Pizza con carne macinata e funghi: foto, ricette per cucinare deliziosi piatti fatti in casa

Tutto geniale è semplice e non richiede invenzioni, sforzi, innovazioni eccessive! Queste sono le parole che si applicano alla pizza con carne macinata e funghi aromatici. La crosta croccante, il gusto piccante e la sufficiente sazietà rendono questo piatto un degno regalo sia in una cena in famiglia che in una festa festiva.

I vantaggi di questa interpretazione del piatto italiano sono molti, tra i quali vale la pena evidenziare:

  • gusto ricco e perfetta combinazione di prodotti;
  • l'opportunità di cucinare un piatto del genere con tutta la famiglia, che riunisce e crea un'atmosfera rilassata e amichevole;
  • il processo di creazione di questo capolavoro culinario non richiederà molto tempo e non farà languire la famiglia in attesa di un regalo;
  • la sazietà della pizza di carne le permetterà di diventare il piatto forte della tavola di famiglia e di sfamare tutti a sazietà.

Ma per capire come cucinare correttamente la pizza con carne macinata e funghi raccolti, è necessario tenere conto dei suggerimenti e delle ricette di chef esperti.

Ti permetteranno di creare inconfondibilmente un vero capolavoro con la giusta proporzione di pasta e una deliziosa combinazione di ripieno.

Pizza con carne macinata e funghi freschi

Secondo molti chef inesperti, la parte più difficile di una ricetta della pizza con carne macinata e funghi freschi è impastare la pasta. All'inizio, questa fase può essere evitata acquistando una versione già pronta di pasta sfoglia o lievito nel negozio. In questo caso, resta da scegliere il giusto ripieno.

Il modo classico di preparare un'interpretazione di un piatto italiano prevede semplici passaggi:

  1. Mettete l'impasto steso in uno strato sottile su una teglia unta con olio vegetale e versateci sopra la salsa di pomodoro.
  2. Friggere la cipolla e 200-300 g di funghi freschi in una piccola quantità di olio vegetale, portandoli a morbidezza - circa 10-15 minuti. Metti la miscela di cipolla e funghi risultante su una torta piatta.
  3. Friggere 250-300 g di carne macinata a fuoco lento nel burro. La durata del trattamento termico è di circa 10-15 minuti. Quindi, pepe e sale a piacere e posizionarli con cura sul pezzo da lavorare.
  4. Tagliare 100-150 g di pomodoro a cubetti o fettine e adagiarlo sopra lo strato di carne.
  5. Su una grattugia grossa grattugiare 250-300 g di formaggio a pasta dura e spolverare con abbondante tutti gli ingredienti.
  6. Cuocere la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, quindi tagliarla in porzioni e servire calda.

Una fragrante prelibatezza con un impeccabile ripieno è pronta e non lascerà indifferenti anche i buongustai più esigenti.

Pizza con carne macinata e funghi su pasta lievitata

Un altro modo più semplice per creare una pizza insuperabile con carne macinata e funghi è duplicato in una foto passo passo, che faciliterà notevolmente l'intera procedura:

  1. Stendere la pasta lievitata finita dello spessore di circa 5 mm e disporla su una teglia unta. Ungere una sottile torta piatta con salsa di pomodoro o ketchup.
  2. Friggere 200 g di carne macinata nel burro finché sono teneri e distribuire uniformemente sull'impasto.
  3. Taglia a cubetti un pomodoro grande, un peperone, una cipolla e 100 g di funghi prataioli. Metti tutti gli ingredienti tritati in modo uniforme sopra lo strato di carne.
  4. La palla finale è di 10-15 g di verdure tritate e 200 g di formaggio a pasta dura grattugiato. La quantità di questi componenti deve essere sufficiente a coprire abbondantemente l'intera superficie del pezzo.
  5. Per il trattamento termico, lasciare una teglia con la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti.

Un delizioso piatto è pronto e attende dietro le quinte per riempire il soggiorno di un aroma insuperabile, ammaliando tutti i partecipanti alla celebrazione.

Pizza con funghi, pollo tritato e pomodori

Un ripieno alternativo per la pizza con funghi è pollo e pomodori tritati.Questo abbinamento si distingue per un gusto sofisticato e raffinato con una nota speziata di fungo.

La sequenza di cottura è una raccolta di semplici procedure culinarie:

Applicare una pallina di salsa di pomodoro sul lievito o sulla pasta sfoglia appena srotolata. Gli amanti della maionese possono mescolarla con il ketchup, che aggiungerà più tenerezza al piatto.

Friggere 200 g di pollo tritato nel burro a fuoco basso per circa 10-15 minuti finché sono teneri. Dopo il trattamento termico, adagiarlo sul pezzo in lavorazione.

