Gli champignon in pentola a cottura lenta sono un'ottima soluzione per chi sta pensando a come cucinare questi funghi in modo veloce e gustoso utilizzando un moderno elettrodomestico. Le ricette qui selezionate sono adatte a tutte le occasioni: per preparare semplici cene di famiglia, per occasioni speciali. Ci sono piatti necessari per chi ha poco tempo per cucinare, così come per chi vuole accontentare i propri cari con specialità complesse. Approfitta di questa macchina miracolosa da cucina e il processo di cottura sarà notevolmente semplificato!
Patate con funghi freschi in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 300 g di champignon
- 5 patate
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- condimento "erbe provenzali", sale
Gli champignon freschi possono essere cucinati in una pentola a cottura lenta con patate e cipolle, un pranzo abbondante e delizioso sarà pronto in pochi minuti.
Sciacquare i funghi, tagliarli, salare, aggiungere il condimento.
Pelare la cipolla e tritarla finemente.
Versare l'olio vegetale in una casseruola. Impostare il livello "Forno" 3 per 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto.
Mentre il forno si scalda, friggi i funghi, mettili in un contenitore a parte.
Mettere le patate in una pentola a cottura lenta, salare, aggiungere i funghi. Cuocere in Multi Cook per 5 minuti.
Cucinare i funghi con il fegato di pollo in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 400 g di champignon
- 250 g di fegato di pollo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- acqua, sale
Le ricette per i piatti su come cucinare i funghi prataioli in una pentola a cottura lenta possono essere molto diverse, ma le casalinghe sono particolarmente richieste per quelle che contengono fegato e carne tra i componenti.
- Versare l'olio nella ciotola multicooker, impostare la modalità di cottura.
- Tagliate la cipolla a semianelli sottili e mettetela in una ciotola. Cuocere per 10 minuti.
- Risciacquare il fegato, tagliarli a metà, pulire dai vasi.
- Unire il fegato con i funghi tritati, aggiungere alla cipolla e cuocere per 10 minuti. Quindi mescolare.
- Se c'è poco liquido, versare 2-3 cucchiai. l. acqua calda. Cuocere per altri 10 minuti.
Champignon stufati con riso in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 350 g di champignon
- 150 g di riso
- 100 g di formaggio (qualsiasi)
- 40 g di funghi porcini (secchi)
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di timo (essiccato)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 900 ml di brodo di funghi, acqua
I funghi prataioli stufati in una pentola a cottura lenta con funghi porcini e riso sono un piatto molto aromatico e dal gusto eccellente, che è abbastanza adatto come pranzo abbondante.
Cuoci i funghi secchi sul fornello. Dopo che i funghi saranno bolliti, cuoceteli per altri 5 minuti. Lasciare i funghi per 30 minuti senza far scolare l'acqua. Versare il brodo in una tazza. Tagliate i funghi a fettine. Trita la cipolla a caso. Aggiungi il timo ai funghi. Sciacquare i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti. Sciogliere il burro in una ciotola multicooker. Sciacquare il riso, aggiungerlo al multicooker. Aggiungere la cipolla al riso e mescolare. Versare il brodo di funghi. Chiudere il coperchio e cuocere su pilaf / grano saraceno per 30 minuti. Quindi lasciare il piatto per 10 minuti. Aggiungere il formaggio grattugiato, il timo, i funghi porcini e gli champignon. Versare il brodo di funghi in una pentola a cottura lenta. Condire con sale e pepe. Mescola e chiudi il coperchio. Aspetta il segnale.
Champignon in panna acida, cotti in una pentola a cottura lenta
- 500 g di champignon
- 100 g di panna acida
- 2 cipolle
- olio vegetale, sale
I funghi prataioli in panna acida in una pentola a cottura lenta sono un piatto tradizionale russo che oggi, grazie ai moderni elettrodomestici, può essere preparato in pochi minuti.
Lavate e pelate i funghi, tagliateli a pezzi. Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola multicooker e cuocere in modalità "Bake" per 40 minuti. È meglio friggere i funghi con il coperchio aperto in modo che il piatto non risulti troppo liquido. In 20 minuti.unite la cipolla tritata e proseguite la cottura con il coperchio chiuso fino alla fine del programma. Aggiungi panna acida e sale. Cuocere in modalità "Brasatura" per altri 5 minuti. Servire cosparso di erbe aromatiche.
