Come cucinare i funghi prataioli con panna acida: foto, ricette per cucinare funghi fritti e altri piatti

Molto spesso, le ricette per cucinare piatti con funghi prataioli contengono panna acida, tra gli altri componenti. Questo è facile da spiegare, perché questo prodotto si sposa bene con i funghi, rende il cibo più saturo, tenero, nutriente. Primi e secondi piatti, insalate, antipasti, carne, pesce: tutto questo è in perfetta armonia con funghi prataioli e panna acida, trasformandosi in una tavolozza di sapori luminosi. Il vantaggio di questi prodotti è che possono sempre essere acquistati in qualsiasi negozio a un costo contenuto, il che aiuta le hostess a preparare pranzi e cene non convenzionali e coccolare la famiglia tutto l'anno.

Zuppa di funghi con zucchine, funghi e panna acida

ingredienti

  • 2 cucchiai. cucchiai di funghi prataioli secchi
  • 300 g di zucchine
  • 250 ml di latte
  • 2 cucchiai. prezzemolo tritato
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai. cucchiai di panna acida
  • acqua, sale, pepe

Per preparare la zuppa di funghi champignon con panna acida, è necessario seguire diversi passaggi, che sono descritti di seguito, di conseguenza, si dovrebbe ottenere un delizioso primo piatto aromatico.

  1. Pelare e grattugiare le carote e le zucchine, tritare la cipolla.
  2. Mettere a bagno prima i funghi, poi lessarli in una casseruola, cambiando due volte l'acqua. Filtrare il brodo, tagliare i funghi a listarelle.
  3. Versare il latte nel brodo di funghi, aggiungere sale, pepe e mescolare bene. Mettere le zucchine, le carote, le cipolle e i funghi tritati in una pentola. Versare il brodo di latte e funghi, condire con panna acida, cospargere di sale e pepe, chiudere il coperchio e mettere in forno moderatamente preriscaldato per 20 minuti.
  4. Cospargere le erbe tritate sul piatto prima di servire.

Rutabaga in panna acida con funghi sottaceto in una casseruola

ingredienti

  • 1 rutabaga
  • 1 bicchiere di panna acida
  • 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina di frumento
  • 1 tazza di champignon sottaceto

Cucinare funghi prataioli con panna acida è il processo di creazione non solo di piatti gustosi, ma anche sani e dietetici, che, ad esempio, è quello presentato di seguito.

Cuocere a fuoco lento la rutabaga in panna acida, condire con farina di grano essiccato, cuocere a fuoco lento in una casseruola, aggiungere i funghi sott'aceto tagliati a fette.

Può essere utilizzato come piatto indipendente e come contorno per carne di vitello e pollame.

Rutabaga con funghi sottaceto e panna acida al forno

ingredienti

  • 500 g di rutabaga
  • 2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento
  • 2 cucchiai. cucchiai di burro chiarificato o olio di girasole
  • 150 g di panna acida (o salsa)
  • 1 tazza di funghi in salamoia
  • 1 mazzetto di prezzemolo o aneto
  • Sale e pepe a piacere

Rutabaga e funghi prataioli possono essere cucinati al forno con panna acida, il risultato è un piatto dietetico insolito, ma appetitoso e sano.

  1. Tagliare la rutabaga sbucciata a fette larghe di 10 mm di spessore. Cospargere con sale da cucina fino, pepe e pane nella farina di frumento prima di friggere.
  2. Friggere le fette di rutabaga con burro chiarificato o olio di semi di girasole fino a doratura su entrambi i lati, portare a prontezza in forno, aggiungendo i funghi sottaceto.
  3. Servire caldo con panna acida o salsa di panna acida con pomodoro e cipolla, cospargere con prezzemolo tritato o aneto.

Come cucinare i funghi prataioli con panna acida e melanzane

ingredienti

  • 4 melanzane
  • 1 tazza di funghi in scatola
  • 2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento
  • 3 cucchiai. cucchiai di burro
  • 2 tazze di panna acida
  • sale, erbe aromatiche

Durante la stagione di maturazione delle verdure, molte casalinghe iniziano a interessarsi alla domanda su come cucinare i funghi prataioli con panna acida e melanzane. La seguente ricetta è semplice ma deliziosa.

