La pizza è un piatto che piace a quasi tutti. Una crosta rossastra, tutti i tipi di ingredienti e le loro combinazioni, un piatto sostanzioso autosufficiente sono i suoi principali vantaggi. Per chi apprezza la piccantezza del gusto, la pizza con i funghi salati sarà di loro gradimento. Ci sono molte ragioni per la popolarità di un piatto del genere:
- prodotti familiari che ogni casalinga ha a portata di mano;
- semplicità e facilità di ricetta;
- cucina a breve termine, che ti consente di creare un trattamento straordinario in meno di un'ora;
- gusto, aroma e aspetto insuperabili non lasceranno nessuno indifferente.
Sorprendere famiglie e ospiti con tali piatti è abbastanza semplice, dovresti seguire le ricette proposte da chef esperti.
Una ricetta semplice per la pizza con funghi salati
Molte persone sono intimidite dal processo di impasto durante la preparazione della pizza. In questi casi, è meglio usare il lievito pronto, che viene venduto nei negozi e nei supermercati.
All'inizio, questa soluzione semplificherà notevolmente la ricetta per fare la pizza con i funghi salati fatti in casa. L'intera sequenza di creazione di un piatto gustoso e aromatico consiste in semplici passaggi:
- Stendere 200 g di pasta lievitata in uno strato sottile, mettere su una teglia preparata, unta con olio vegetale.
- Applicare uno strato abbondante di salsa di pomodoro sull'impasto arrotolato.
- Mettere 200 g di carne di pollo precotta tritata, 30 g di cipolle tritate finemente, paprika, 100 g di funghi salati sopra una pallina di pomodoro su una tortilla.
- Il tocco finale sono erbe e formaggio grattugiato. Per ottenere un gusto ricco, la quantità di formaggio dovrebbe essere significativa: 250-300 g.
- Cuocere la pizza in forno per 15-20 minuti a una temperatura di 180 gradi.
La fragrante prelibatezza è pronta e attende a casa la sua "ora più bella". Vale la pena ricordare che questo piatto sarà particolarmente gustoso se servito caldo.
Pizza con funghi salati, salsiccia e pomodorini
Un set alternativo di ingredienti per la pizza sarebbe la salsiccia ai funghi salata. Per una versione così originale, la sequenza di azioni non sarà molto diversa:
- Applicare 3 cucchiai di salsa di pomodoro o ketchup su una torta arrotolata a base di pasta lievitata.
- Disporre con cura la cipolla a dadini, 200 g di salsiccia a listarelle tritate, i pomodori a ciambella, la paprika, i funghi sottaceto sul semilavorato. Cospargere tutti gli ingredienti generosamente con formaggio a pasta dura grattugiato.
- Mettere una teglia con una preparazione per pizza unta con olio vegetale in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura è di 15-20 minuti.
Questa è un'ottima soluzione per un delizioso pasto per una tavola festiva o per una cena in famiglia.
Pizza con funghi salati, pomodori e olive: una ricetta con una foto
Cucinare la pizza con i funghi salati fatti in casa con le foto proposte sarà molto più chiaro e facile per qualsiasi casalinga. Anche fare l'impasto non sarà difficile. L'intero processo di creazione di un tale capolavoro culinario include i seguenti passaggi:
Impastare l'impasto con 3 bicchieri di farina, 1,5-2 bicchieri di acqua tiepida, un cucchiaino di sale, 3 cucchiai di olio vegetale, 15 g di lievito e 1 cucchiaio di maionese. Coprire la massa risultante con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 2 ore.
Non appena l'impasto sarà cresciuto, può essere steso in uno strato sottile e steso su una teglia unta.
Come salsa, puoi usare ketchup, maionese o opzioni alternative in base alle preferenze della padrona di casa.
Mettere 200 g di funghi salati, pomodori a fette, peperoni, olive su una torta unta.
Cospargere gli ingredienti accuratamente adagiati sull'impasto con abbondante formaggio grattugiato e mandare in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Quindi è pronto un piatto gustoso e soddisfacente, che diventerà il principale vantaggio della tavola festiva.
Pizza con funghi salati, prosciutto e formaggio grattugiato
Un'altra opzione per la pizza con l'aggiunta di funghi salati e formaggio grattugiato vi delizierà con la sua semplicità ed efficienza di preparazione:
- Impastare la pasta lievitata sulla base di 2 tazze di farina, 1 tazza di acqua, 10 g di lievito, sale e 2 cucchiai di olio d'oliva. Lascia che il semilavorato cresca in un luogo caldo.
- Stendere la pasta in uno strato sottile e disporla su una teglia unta. Ricoprire la superficie della torta con salsa di pomodoro a piacere.
- Come componenti, puoi usare cipolla tritata, prosciutto tritato, funghi sott'aceto, formaggio grattugiato. Le proporzioni e la quantità di ingredienti dipendono dalle preferenze della padrona di casa stessa.
- Il tempo di cottura non supera i 20-25 minuti in forno ben riscaldato.
Una tale delizia con il suo aroma riunirà facilmente e rapidamente tutti i membri della famiglia al tavolo, creando un'atmosfera familiare favorevole a conversazioni "intime". È facile e divertente creare capolavori culinari!