Come cucinare i funghi in una pentola a cottura lenta con carne e verdure
ingredienti
- 450 g di champignon
- 450 g di manzo
- 4 patate (grandi)
- 2 cipolle
- 1 carota
- 500 ml di acqua
- olio vegetale, spezie (qualsiasi), sale
Come cucinare i funghi in una pentola a cottura lenta con carne e verdure in modo che tutti i membri della famiglia svuotino rapidamente i loro piatti? Le casalinghe verranno in aiuto di una tale ricetta.
Lavate e sbucciate le verdure. Tagliare la carne a cubetti o cubetti, grattugiare le carote, tagliare a cubetti la cipolla. Taglia gli champignon a fette. Friggere la carne in una ciotola multicooker nell'olio in modalità "Cottura" per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i funghi e cuocere per altri 10 minuti. Quindi aggiungere le cipolle e cuocere per altri 15 minuti. Tritare grossolanamente le patate e unirle alla carne e ai funghi. Mescolare bene il tutto, salare, aggiungere le spezie e versare l'acqua.
La cottura dei funghi in una pentola a cottura lenta con carne e verdure viene eseguita in modalità "Cottura" per 50 minuti. Mescola il piatto di tanto in tanto.
Champignons con riso e formaggio: una ricetta per il multicooker di Redmond
ingredienti
- 400 g di champignon
- 200 g di riso
- 100 g di formaggio (qualsiasi)
- 5 cucchiai di cipolle tritate
- 1,3 l di acqua
- olio vegetale, sale
- I funghi prataioli con riso e formaggio in una pentola a cottura lenta sono un'opzione ideale per un pilaf veloce magro, ma fragrante e delizioso.
- Versare l'olio nella ciotola multicooker e friggere le cipolle in modalità "Fry" o "Bake".
- Quindi aggiungere il riso lavato, mescolare e cuocere fino a renderlo trasparente, mescolando regolarmente.
- Sciacquare i funghi e tagliarli a pezzi grossi.
- Aggiungeteli alle cipolle saltate e al riso. Versare l'acqua calda.
- Mescolare, chiudere il coperchio e cuocere per 20 minuti. in modalità "Bassa pressione".
- Disporre la pirofila su un piatto caldo e cospargere di formaggio grattugiato.
I funghi prataioli con riso e formaggio nel multicooker "Redmond" hanno un gusto eccellente, come tutti gli altri piatti cucinati in un apparecchio multifunzionale di questo marchio.
Ricetta per un piatto con funghi, riso e carote in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 400 g di champignon
- 200 g di riso
- 1 cipolla
- 1 carota
- aglio (essiccato)
- acqua, sale
A volte capita che il cibo disponibile in casa stia finendo e devi cucinare il pranzo o la cena in questo momento. Verrà in soccorso una ricetta per un piatto con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta, che contiene gli ingredienti più semplici che sono sempre a portata di mano: funghi, riso e verdure.
Lavate i funghi, tagliateli e lessateli in abbondante acqua salata. Pelare la cipolla, tritarla finemente, grattugiare le carote. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del multicooker e versare acqua, sale, aggiungere l'aglio a piacere. Cuocere su Pilaf per 40 minuti.
Champignon in salsa di panna acida, cotti in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 500 g di champignon
- 30 g di burro
- 12 pomodorini
- 10 patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di semolino
- 2 cucchiaini di farina di frumento
- ½ cucchiaino di miscela di pepe
- 1 litro d'acqua
- prezzemolo, olio vegetale, sale
Per la salsa ai funghi
- 100 g di panna acida 20% di grassi
- 30 g di farina di frumento
- 1 cucchiaino di sale
Per salsa di patate
- 100 g di panna acida 20% di grassi
- 2 uova
- sale
Se hai bisogno di cucinare un piatto insolito, complesso e multicomponente per coccolare i membri della famiglia o sorprendere gli ospiti, i funghi prataioli in salsa a cottura lenta sono proprio ciò di cui hai bisogno.
