Fila giallo-rosso (Tricholomopsis rutilans) o giallo-rosso miele di funghi, affascina gli amanti della "caccia tranquilla" con il suo bell'aspetto e l'odore di funghi. Cresce dalla fine dell'estate alla metà dell'autunno sulle radici delle conifere o vicino a ceppi marci. Molti raccoglitori di funghi alle prime armi hanno una domanda: Il fungo commestibile ryadovka arrossante vale la pena raccoglierlo?
Funghi falsi o commestibili ryadovka giallo-rosso?
Per la maggior parte dei raccoglitori di funghi, la fila giallo-rossa, la cui foto può essere vista sotto, è un fungo poco conosciuto. Dopotutto, il comandamento principale è prendere solo funghi ben noti. E d'altra parte, la riga arrossata sembra commestibile. Come capire questi problemi e come capire se la riga è giallo-rossa?
Si noti che in alcune fonti scientifiche questo fungo è classificato come specie commestibile condizionatamente e in altri è classificato come non commestibile. Questo giudizio poco lusinghiero è solitamente associato al sapore amaro della polpa, specialmente negli esemplari adulti. Tuttavia, dopo l'ebollizione, è possibile sbarazzarsi dell'amarezza. I raccoglitori di funghi esperti considerano il ryadovka giallo-rosso un fungo commestibile e lo includono con successo nel loro menu giornaliero.
Questo articolo ti consentirà di familiarizzare con una descrizione dettagliata e una foto del fungo di fila giallo-rosso.
Fungo ryadovka giallo-rosso (tricholomopsis rutilans): foto e descrizione
Nome latino:Tricholomopsis rutilans.
Famiglia: Ordinario.
Sinonimi: il fungo del miele è rosso o giallo-rosso, il ryadovka arrossisce o è rosso.
Cappello: ha una buccia gialla con squame rosse o rosso-lilla. Si ha l'impressione che sia disseminata di tanti piccoli punti rossi e villi. Pertanto, il cappello appare rosso-arancio o giallo-rosso. Nello stato adulto del fungo, le squame rimangono sul cappello solo al centro. In giovane età, il cappuccio ha una forma convessa, che alla fine diventa piatta. Il diametro va da 3 a 10 cm e anche fino a 15. Una foto e una descrizione di una fila giallo-rossa mostrerà tutte le differenze tra il cappello a fungo e i gemelli non commestibili.
Gamba: denso, giallastro con un'altezza fino a 10-12 cm e un diametro da 0,5 a 2,5 cm Ci sono numerose squame longitudinali viola lungo l'intera gamba. In giovane età, la gamba è solida, quindi diventa vuota e curva, si ispessisce verso la base.
Polpa: colore giallo brillante con un gradevole profumo di legno. Nel cappello, la polpa è più densa e nel gambo con una consistenza più sciolta e una struttura fibrosa, è amara. Una foto di un fungo ryadovka giallo-rosso mostrerà le caratteristiche distintive della polpa di questo fungo.
Piatti: giallo, sinuoso, stretto e aderente.
Commestibilità: La ryadovka arrossante è un fungo commestibile appartenente alla 4a categoria. Richiede la pre-bollitura per 40 minuti per rimuovere l'amarezza.
Somiglianze e differenze: la descrizione della ryadovka giallo-rossa ricorda la descrizione del fungo del miele rosso mattone velenoso e amaro. La principale differenza tra il fungo del miele rosso mattone e il fungo ryadovka giallo-rosso è la presenza sui piatti di una sottile copertura di ragnatela con i resti di frangia, che sembrano fiocchi rari sulla gamba. I piatti sono bianchi, grigi o giallo-verdastri, negli adulti sono marrone-verde e persino nero-verde. Il cappello di velenosi agarichi di miele rosso mattone ha la forma di una campana, in seguito diventa più arrotondato. La gamba è curva, fusa in basso con funghi vicini.
Propagazione: Una foto di una fila arrossata mostra chiaramente che il fungo preferisce le conifere e si deposita nelle loro radici o vicino ai ceppi. Il periodo di fruttificazione inizia da fine agosto a inizio novembre. Cresce nelle zone temperate in Russia, Europa e Nord America.
Presta attenzione al video del canottaggio giallo-rosso in condizioni naturali in una pineta:
