetta passo passo per un'insalata con funghi in scatola, pollo e carote.
- Lessare la carne, le carote e le uova finché sono teneri, lasciare raffreddare.
- Pelare la verdura, tagliarla a cubetti, togliere il guscio dalle uova, tagliare a cubetti piccoli, strappare la carne in fibre sottili con le mani.
- Tritate metà della cipolla, tagliate l'altra metà in quarti sottili.
- Tritare le erbe fresche con un coltello, tagliare i funghi a listarelle sottili.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, condire con panna acida o maionese, mescolare.
- Distribuire le foglie di lattuga su un piatto piano con un "cuscino", adagiarvi sopra l'insalata, guarnire con fette di pomodoro tritate e 2-3 rametti di erbe fresche.
Insalata di champignon in scatola con pollo affumicato e ananas
L'insalata di funghi in scatola con pollo affumicato è una delle più soddisfacenti. Diversifica perfettamente il menù giornaliero della famiglia e soddisfa la fame. Tuttavia, è meglio non mangiare un piatto del genere di notte: è piuttosto grasso e piccante.
- 500 g di petto di pollo affumicato;
- 400 g di funghi in scatola;
- 5 uova;
- 200 g di ananas in scatola;
- Verdure al prezzemolo;
- 4 patate lesse;
- 1 cetriolo fresco;
- Maionese - per condire.
Un'insalata con petto di pollo e funghi in scatola non lascerà nessuno da parte durante il pranzo.
- Tagliare il pollo a cubetti, scolare il liquido dai funghi, tagliarlo a listarelle.
- Fai bollire le uova per 10 minuti. in abbondante acqua salata, far raffreddare, togliere il guscio e macinare su una grattugia.
- Pelare le patate, tagliarle a cubetti, tagliare le punte del cetriolo, tagliarle a listarelle.
- Scolare il liquido dagli ananas, tagliarli a pezzetti.
- Unisci tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, mescola.
- Condire con la maionese, mescolare e servire, guarnito con erbe fresche.
Insalata con funghi, uova e formaggio
Per molte casalinghe, una delle combinazioni preferite in un'insalata sono cibi come funghi e formaggio. Un'insalata a base di funghi in scatola con formaggio può essere tranquillamente messa su un tavolo festivo o per compiacere la tua famiglia con una deliziosa cena.
- 400 g di funghi;
- 300 g di formaggio a pasta dura;
- 6 uova (bollite);
- Verdure al prezzemolo;
- Panna acida o maionese;
- 200 g di mais in scatola.
Una deliziosa insalata preparata con funghi in scatola e formaggio è perfetta per una cena romantica con un buon bicchiere di vino.
- Tagliare i corpi di frutta in scatola a strisce, metterli sul fondo dell'insalatiera.
- Unire il mais, le uova tritate al coltello, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato.
- Condire con maionese o panna acida (a piacere), mescolare e adagiare i funghi.
- Per decorare una festa festiva, puoi servire l'insalata in bicchieri porzionati.
Insalata con funghi in scatola tritati e prugne: una ricetta con una foto
L'insalata con trito di funghi in scatola e prugne saprà conquistare chiunque la assaggi almeno una volta.
- 300 g di filetto di pollo;
- 3 uova;
- Cetriolo fresco;
- 1 cipolla;
- 200 g di prugne morbide;
- 400 g di funghi in scatola;
- Olio d'oliva;
- Prezzemolo, lattuga, maionese.
Usa la ricetta passo-passo della foto per preparare un'insalata con funghi in scatola e prugne tritate.
Lessare il filetto in abbondante acqua salata, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a fettine.
Sciacquare le prugne, tagliarle a strisce sottili, i funghi a fette, il cetriolo a cubetti.
Fai bollire le uova per 10 minuti. in abbondante acqua salata, lasciate raffreddare, sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa.
Pelare la cipolla, tagliarla in quarti e friggerla in olio fino a quando non sarà leggermente dorata.