Versare l'acqua nella ciotola multicooker e posizionare il contenitore per la cottura a vapore. Adagiate le patate sbucciate e tagliate in quattro. Cuocere a vapore per 20 minuti. Dopo il segnale acustico, rimuovere le patate e lasciar raffreddare. Quindi passare attraverso un tritacarne. Metti la panna acida in una ciotola profonda e mescola con uova e sale. Quindi unire la salsa di panna acida con la massa di patate e mescolare di nuovo tutto fino a che liscio. Coprire il piatto con pellicola trasparente. Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti.Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e friggere la cipolla tritata finemente fino a doratura. Aggiungere i funghi tritati e friggere fino a quando il ripieno è pronto.
Al termine, salare e pepare, aggiungere l'aglio tritato, la panna acida e la farina di frumento. Mescola tutto bene. Trasferire il ripieno finito su un piatto fondo e coprire con pellicola trasparente. Ungere la ciotola con il burro, cospargere di semolino. Distribuire metà della massa di patate, livellare e distribuire il ripieno di funghi in uno strato uniforme. Metti la massa di patate rimanente sopra e appiattisci di nuovo. Cuocere in modalità Bake per 65 minuti. Quindi lasciare la casseruola in modalità Caldo per 20-30 minuti. Successivamente, i funghi, cotti in una pentola a cottura lenta, trasferiscono su un piatto e spennellarli con il burro. Servire con pomodorini.
Spezzatino con funghi, patate e zucchine in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 250 g di champignon
- 4 patate
- 2 spicchi d'aglio
- 1 midollo vegetale
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 1 carota
- olio vegetale
- spezie (qualsiasi), acqua, sale
Lo stufato con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta è un piatto dietetico, ma allo stesso tempo sostanzioso che non richiede prodotti costosi, poiché gli ingredienti in esso contenuti sono semplici ed economici.
Lavate e sbucciate le verdure. Tagliare a dadini la cipolla, le patate, il pomodoro e le zucchine, tagliare a fettine i funghi, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Impostare la modalità "Cottura", versare l'olio nella ciotola e friggere le cipolle e le carote per 10 minuti. Aggiungere il resto delle verdure, aggiustare di sale, condire e mescolare in acqua calda per ricoprire gli ingredienti. Cuocere lo stufato per altri 50 minuti. nella "Cottura" o 90 min. in modalità "Estinzione".
Inoltre, questa ricetta piacerà a coloro che desiderano cucinare i funghi con le zucchine in una pentola a cottura lenta quando arriva la stagione di maturazione di questo ortaggio. Il numero di zucchine in questo caso può essere aumentato a due.
Grano saraceno con funghi in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 1,5 tazze di grano saraceno
- 1 lattina di funghi in scatola
- 2 cipolle piccole
- olio d'oliva
- sale (a piacere)
Funghi champignon, prima di cuocerli in una pentola a cottura lenta con grano saraceno, è necessario tritarli e friggerli in olio d'oliva insieme alle cipolle tritate (modalità di cottura, 20 minuti). Finire il grano saraceno lavato con le cipolle ei funghi, versare acqua 1–1,5 cm più in alto del grano saraceno, sale. Attivare la modalità grano saraceno (l'ora viene impostata automaticamente). Il piatto è pronto.
Zuppa di champignon in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- funghi prataioli freschi - 600 g
- carote - 1 pz.
- cipolle - 2 pezzi
- patate - 3 pezzi
- sale, pepe nero, alloro qb
Un tale piatto di funghi prataioli in una pentola a cottura lenta, come la zuppa, dovrebbe certamente essere sul tavolo da pranzo, perché è leggero, gustoso e molto aromatico. E cosa c'è di meglio di una tazza di zuppa calda di funghi con verdure!
- Friggere 300 g di funghi, tagliati a pezzetti, cipolle e carote tritate in olio vegetale.
- Trasferire il contenuto della padella nella ciotola del multicooker, aggiungere i funghi e le patate rimanenti. Quindi mettere la foglia di alloro, aggiungere l'acqua fino al segno "8" segnato sul contenitore.
- Chiudere il coperchio e impostare il timer per 40-50 minuti in modalità Zuppa / Vapore. Condite con sale e pepe a piacere.
- Condire il piatto finito con l'olio.