Stufare la cipolla tritata insieme a 150-200 g di funghi fino a renderla morbida. Condire la miscela risultante con pepe e sale a piacere e mettere su una torta piatta.

Tagliare a fette un pomodoro grande e un peperone e disporli uniformemente sulla superficie del semilavorato.

Cospargere tutti gli ingredienti generosamente con 15 g di erbe aromatiche e 250 g di formaggio a pasta dura. Questi ingredienti non possono rovinare il piatto, quindi, maggiore è la loro quantità, più ricco diventerà il gusto della pizza.

È necessario cuocere il pezzo in lavorazione per circa 20-25 minuti a 180 gradi.

È ora di trattare e sorprendere la tua famiglia con una prelibatezza dal ripieno impeccabile e una crosta marrone dorata!

Pizza con carne macinata, pomodori freschi e funghi

Avendo padroneggiato le abilità di fare la pizza con carne macinata pronta e funghi freschi utilizzando l'impasto acquistato in negozio, è possibile successivamente migliorare la ricetta studiata.

Quasi tutti possono creare un capolavoro culinario di complessità "aumentata":

  1. La preparazione dell'impasto richiede di mescolare 5 g di lievito secco con 175 g di farina, 125 ml di acqua tiepida con 2 cucchiai di olio d'oliva. Dopo che la massa è stata completamente mescolata, coprila con un asciugamano e lasciala "crescere" per 40-50 minuti in un luogo caldo.
  2. Impastare la pasta lievitata per circa 2-4 minuti e stenderla nella forma desiderata, osservando uno spessore non superiore a 5 mm. Posizionare delicatamente su una teglia da forno preparata.
  3. Il prossimo passo è posizionare il ripieno sull'impasto. Il primo strato è composto da 2-3 cucchiai di ketchup o salsa di pomodoro. Poi ci sono: 250 g di carne macinata fritta con l'aggiunta di pepe e sale qb, pezzi di 1-2 pomodori tritati, 1 peperone, 200 g di funghi freschi tritati finemente. Tutta questa bellezza viene cosparsa abbondantemente con 300 g di formaggio a pasta dura grattugiata e messa in forno.
  4. Durata della cottura: non più di 20 minuti a 180 gradi.

Una deliziosa pizza con carne macinata, pomodori freschi e funghi sfamerà facilmente tutti i membri della famiglia a sazietà.

Pizza con carne macinata, funghi freschi e salame

La salsiccia può essere utilizzata anche come componente aggiuntivo per la pizza di carne. Questa interpretazione piacerà agli amanti degli snack salati.

Per prepararti, devi seguire semplici passaggi:

  1. Impastare la pasta lievitata come descritto sopra e, quando sarà cresciuta, stenderla in uno strato sottile, posizionandola su una teglia.
  2. Delicatamente, "affondando" leggermente nell'impasto, adagiare 250 g di carne cruda tritata.
  3. Il passaggio successivo sono 150 g di funghi freschi tritati e fette sottili di salame (circa 50 g).
  4. Sopra la salsiccia, mettere i cetrioli sottaceto tagliati a fette (non più di 4-5 cetriolini), 1-2 pomodori a dadini (o in inverno - 100-150 g di peperone sottaceto, lecho).
  5. Il tocco finale è di 10-15 g di erbe aromatiche tritate e 250 g di formaggio grattugiato.
  6. Il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Secondo abili casalinghe, una tale pizza con carne macinata, funghi freschi e salsiccia risulta essere follemente gustosa, il che consente di non tenere conto del notevole costo della sua preparazione.

Pizza con carne macinata, pancetta e funghi

Un'altra ricetta per uno spuntino delizioso e sostanzioso di origine italiana prevede i seguenti passaggi:

  1. Friggere 250 g di carne macinata di manzo nel burro, aggiustando di sale e pepe.
  2. Porta 6 fette di pancetta fino a doratura in una padella asciutta ben riscaldata.
  3. Stendere la pasta lievitata preparata e disporla su una teglia unta.
  4. Versare la tortilla con la salsa di pomodoro, mettere la carne macinata, le fettine di pancetta, 150 g di champignon tagliati a fettine sottili, qualche cetriolo sottaceto, tagliato a fettine. Cospargere generosamente con 300 g di formaggio a pasta dura grattugiato sopra tutti gli ingredienti.
  5. Per ottenere una pizza rubiconda già pronta, è sufficiente inviare una teglia al forno per 15 minuti a un regime di temperatura di 220 gradi.

La pizza è sempre gustosa, soddisfacente, accogliente e casalinga.

Con le ricette suggerite, la preparazione di questo piatto italiano sarà veloce, facile e divertente.

Coccola i tuoi cari con prelibatezze aromatiche, creando un'atmosfera calda per cene e feste casalinghe!

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