Le righe hanno il loro nome per un motivo: crescono in file o in grandi gruppi. Questi corpi fruttiferi possono essere trovati in tutto il territorio della Federazione Russa nella zona della foresta temperata. È noto che tutti i tipi di vogatori sono funghi autunnali. Tra loro ci sono rappresentanti sia commestibili che non commestibili e persino velenosi. I raccoglitori di funghi esperti apprezzano molto il ryadovki, perché hanno un gusto elevato e si prestano bene anche a vari processi di lavorazione. Tuttavia, prima di tutto, devi sapere che aspetto ha questo o quel tipo di questo corpo di frutta.
Descrizione e distribuzione di ryadovka giallo-marrone
Ryadovka giallo-marrone è un fungo lamellare abbastanza comune appartenente alla famiglia Ryadovkovye. È classificato come commestibile condizionatamente, ma ci sono fonti che chiamano questo corpo del frutto immangiabile e persino velenoso.
Di seguito una foto e una descrizione della ryadovka giallo-marrone.
Nome latino: Tricholoma fulvum.
Famiglia: Ordinario.
Sinonimi: Tricholoma flavobrunneum, canottaggio giallo-marrone, marrone-giallo, rosso-marrone, marrone. Popolarmente, questo tipo di fungo è anche chiamato piantaggine e miele di noci.
Doppio: assente.
Cappello: diametro 4-10 cm, a volte ci sono esemplari con un cappuccio di 15 centimetri. La forma è tondeggiante-conica, con l'età diventa prostrata e ondulata, al centro è visibile un tubercolo. Negli esemplari giovani, i bordi dei cappucci sono piegati verso l'interno, in quelli vecchi, rugosi. Presta attenzione al colore giallo-marrone del cappello della riga, mostrato nella foto:
Come puoi vedere, il suo colore è piuttosto bello: giallo-arancio, rosso-marrone o rossastro, al centro l'ombra è sempre più scura. Al contatto, il cappuccio si sente liscio e asciutto, ma in caso di pioggia diventa lucido e scivoloso.
Gamba: alto, fino a 15 cm, fibroso, denso, asciutto, liscio. Il colore è simile all'ombra del cappuccio e la superficie diventa appiccicosa durante l'umidità.
Polpa: denso, medio carnoso, bianco o giallastro. L'odore è farinoso, mite, quasi impercettibile, il sapore è amaro. La carne della gamba è fibrosa, bianca o giallastra.
Piatti: molto ampio, con intaglio, spesso o scarsamente localizzato. Secondo la descrizione della ryadovka giallo-marrone, il colore dei suoi piatti è chiaro o crema, si può osservare una leggera tinta gialla. Con l'età, diventano completamente marroni o si macchiano di un colore corrispondente.
Commestibilità: fungo condizionatamente commestibile di 4a categoria, invece, chi lo ha provato nota una sgradevole amarezza nella polpa.
Somiglianze e differenze: i raccoglitori di funghi che non hanno esperienza possono confondere la "bellezza" giallo-marrone con il vogatore di pioppo (Tricholoma populinum) - un tipo di fungo condizionatamente commestibile. Tuttavia, quest'ultimo ha un fusto più spesso, placche bianche e cresce principalmente vicino ai pioppi.
Propagazione: Nord America, parti occidentali e orientali dell'Europa, Russia centrale e settentrionale, Urali ed Estremo Oriente. Il fungo giallo-marrone ryadovka preferisce foreste decidue e miste. Cresce in gruppi da agosto a ottobre. La fruttificazione è sempre abbondante, il corpo fruttifero stesso tollera bene la siccità.
Riga d'oro: foto, descrizione e distribuzione
Riga d'oro(Tricholoma auratum) - un fungo commestibile di bassa qualità, la cui particolarità è il rilascio di goccioline di succo. È molto facile identificare questo corpo fruttifero; molti raccoglitori di funghi esperti affermano che è quasi impossibile confonderlo con altre specie.
La seguente descrizione e foto della fila d'oro aiuteranno a capire l'aspetto e le caratteristiche della sua crescita.