Riso integrale con funghi e asparagi in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- riso integrale a grani lunghi - 1,5 tazze
- brodo di pollo o vegetale - 6 tazze
- scalogno - 3 piume
- gambi di asparagi - 8-12 pezzi
- piselli surgelati - 1 bicchiere
- champignon - 10 pezzi
- carote - 1 pz.
- pomodorini - 12 pezzi
- prezzemolo tritato ed erba cipollina - 1 cucchiaino ciascuno
- verdure tritate di rosmarino e timo - 0,5 cucchiaini ciascuna.
- parmigiano grattugiato - 0,5 tazze.
- sale - 1 cucchiaino
- pepe - 0,5 cucchiaini.
La ricetta per i funghi prataioli con formaggio e riso in una pentola a cottura lenta è interessante per la combinazione di componenti, grazie alla quale il gusto del piatto è insolito ed espressivo.
- Versare la quantità necessaria di riso integrale in una casseruola e versarvi il brodo, condire con sale e pepe.
- Coprire, selezionare il programma Pilaf / Grano saraceno e cuocere per 40 minuti.
- Mentre il riso cuoce, preparate e tritate il resto degli ingredienti, escluso il formaggio grattugiato.
- Dopo 40 minuti, aggiungere il composto di verdure, mescolare e continuare la cottura fino a quando il multicooker entra in modalità Keep Warm (circa 10 minuti in più).
- Cospargere di formaggio grattugiato e servire.
- Questa ricetta dimostra che puoi cucinare un piatto originale di funghi prataioli in un multicooker che soddisferà anche i buongustai più veri.
Risotto con funghi e riso in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- riso a grani lunghi - 2 tazze o 300 g
- olio d'oliva - 50 ml
- cipolla - 1 pz.
- prosciutto - 100 g
- funghi prataioli - 100 g
- brodo di pollo - 400 ml
- salsa di pomodoro - 250 ml
- Parmigiano, sale, pepe q.b.
Di seguito una ricetta con una foto di funghi prataioli in una pentola a cottura lenta con riso, prosciutto, verdure e parmigiano per una preparazione più visiva e semplice di un piatto squisito.
- Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente. Tagliate il prosciutto e i funghi a pezzetti.
- Versare l'olio d'oliva, la cipolla tritata, i funghi, il prosciutto e il riso in una casseruola multicooker. Mescolare bene.
- Aggiungere il brodo di pollo e condire leggermente.
- Chiudere il coperchio e selezionare la modalità "Pilaf / grano saraceno".
- L'apparecchio passerà automaticamente alla modalità mantenimento in caldo circa 15 minuti dopo la fine della cottura. Servire con salsa di pomodoro e parmigiano.
- Alla ricerca di ricette interessanti con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta, puoi concentrarti sul risotto e quindi il successo al tavolo della padrona di casa è garantito.
Funghi in scatola in panna acida in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 700-800 g di manzo
- 1 vasetto di funghi in scatola
- 1 confezione di mix di verdure
- 1 bicchiere di riso
- 2 ½ tazze d'acqua
- 2-3 st. l. panna acida
- sale, pepe nero
Le ricette su come cucinare i funghi prataioli in panna acida in una pentola a cottura lenta spesso includono carne e l'aggiunta di qualche tipo di cereale, come il riso, che aiuta a creare un piatto sostanzioso e succoso dal gusto delicato.
Tagliare la polpa di manzo a listarelle, friggere in un multicucina in modalità "Cottura" per 40 minuti. Aggiungi un barattolo di funghi in scatola, panna acida, sale, pepe alla carne.
In un cestello per cuocere a vapore, fai una tazza di carta stagnola in modo che il vapore passi lungo i bordi. Versare 1 tazza di riso lavato, miscela di verdure, versare acqua.
Mettere il piatto nel multicooker con la carne, cuocere in modalità "Stufato" per 2 ore.
Maiale con funghi congelati in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 700 g di maiale
- 300 g di funghi interi surgelati
- 1 cipolla
- 100 g di panna acida
- 2 cucchiaini concentrato di pomodoro o ketchup
- 2 cucchiai. l. Farina
- sale
- I funghi congelati, prima di cuocerli in un multicooker, devono essere scongelati e sciacquati sotto l'acqua corrente.