Pelare le melanzane, lavarle, tagliarle a fettine, metterle in acqua calda salata per 5 minuti, poi metterle al setaccio, scolarle, infarinare e friggere con i funghi. Mettere in una casseruola, versare sopra la panna acida e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Al momento di servire, cospargere con erbe di aneto.

Champignon stufati in panna acida con spezie

ingredienti

  • 500 g di champignon
  • 2 cipolle
  • 100 g di panna acida
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaino salato
  • 1 cucchiaino Maggiorana
  • ½ cucchiaino zafferano
  • ½ cucchiaino Pepe nero macinato
  • sale

Come cucinare funghi succosi e teneri con panna acida e spezie aromatiche, questo sarà discusso ulteriormente.

Pelare i funghi prataioli, sciacquare abbondantemente e tritarli grossolanamente. Tagliare la cipolla a metà anelli, friggerla in olio fino a metà cottura. Aggiungere i funghi, soffriggere coperti per 7-10 minuti a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungere la panna acida, il sale e le spezie, mescolare, ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti. Togliere dal fuoco e servire. È molto importante friggere i funghi nel burro e non nella margarina: da questo acquisiscono una tenerezza speciale e mantengono il loro aroma.

Funghi prataioli al forno in pane pita con panna acida

ingredienti

  • 1 foglio di pane pita sottile
  • 500 g di champignon
  • 4 uova
  • 5 cucchiai. l. panna acida
  • 2 cucchiaini mostarda
  • 1 cipolla
  • ½ cucchiaino curry
  • sale

Gli champignon al forno con panna acida piaceranno senza dubbio agli appassionati di casseruole di funghi, perché è quasi impossibile resistere a un piatto delicato, aromatico e molto gustoso!

Lessare 3 uova, sbucciarle e tritarle finemente. Friggere i funghi, mescolarli con le uova e le cipolle fritte. Stendere un foglio di pane pita, ungere con salsa di panna acida mescolata con una piccola quantità di senape. Mettere il ripieno sulla pita. Arrotolare e disporre in una forma unta, arrotolare "chiocciola". Montare la panna acida con 1 uovo, senape e spezie e versare il pane pita con la salsa risultante. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20-25 minuti, fino a quando appare una crosticina appetitosa.

Di seguito è riportata un'altra ricetta per cuocere i funghi al forno con panna acida usando pane pita, carne macinata e formaggio.

Ricetta per funghi prataioli in pane pita con panna acida, carne macinata e formaggio al forno

ingredienti

  • 1 foglio di pane pita sottile
  • 500 g di carne macinata assortita
  • 500 g di champignon
  • 1 cipolla
  • 3 uova
  • 150 g di panna acida
  • 150 g di formaggio
  • ½ mazzo di verdure
  • spezie, sale qb
  1. Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata finemente. Tritare i funghi (bolliti, in salamoia - a piacere), verdure. Aggiungere sale e spezie a piacere.
  2. Dividete una grande sfoglia di pane pita in 4 parti (se le sfoglie sono piccole, ve ne serviranno 4).
  3. Posizionare il ripieno sul bordo di ogni pezzo e arrotolare.
  4. Dovresti ottenere 2 involtini con carne macinata, 2 con funghi.
  5. Metti i rotoli finiti su una teglia, alternandoli. Mescolare le uova, il formaggio grattugiato, la panna acida e versare sugli involtini. Cuocere in forno per 30-40 minuti.
  6. Ora è del tutto possibile sorprendere una famiglia senza passare molto tempo in cucina, perché i funghi con panna acida, carne macinata e formaggio al forno con lavash vengono preparati in pochi minuti.

Funghi prataioli fritti con formaggio al vino e panna acida

ingredienti

  • funghi prataioli - 500 g
  • olio - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • vino bianco semisecco - 2 cucchiai. cucchiai
  • sale, pepe nero e rosso macinato
  • panna acida - 1 bicchiere
  • formaggio grattugiato - 0,5 tazze

Per coloro che desiderano cucinare funghi prataioli con panna acida e formaggio, ma farlo in modo insolito, puoi usare questa ricetta.