Nome latino:Tricholoma auratum.
Famiglia: Ordinario.
Cappello: Diametro da 6 a 10 cm, convesso con bordi arricciati.Man mano che invecchiano, il cappello diventa prostrato con un tubercolo al centro. La superficie ha un caratteristico colore giallo-arancio e al centro si nota un'area marrone-arancio più scura. Con l'inizio delle piogge si può osservare come la superficie del cappello diventi viscida e scivolosa.
Gamba: ha una zona pronunciata di squame rosso-arancio. Inoltre, il gambo del fungo ryadovka dorato emette goccioline di succo, che è la sua caratteristica.
Polpa: denso, bianco, ha un aroma di farina debolmente pronunciato e un forte sapore amaro.
Piatti: raro, sottile, bianco.
Commestibilità: è classificato tra i funghi commestibili di scarsa qualità, tuttavia, a causa della polpa amara, è considerato un tipo non commestibile e velenoso di bassa tossicità.
Propagazione: l'intero territorio della zona temperata dell'emisfero settentrionale.
La foto mostra che la ryadovka dorata cresce in gruppi nelle foreste di conifere e miste. Inoltre, questo tipo di corpo fruttifero preferisce terreni ricchi di calce, a volte cresce da solo. La stagione della raccolta dei funghi inizia a luglio e dura fino a ottobre.
Row water-spotted (Lepista gilva) o marrone-giallo talker (Clitocybe gilva)
Secondo alcune fonti, canottaggio avvistato dall'acqua(Lepista gilva) è considerata una specie commestibile o condizionatamente commestibile, mentre alcune fonti straniere la definiscono velenosa. Tuttavia, la maggior parte dei micologi concorda sul fatto che questo fungo sia ancora commestibile, ma poco apprezzato a causa della sua scarsa qualità del gusto. A questo proposito, il chiacchierone ryadovka macchiato d'acqua o giallo-marrone è, di regola, raramente raccolto oggi.
Nome latino:Lepista gilva.
Famiglia: Ordinario.
Sinonimi: oratore marrone-giallo, ryadovka marrone-giallo, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Cappello: piuttosto grande, 4-10 cm di diametro, a volte fino a 15 cm, tubercolo piatto, leggermente evidente al centro. Gli esemplari più vecchi hanno un cappuccio a forma di imbuto, i suoi bordi rimangono sempre rimboccati. Colore variabile, spesso indefinito, bruno-coriaceo, giallo-arancio, rossastro, bruno-giallo. Nel tempo, la superficie può sbiadire in un colore cremoso, quasi bianco, spesso con macchie arrugginite.
Gamba: piuttosto corto, fino a 5 cm di altezza e fino a 0,5 di spessore, piatto, cilindrico, leggermente rastremato nella parte inferiore, fibroso, elastico. Il colore della gamba della fila maculata d'acqua è lo stesso di quello del berretto.
Polpa: relativamente sottile, denso, cremoso o giallastro. L'odore è gradevole di anice, la polpa ha un sapore leggermente amaro. Alcuni raccoglitori di funghi notano che il corpo fruttifero emana un forte profumo, che ricorda il profumo.
Piatti: sottile, frequente, stretto, fortemente discendente, raramente biforcuto. Negli individui giovani, il colore dei piatti è bianco e con l'età diventano giallastri e persino marroni, a volte sulla loro superficie compaiono piccole macchie arrugginite.
Commestibilità: non esiste una definizione univoca. Le discussioni sulla commestibilità degli oratori macchiati d'acqua o giallo-marrone continuano ancora oggi. È classificato come specie commestibile e non commestibile.
Somiglianze e differenze: può essere confuso con una fila di rosso (Lepista inversa). Quest'ultimo, sebbene cresca in condizioni simili, differisce ancora per un colore più scuro del cappello.
Propagazione: ryadovka maculata d'acqua cresce in gruppi, formando "anelli di streghe", in tutte le foreste miste e di conifere. Fruttificazione da metà estate a quasi la fine dell'autunno. Il picco di attività dei funghi si osserva da fine agosto a metà ottobre.