- Tagliare la carne a cubetti grandi, tritare la cipolla. Mettere la carne e le cipolle nella ciotola del multicooker e cuocere in modalità "Stufato" per 2 ore.
- Dopo 20 minuti salare, aggiungere i funghi, mescolare.
- Dopo 1 ora dall'inizio della cottura, versare la salsa di panna acida, farina e concentrato di pomodoro.
Champignon fritti in una pentola a cottura lenta con petto di pollo
ingredienti
- 4 petti di pollo
- 2 carote
- 1 cipolla
- 3 cucchiai. l. panna acida
- 1 cucchiaio. l. pasta di pomodoro
- 300 g di champignon
- ½ bicchiere d'acqua
- sale, pepe, erbe aromatiche qb
- margarina o olio vegetale, spezie
Nella modalità "Cottura", friggere le cipolle, le carote ei funghi nel burro o nella margarina per 20 minuti. Funghi fritti con carote e cipolle in una pentola a cottura lenta, sale e pepe, mettere sopra i petti di pollo tagliati a pezzi.
Mescolare panna acida, concentrato di pomodoro e acqua, aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche. Versare questa miscela sui petti di pollo.
Cuocere in modalità "Stufato" per 1-1,5 ore.
Ricetta per funghi prataioli con salmone in una pentola a cottura lenta Redmond
ingredienti
- salmone - 1 kg
- funghi prataioli - 500 g
- carote - 1-2 pezzi
- arco - 2 teste
- foglia di alloro - 1-2 pezzi
- burro - 100 g
- farina - 50 g
- panna acida - 100 g
- prezzemolo - 5-6 rami
- sale qb
Molte ricette consigliano come cucinare i funghi prataioli in un multicooker Redmond, poiché questo dispositivo ha una vasta gamma di funzioni e rende facile cucinare qualsiasi piatto, anche il più complesso, ad esempio questo.
Pelare, sciacquare e tagliare i funghi freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Brasatura" per 30-40 minuti. Spegni il multicooker.
Trasferisci i funghi in una ciotola separata. Tagliare il filetto di salmone preparato in porzioni, salare, pepare, metterlo in una casseruola multicooker. Aggiungere le radici, le spezie, le cipolle, versare un po 'd'acqua in modo da coprire solo il pesce con le verdure. Imposta il timer di spegnimento per 45 minuti. Spegnere il multicooker, scolare il brodo e filtrare, trasferire il pesce in un piatto a parte.
Mettere i funghi in una casseruola multicooker, versare il brodo di pesce filtrato, condire con farina rosolata, pestare con burro, aggiungere la panna acida. Imposta il timer di riscaldamento per 15 minuti.
Spegni il multicooker. Mettere il pesce su un piatto, guarnire con i funghi, cospargere di prezzemolo tritato. Si consiglia di servire il riso con le verdure come contorno.
Sterlet con funghi prataioli e panna in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- sterlet - 1 kg
- funghi prataioli - 500 g
- carote - 1-2 pezzi
- arco - 2 teste
- foglia di alloro - 1-2 pezzi
- burro - 100 g
- farina - 50 g
- crema - 70 g
- prezzemolo - 5-6 rami
- sale qb
Lo Sterlet con verdure, funghi e panna in una pentola a cottura lenta è un piatto succoso e nutriente con un gusto e un aroma gradevoli. Può essere preparato per una cena di gala.
Pelare, sciacquare e tagliare i funghi freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Brasatura" per 30-40 minuti.
Spegni il multicooker. Trasferisci i funghi in una ciotola separata. Tagliare il filetto di sterlet preparato in porzioni, salare, pepare, metterlo in una casseruola multicooker. Aggiungere le radici, le spezie, le cipolle, coprire con un po 'd'acqua solo per ricoprire il pesce e le verdure. Imposta il timer di spegnimento per 45 minuti. Spegnere il multicooker, scolare il brodo e filtrare, trasferire il pesce in un piatto a parte.
Mettere i funghi in una casseruola multicooker, versarvi il brodo di pesce filtrato, condire con la farina rosolata, pestare con il burro, aggiungere la panna. Imposta il timer di riscaldamento per 15 minuti.