Sciogliere il burro in una padella e friggere i funghi tritati finemente per 5-8 minuti. Versare il vino in una padella e tenere a fiamma alta per altri 2-4 minuti. Riduci il fuoco. Aggiungere sale, pepe nero e rosso, mescolare, aggiungere la panna acida e il formaggio. Continuate a fuoco basso, mescolando spesso, finché non si sarà addensato.

Servire funghi prataioli fritti caldi con panna acida e formaggio su pane tostato, unto con burro.

Ricetta per un piatto di funghi prataioli salati con panna acida e cipolle

ingredienti

  • funghi prataioli salati - 250 g
  • cipolla - 1 pz.
  • panna acida - 3-4 cucchiai. cucchiai

Che tu sia nuovo nell'arte culinaria o casalinghe esperte alla ricerca di un modo veloce per deliziare la tua famiglia a tavola, una semplice ricetta di champignon con panna acida e cipolle farà il trucco.

Tagliare a pezzi i funghi in salamoia o salati, aggiungere la panna acida, le cipolle verdi tritate finemente e mescolare bene il tutto.

Pollo con funghi e succo di limone in panna acida

ingredienti

  • pollo - 800 g
  • funghi prataioli - 300 g
  • aglio - 1 testa
  • cipolle - 2 pezzi
  • vino da tavola bianco - 0,5 tazze
  • panna acida - 1,5 tazze
  • burro - 3-4 cucchiai
  • succo di limone - 2 cucchiai
  • pimento - 5-6 piselli
  • paprika - 2 cucchiaini
  • pepe rosso macinato e sale - a piacere

Questa fantastica ricetta per preparare i funghi champignon con panna acida e pollo è adatta per le occasioni speciali in cui è prevista una festa o un incontro con la famiglia e gli amici.

Tagliare il pollo in porzioni, grattugiare alternativamente con pepe, cipolla tritata finemente e aglio schiacciato, spolverare con succo di limone, mettere in una casseruola, coprire e conservare in frigorifero per 2-3 ore.

  1. Nel frattempo preparate i funghi: sciacquate bene i funghi, tagliateli a pezzetti e fateli soffriggere nel burro insieme alla cipolla tritata finemente.
  2. Togliere il pollo dalla marinata, salare, pepare e soffriggere in una padella nel burro, ungere nuovamente con l'aglio schiacciato e mettere in una pentola di ceramica.
  3. Coprire con funghi prataioli fritti con panna acida, spezie, versare il vino, aggiungere l'aglio e l'olio rimanenti, coprire la pentola, mettere nell'airfryer e cuocere a fuoco lento il piatto per circa 1 ora e 10 minuti a una temperatura di 260 gradi e ad alta velocità di ventilazione .

Champignon con patate in panna acida: una ricetta per un piatto semplice

ingredienti

  • 6 patate
  • funghi prataioli (quantità - a piacere)
  • 0,5 tazze di panna acida
  • sale (a piacere)

I funghi prataioli con panna acida e patate sono uno dei piatti più semplici, sostanziosi e deliziosi che saranno sempre accompagnati da risposte gioiose da parte dei membri della famiglia a tavola.

Metodo di cottura: mettere i funghi tritati in una casseruola multicooker, salare, accendere la modalità "stufatura" per 1 ora. Aggiungere le patate tritate, la panna acida, aggiustare di sale, attivare la modalità "pilaf" (il tempo viene impostato automaticamente).

Carpa in panna acida ripiena di funghi

Se non ci sono funghi freschi, vanno bene anche quelli secchi. Quindi i funghi devono essere messi a bagno, sciacquati, fritti con cipolle e fatti bollire a fuoco basso, come la carne macinata di funghi freschi.

ingredienti

  • carpa - 1 kg
  • funghi prataioli - 300 g
  • burro - 100 g
  • panna acida - 100 ml
  • uova - 2 pezzi
  • cracker macinati - 100 g
  • Sale e pepe a piacere

Come cucinare la carpa, con panna acida ripiena di funghi, la ricetta con la foto sotto è disponibile anche per chef inesperti.