Inizia a dare forma all'insalata: adagia prima le foglie di lattuga su un bel piatto piatto.
Mettere le prugne nel secondo strato, poi la carne, i funghi e le cipolle fritte.
Quindi, stendi i cubetti di cetriolo e uno strato di uova, spennellando ogni strato con la maionese.
Guarnire con prezzemolo tritato e conservare in frigorifero per un paio d'ore.
Insalata con funghi in scatola, manzo e senape
L'insalata preparata con funghi in scatola e manzo non è solo gustosa e soddisfacente, ma anche squisita. Questi fattori soddisferanno i critici culinari più esigenti.
- 500 g di funghi;
- 400 g di manzo bollito;
- 3 teste di cipolle;
- 1 cucchiaio. l. mostarda;
- 50 ml di olio d'oliva;
- Aceto;
- 300 g di cetriolini.
Una ricetta con una foto ti aiuterà a preparare un'insalata con funghi e carne in scatola in modo rapido e corretto.
- Marinare la cipolla tagliata a semianelli sottili in acqua fortemente acidificata con aceto (per 1 cucchiaio. Acqua prendere 5 cucchiai. L. 9% aceto).
- Prima di tagliare, mettere la carne in frigorifero per 1,5-2 ore in modo che diventi densa, tagliata a strisce pulite.
- Tritare finemente i cetriolini con un coltello, sciacquare i funghi e tagliarli a listarelle.
- Friggere le cipolle sott'aceto, unire con carne, funghi e cetriolini, mescolare.
- Mescolare olio e senape, sbattere con una forchetta fino a che liscio.
- Condire l'insalata, mescolare, mettere in un'insalatiera e conservare in frigorifero per 2-3 ore prima di servire.
Insalata con funghi in scatola, crostini di pane e prosciutto
Un'insalata preparata con funghi in scatola, cracker e prosciutto risulta sempre deliziosa e soddisfacente. E per la succosità, puoi aggiungere non cipolle, ma dolce viola. Il piatto è perfetto per uno spuntino all'ora di pranzo al lavoro.
- 500 g di funghi;
- 200 g di crostini di pane;
- 1 cipolla viola
- Cetriolo fresco;
- Foglie di lattuga;
- 300 g di prosciutto;
- Olio d'oliva;
- Olive snocciolate - per la decorazione.
Come preparare correttamente un'insalata con funghi in scatola è descritto in una ricetta passo passo.
- Si lavano i funghi in acqua corrente, si tagliano a listarelle, si sbuccia la cipolla e si taglia a sottili semianelli.
- Il prosciutto viene tagliato a cubetti, la lattuga viene tagliata a strisce sottili, il cetriolo viene tagliato a cubetti.
- Tutti gli ingredienti sono riuniti in un contenitore, conditi con olio d'oliva e mescolati.
- Cospargere con crostini di pane e olive tritate prima di servire.
Insalata veloce con funghi, cipolle e pomodori in scatola
L'insalata preparata con funghi e pomodori in scatola allieterà ogni festa con il suo gusto e i suoi colori vivaci.
- 500 g di funghi;
- 500 g di filetto di pollo bollito;
- 5 uova sode;
- 2 carote bollite;
- 1 cipolla;
- 3 pomodori;
- 200 ml di maionese;
- 50 g di insalata, prezzemolo e aneto;
- Sale.
Un'insalata veloce viene preparata con funghi e pomodori in scatola secondo una ricetta con una descrizione passo passo.
- Pelare la pietanza precotta, tagliarla a cubetti se necessario.
- Sciacquate i funghi sotto il rubinetto, metteteli in uno scolapasta, scolateli e tagliateli a listarelle.
- Tritare finemente il prezzemolo, la lattuga e l'aneto con un coltello, tagliare a dadini i pomodori e tagliare in quarti la cipolla.
- Unire tutti gli ingredienti in un piatto fondo, mescolare, aggiustare di sale.
