Categoria: commestibile.
Di seguito viene fornita una descrizione dettagliata del fungo shiitake, che include - l'aspetto, quando e dove cresce il fungo, nonché - le sue aree di applicazione.
Cappello (diametro 3-10 cm): emisferico, solitamente marrone, marrone o color cioccolato, spesso con squame chiare.
Gamba (altezza 2-8 cm): più leggero del cappuccio, solido.
Piatti: frequente, beige o bianco.
Controparti Shiitake: funghi prataioli (Agaricus). La differenza principale è che le piante shiitake crescono sugli alberi.
Quando cresce: solo nella stagione calda, ma in condizioni create artificialmente può dare frutti tutto l'anno.
Dove posso trovare: il più delle volte sui tronchi di castanopsis a punta lunga.
L'aspetto di un fungo shiitake nella foto può essere visto di seguito:
Mangiare: poiché le gambe sono molto rigide, i cappelli sono più spesso usati. Di solito vengono essiccati e messi a bagno in acqua prima dell'uso.
Altri nomi: fungo nero, shitake, shiitake, shiitake, syangu.
Uso dei funghi shiitake
Il fungo shiitake è utilizzato nella medicina popolare (i dati non sono stati confermati e non sono stati sottoposti a studi clinici!) Come medicinale e agente profilattico per un gran numero di malattie, in particolare disturbi circolatori, danni al fegato, indebolimento generale dell'organismo , con prostatite avanzata.