  1. Sventrare la carpa preparata, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, salare fuori e dentro e lasciare per 30 minuti in un luogo freddo.
  2. Pelare i funghi prataioli, tagliarli a fettine sottili.
  3. Cuocere i funghi a fuoco lento, coperti con un po 'd'acqua.
  4. Preparare lo spezzatino di funghi tritati - aggiungere il burro, schiacciato con i tuorli, i cracker macinati e gli albumi montati a neve.
  5. Salare e pepare la carne macinata, mescolare bene.
  6. Farcire la carpa con carne macinata cotta e cucire la pancia.
  7. Mettere la carpa ripiena su una teglia, condire con burro fuso e cuocere in forno finché sono teneri.
  8. La cottura dura circa 40-45 minuti, quindi versare sopra la panna acida e infornare per altri 5-7 minuti.
  9. Mettere la carpa al forno ripiena di funghi e panna acida su un piatto, servire patate lesse, cosparse di prezzemolo e aneto tritati finemente e un'insalata verde per contorno.

Champignon con carne di maiale e curry in panna acida

ingredienti

  • funghi prataioli - 250 g
  • porri - 1 gambo
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.
  • carne di maiale tritata - 600 g
  • panna acida - 200 ml
  • brodo - 200 ml
  • riso - 250 g
  • senape - 3 cucchiai. l.
  • sale qb
  • curry in polvere - a piacere
  • peperone dolce - 1 pz.
  • riso - per guarnire

La ricetta per i funghi fritti con maiale e panna acida è descritta con una foto, così tutti possono creare un piatto squisito.

  1. Pelare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà, tagliarla a fette.
  2. Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente, friggere le costolette di maiale. Metti funghi e cipolle, friggeteli un po 'insieme. Aggiungere la panna acida, il brodo e lasciare in padella per circa 10 minuti.
  3. Preparare il riso secondo le raccomandazioni sulla confezione.Aggiungere la senape, i peperoni dolci tritati finemente e il curry nella padella.
  4. Servire i funghi con carne di maiale in panna acida, guarnire con foglie di lattuga e guarnire con riso.

Pollo con funghi prataioli e peperoni in panna acida e panna

ingredienti

  • 400 g di filetti di petto di pollo senza pelle, tagliati a pezzi lunghi
  • 2-3 cipolle, tagliate a metà anelli
  • 3 peperoni dolci, tagliati a listarelle
  • 200 champignon freschi, affettati
  • 250 g di panna acida
  • 5 spicchi d'aglio
  • 100 ml di panna a basso contenuto di grassi
  • 1 mazzetto di prezzemolo

Questa ricetta ti spiega come preparare i funghi prataioli con panna e panna acida: un piatto sostanzioso e aromatico per una cena in famiglia.

Marinare i petti in panna acida con aglio e prezzemolo. Soffriggere contemporaneamente cipolla e peperoni per 3-5 minuti, quindi aggiungere i funghi e far rosolare per altri 3 minuti.

Aggiungere il filetto di petto di pollo con la marinata, la panna e le spezie, cuocere finché sono teneri.

Panini con funghi e cipolle fritti in panna acida

ingredienti

  • 100 g di funghi secchi
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida
  • 3 cucchiai. cucchiai di burro
  • 1 tuorlo d'uovo
  • pane bianco
  • formaggio grattugiato
  • farina, sale, pepe qb

Lessare i funghi secchi, tritarli finemente e friggerli in padella con le cipolle tritate. Quindi mettere la farina, la panna acida e friggere per diversi minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il tuorlo, il sale, il pepe ai funghi fritti con panna acida e cipolle e mescolare bene.

Spalmate prima le fette di pane con il burro, poi con la massa di funghi. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato (1 cucchiaino per ogni panino). Metti sopra un pezzetto di burro.

Sistema i panini sulla griglia. Infornare per 15 minuti (a 205 ° C e velocità massima).

Julienne con panna acida in focacce

ingredienti

  • 500 g di champignon
  • 200 g di panna acida
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 3 cucchiai. cucchiai di farina
  • 1 cipolla
  • burro
  • panna (o latte)
  • 8 panini bianchi con una crosta compatta

Tagliare la parte superiore degli involtini e rimuovere la parte centrale in modo che rimanga solo la crosta.

