Per gli amanti della "caccia tranquilla" il territorio di Krasnodar è una sorta di "Mecca" per la raccolta dei funghi. Grazie alla sua posizione in più zone climatiche contemporaneamente, questa regione è considerata la più popolare per la fruttificazione di qualsiasi tipo di funghi. Il porcino, che è il "re" tra i corpi fruttiferi, è particolarmente apprezzato nel territorio di Krasnodar.
A causa della varietà delle condizioni meteorologiche e del difficile rilievo del Kuban, la regione ha steppe, una pittoresca cresta delle montagne del Caucaso e la costa del mare. Enormi foreste di latifoglie lasciano il posto a fitte foreste di conifere. La varietà di funghi nel territorio di Krasnodar è paragonabile solo all'Estremo Oriente. Tuttavia, le peculiarità del suolo e le condizioni climatiche consentono di raccogliere funghi per lungo tempo, ad esempio da maggio a novembre. Vi proponiamo di vedere numerose foto di funghi porcini scattate nel territorio di Krasnodar.
Luoghi in cui crescono i funghi porcini nel territorio di Krasnodar
La fine della primavera nel Kuban non è considerata un periodo in cui puoi raccogliere i funghi. Tuttavia, con clima caldo e umidità elevata su tipi di terreno adatti, si creano le condizioni per la fruttificazione precoce dei funghi porcini.
I raccoglitori di funghi alle prime armi fanno la domanda: dove crescono i funghi porcini nel territorio di Krasnodar e dove puoi andare per questa prelibatezza? Vorrei dire che questi corpi fruttiferi sono distribuiti in tutta la regione nelle foreste di querce, betulle, carpini, pini e faggi. Molto spesso crescono in arbusti, radure, dove predomina il terreno sabbioso o argilloso. Soprattutto molti funghi porcini si trovano nelle vicinanze dei paesi:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol;
- Kaluga.
La stagione in cui i funghi porcini vengono raccolti nel territorio di Krasnodar
La stagione di fruttificazione dei funghi porcini nel territorio di Krasnodar inizia a metà giugno e dura fino a ottobre. E se le condizioni meteorologiche già a maggio favoriscono la crescita, la sua raccolta inizia molto prima del solito. Anche un raccoglitore di funghi esperto sogna di trovare un fungo così nobile. Dopotutto, la dimensione del suo cappello di diametro può arrivare fino a 20 cm, con uno spessore fino a 7 cm L'odore del fungo porcino è molto gradevole, e in apparenza è molto bello e maestoso. È considerato versatile in cucina ed è adatto a qualsiasi processo di lavorazione. Il fungo porcino cresce sia in piccoli gruppi che in singoli esemplari. Pertanto, se trovi una di queste prelibatezze, dai un'occhiata in giro e cerca i suoi parenti.
Nel territorio di Krasnodar, i funghi porcini vengono raccolti quando inizia il caldo costante, piccole piogge soffici, grazie alle quali l'umidità media raggiunge circa il 50%. I luoghi più ricchi di funghi sono anche considerati foreste di querce vicino al fiume Ubinka. I porcini abbondano anche nelle foreste situate nelle seguenti aree:
- Seversky;
- Tuapse;
- Absheron.
Anche senza l'abilità di raccogliere funghi, c'è sempre l'opportunità di raccogliere un buon raccolto di questi corpi fruttiferi gustosi, sani e nutrienti.
Tuttavia, è necessario ricordare una sfumatura importante: non raccogliere funghi in prossimità di autostrade, impianti industriali e chimici. I funghi hanno la capacità di assorbire tutte le sostanze nocive dall'aria, compresi i sali di metalli pesanti.