- Condite con la maionese, mescolate, mettete in un'insalatiera e guarnite con qualche cubetto di pomodoro.
Insalata con funghi in scatola, mais e sottaceti
Un'opzione eccellente per un'insalata vegetariana con funghi in scatola e sottaceti non può fare a meno di piacermi. Invece della maionese magra, puoi condire il piatto con salsa di soia o olio d'oliva.
- 5-7 pz. patate bollite;
- 3 sottaceti;
- 1 cipolla bianca;
- 6 uova (sode);
- 300 g di mais in scatola;
- 500 g di funghi;
- 1 mazzetto di prezzemolo verde;
- Maionese o olio d'oliva.
La ricetta per fare un'insalata con funghi in scatola, funghi prataioli e sottaceti è descritta passo dopo passo per la comodità di coloro che stanno appena iniziando la loro "carriera" culinaria.
- Pelare le patate, le uova, le cipolle, tagliarle a pezzetti, metterle in una ciotola.
- Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa, spremere il succo con le mani, unire con altri ingredienti.
- Scolare il succo dal mais, tagliare i corpi fruttiferi a cubetti, metterli in insalata, condire a piacere con maionese magra o olio d'oliva.
- Mescolate e servite, guarnite con prezzemolo tritato.
Funghi in scatola e insalata di salsiccia, disposti a strati
Tornando a casa dal lavoro, hai sempre voglia di mangiare qualcosa di gustoso e soddisfacente. Prepara un'insalata con funghi in scatola e salsiccia: è facile, perché gli ingredienti non devono essere bolliti o fritti.Basta tagliare tutto, mescolare, condire con la maionese e puoi iniziare il tuo pasto.
- 300 g di funghi;
- 200 g di formaggio;
- 200 g di qualsiasi salsiccia;
- 300 g di piselli in scatola;
- Maionese, erbe (qualsiasi);
- 4 uova sode.
Un'insalata preparata con funghi in scatola e disposta a strati sorprenderà e delizierà la tua famiglia con il gusto e l'aspetto.
- Sciacquare i corpi fruttiferi in acqua, scolarli, tagliarli a pezzi e adagiarli in uno strato in bicchieri porzionati o in un'insalatiera.
- Ungere con la maionese e poi mettere un po 'di piselli e 2 uova grattugiate su una grattugia grossa.
- Spennellate di nuovo con la maionese, disponete la salsiccia a dadini, la maionese, il formaggio grattugiato.
- Distribuire la seconda metà dei piselli e l'altra metà delle uova grattugiate.
- Spennellate con la maionese, cospargete di erbe aromatiche tritate e servite.
Insalata con funghi sottaceto, peperoni e uvetta
Questa versione dell'insalata con funghi in scatola tritati, peperoni e uvetta è consigliata per essere preparata per le feste festive. Il piatto risulta essere gustoso, appagante e aromatico, con note agrodolci.
- 300 g di carne di pollo affumicata e bollita;
- 500 g di funghi sott'aceto;
- 2 peperoni dolci;
- 5 uova sode;
- 200 g di ananas in scatola;
- 50 g di uvetta senza semi;
- 3 cucchiai. l. Noci tritate;
- Maionese e sale.
Una ricetta passo-passo con una foto per preparare un'insalata con funghi in scatola sarà solo la strada per le casalinghe alle prime armi.
- Scolare tutto il liquido dai corpi fruttiferi e dagli ananas, tagliarli a listarelle.
- Tagliare due tipi di carne a listarelle sottili, privare il peperone di semi e gambi, tagliarlo a cubetti.
- Pelare le uova e grattugiare su una grattugia grossa.
- Ammorbidite l'uvetta in acqua calda per 15 minuti, strizzatela con le mani e unite a tutti gli ingredienti.
- Mescolare, condire con la maionese, aggiustare di sale, mescolare di nuovo.
- Mettere in un'insalatiera, spolverare con le noci e servire.
