Agosto-settembre è il picco del raccolto di funghi a Mosca e nella regione. In questo momento, molti amanti della "caccia tranquilla", facendo un percorso dettagliato dei funghi, vanno alla ricerca dei loro corpi fruttiferi preferiti. Tra l'enorme varietà di doni forestali, si possono notare i rematori. Grigio e viola: file che possono essere raccolte più spesso nella regione di Mosca.
Funghi commestibili della regione di Mosca: foto e descrizione della fila grigia
Riga grigia(Tricholoma portentosum) - fungo lamellare commestibile della famiglia Ryadovkovy.
La ryadovka grigia cresce nella regione di Mosca in tutte le foreste miste e di conifere. Il fungo fruttifica da agosto fino all'inizio della prima gelata. Si trova spesso in famiglie amichevoli vicino a tronchi di pino, preferisce stabilirsi sul muschio, nonché su foglie e aghi caduti e marci.
Il cappello di questo tipo è di taglia media - fino a 12 cm, arrotondato conico, convesso, con un piccolo tubercolo al centro, carnoso. Con l'età, questa parte del corpo fruttifero diventa piatta ei bordi avvolti si raddrizzano e si spezzano. Il colore del cappuccio corrisponde al nome: pallido o grigio con un centro più scuro, a volte c'è una mescolanza di sfumature viola o oliva. La superficie è liscia e quando si bagna diventa leggermente scivolosa.
La gamba è alta (fino a 10 cm), spessa (fino a 3 cm), cilindrica, densa, allargata verso la base, spesso nascosta sotto uno strato di muschio, foglie e aghi. La superficie è fibrosa, bianca, grigia, a volte giallastra. La parte superiore della gamba ha un rivestimento farinoso debole.
I piatti sono larghi, radi, sinuosi, bianchi; invecchiando acquisiscono una tinta grigia o giallastra.
La polpa del corpo fruttifero è grigia o bianca, a volte diventa gialla quando si rompe. Denso, dal profumo delicato di farina e dal gusto gradevole.
Oltre a descrivere il fungo, offriamo anche una foto di una fila commestibile della regione di Mosca:
Righe viola nei sobborghi
Questo tipo di corpo fruttifero appartiene alla famiglia Ryadovkovye e cresce principalmente nelle foreste decidue e miste. È un fungo tardo autunnale, poiché cresce in ottobre e novembre. Devo dire che tra gli altri funghi commestibili della regione di Mosca, il ryadovka viola è uno dei più popolari e deliziosi.
Il cappello del corpo fruttifero ha un colore caratteristico corrispondente al nome, vale a dire: viola-viola, viola scuro, al centro - marrone-viola. Man mano che invecchiano, l'ombra svanisce e si illumina. La forma del cappuccio è piatto-convessa, fino a 20 cm di diametro, con un bordo sottile e ricurvo, la superficie è liscia, umida, carnosa.
La gamba è alta da 3 a 10 cm, spessa circa 3 cm, cilindrica, densa, con un ispessimento verso il basso. La superficie è ricoperta da un micelio di feltro viola-marrone. Con l'età, la gamba svanisce, diventa sbiadita e anche vuota.
Le placche sono frequenti, viola; negli esemplari adulti si osserva anche una perdita di colore fino al lilla chiaro.
La polpa è densa, spessa, insolita colore viola brillante. Il gusto della violetta ryadovka è piacevole, ma male espresso. Lo stesso si può dire dell'olfatto.
Dove i funghi ryadovki crescono nella regione di Mosca
Dove crescono i sobborghi delle suddette specie?
Devo dire che letteralmente tutte le direzioni della ferrovia di Mosca abbondano in luoghi in cui è possibile raccogliere non solo ryadovka grigia e viola:
- Kursk;
- Kievskoe;
- Kazanskoe;
- Riga;
- Savyolovskoe;
- Paveletskoe;
- Leningradskoe;
- Yaroslavskoe;
- Bielorusso;
- Gorkovskoe.
Le foreste miste e decidue nella regione di Mosca per i funghi di fila sono un habitat eccellente. È meglio andare oltre per questi funghi:
- Serpukhov;
- Ershovo;
- Obninsk;
- Fryanovo;
- Kostrovo;
- Biserevo;
- Khoroshilovo;
- Nazaryevo;
- Sobolevo;
- Autostrada Yaroslavl;
- Autostrada Novorizhskoe.