Spegni il multicooker. Mettere il pesce su un piatto, guarnire con i funghi, cospargere di prezzemolo tritato. Le patate bollite possono essere servite come contorno.
Ippoglosso con funghi in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- halibut - 1 kg
- funghi prataioli - 500 g
- carote - 12 pezzi
- cipolla - 2 teste,
- foglia di alloro - 1-2 pezzi
- burro - 100 g
- farina - 50 g
- crema - 70 g
- prezzemolo - 5-6 rami
- sale qb
Champignon in crema in una pentola a cottura lenta, cucinati con halibut e verdure: un'opzione vincente quando vuoi qualcosa di speciale, gustoso, insolito.
- Pelare, sciacquare e tagliare i funghi freschi a fettine sottili. Cuocere i funghi nel burro in modalità "Brasatura" per 30-40 minuti. Spegni il multicooker.
- Trasferisci i funghi in una ciotola separata.
- Tagliare il filetto di halibut preparato a pezzi porzionati senza ossa, sale e pepe, metterlo in una casseruola multicooker.
- Aggiungere le radici, le spezie, le cipolle, versare un po 'd'acqua in modo da coprire solo il pesce con le verdure. Imposta il timer di spegnimento per 45 minuti.
- Spegnere il multicooker, scolare il brodo e filtrare, trasferire il pesce in un piatto a parte.
- Mettere i funghi in una casseruola multicooker, versarvi il brodo di pesce filtrato, condire con la farina rosolata, pestare con il burro, aggiungere la panna. Imposta il timer di riscaldamento per 15 minuti.
- Spegni il multicooker.
- Mettere il pesce su un piatto, guarnire con i funghi, cospargere di prezzemolo tritato.
- Servire con un contorno.
Champignon ripieni cotti al vapore in una pentola a cottura lenta
ingredienti
- 9 funghi grandi
- 1 carota
- 1 pomodoro piccolo
- 1 cipolla media
- aneto prezzemolo
- sale, pepe qb
I funghi ripieni al vapore in una pentola a cottura lenta saranno un vero vantaggio per la padrona di casa durante la preparazione di un tavolo festivo. Questo piatto squisito può essere gustato anche da chi segue una dieta rigorosa. È leggero, ipocalorico, ma allo stesso tempo appagante, gustoso, con un profumo mozzafiato di funghi, verdure ed erbe aromatiche.
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla finemente. Risciacquare le carote, sbucciarle, tagliarle a barrette sottili. Sciacquare il pomodoro, tagliarlo a cerchi o anche a cubetti. Risciacquare i funghi prataioli, separare i cappucci dalle gambe, tagliare le gambe.
Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker, versare le verdure e le cosce di funghi tritate, impostare la modalità "Fry" per 10 minuti e cuocere, mescolando continuamente. Trascorso il tempo, rimuovere le verdure in una tazza, mettere loro le verdure tritate, sale, pepe, mescolare. Farcite le cappelle dei funghi con la carne macinata.
Versare 1/3 dell'acqua nella ciotola del multicooker, posizionare la ciotola di plastica nel multicooker e mettere lì i funghi ripieni.
Cuocere i funghi ripieni in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura a vapore" per 30 minuti, quindi adagiarli su un piatto largo e servire.
Luccioperca con funghi prataioli in panna acida e panna: una ricetta per un multicooker
ingredienti
- filetto di luccioperca - 700 g
- funghi prataioli - 300 g
- succo di mezzo limone
- formaggio - 50 g
- panna acida - 100 g
- panna - 100 g
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
- burro - 25 g
- pepe nero macinato - a piacere, sale
Tagliare il pesce in porzioni, aggiustare di sale e pepe, versare il succo di limone, lasciare marinare per 20 minuti.
Mentre il pesce sta marinando, tagliare i funghi e, mescolando continuamente, friggerli in modalità "Cottura" per 10 minuti in una miscela di verdure e burro.
Spegni il multicooker. Metti il pesce sopra i funghi. Mescolare la panna acida con la panna, versare la salsa in una pentola a cottura lenta, mescolare. Grattugiare il formaggio, cospargere sopra. Imposta il timer di cottura a 45 minuti. Guarnire con le erbe prima di servire.