  1. Prima di friggere i funghi con panna acida e altri ingredienti, i funghi devono essere accuratamente lavati e tagliati a cubetti. Quindi metterli in una padella e friggerli nel burro (5-10 minuti).
  2. Sbucciate la cipolla, tritatela finemente, fatela soffriggere nel burro (fino a doratura) e aggiungete la farina. Friggere per altri 1-2 minuti, quindi aggiungere i funghi.
  3. Dopo 5 minuti, aggiungere la panna acida e togliere dal fuoco. Incorporare metà del formaggio.
  4. Mettere la julienne nei panini e cospargere con il formaggio rimasto. Ungere i panini con la panna (o il latte), mettere sulla griglia dell'Airfryer. Cuocere per 15-20 minuti (ad alta temperatura e velocità).

Patate con funghi secchi e panna acida

ingredienti

  • 1½ kg di patate
  • 50 g di funghi secchi
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai. l. burro
  • 1 bicchiere di brodo di funghi
  • 1 cucchiaino Farina
  • ½ tazza di panna acida densa
  • sale

Lavate bene le patate, infornate, tagliate le cime e fate degli incavi così profondi che le pareti possano trattenere il ripieno. Lessare i funghi, tritarli. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare nell'olio. Far bollire ½ tazza di brodo di funghi, versarvi dentro a filo sottile, mescolando continuamente, ½ tazza di brodo di funghi freddo, mescolato alla farina. Quando la massa bolle e si addensa, aggiungi burro, panna acida, funghi, cipolle, sale qb e mescola. Riempite le patate con la carne tritata, adagiatele su una teglia unta e infarinata, coprite con le cime tagliate, irrorate con olio e fatele rosolare in forno a 200 ° C per 25 minuti.

Patate con funghi prataioli e panna acida in una pentola

ingredienti

  • 250 g di champignon
  • cipolle a bulbo,
  • 2 cucchiai. cucchiai di panna acida
  • 10 pezzi. patate
  • sale qb

Sciacquare i funghi, tagliarli a pezzetti e friggerli nel burro per 10 minuti. Quindi aggiungere la cipolla tritata, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Aggiungi la panna acida. Mettere le patate tritate in una pentola, stendere i funghi, coprire con le patate sopra. È possibile aggiungere cubetti di funghi. Cuocere in forno per 40-50 minuti, finché le patate non sono pronte

Come friggere i toast con funghi prataioli e panna acida

ingredienti

  • 5 pezzi. funghi grandi
  • 4 fette di pane integrale
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • cipolla
  • 3 cucchiai. cucchiai di burro
  • 2 cucchiai. cucchiai di panna acida
  • 1 cucchiaio. un cucchiaio di pangrattato
  • pepe nero (macinato)
  • sale qb
  • foglie di lattuga

Sapendo come friggere i funghi prataioli con panna acida, puoi preparare molti primi e secondi piatti e snack interessanti e gustosi. Il prossimo antipasto soddisferà sicuramente i membri della famiglia grandi e piccoli. Inoltre, può essere realizzato rapidamente per gli ospiti che arrivano improvvisamente.

Immergere le fette di pane in una miscela di latte e uova e friggerle su un pezzo di burro. Tagliate i funghi a fettine e fateli soffriggere nell'olio rimasto. Mettere la cipolla tritata, la farina, soffriggere leggermente, quindi aggiungere la panna acida, il sale, il pepe e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Adagiare i crostini su una teglia unta, adagiare sopra ogni fetta la massa di funghi, cospargere di pangrattato. Cuocere in forno per 8-10 minuti. Servire su un piatto da portata con foglie di insalata verde.

Come friggere i funghi prataioli con cipolle, aglio e panna acida

ingredienti

  • 500 g di champignon
  • cipolle a bulbo
  • olio vegetale
  • 3 spicchi d'aglio
  • maionese e panna acida - a piacere

La ricetta per i funghi prataioli fritti con panna acida ti dirà come cucinare un semplice piatto piccante e gustoso.

Sciacquare i funghi e tagliarli a cubetti. Versare i funghi in una padella ben riscaldata con olio e friggere fino a quando tutta l'acqua sarà evaporata e i funghi saranno ricoperti da una crosta. Aggiungi le carote e le cipolle lì. Mescolare 5 cucchiai di panna acida e maionese con l'aglio, diluire con acqua calda bollita, ma la massa non deve essere densa e non liquida. Salare e pepare i funghi a piacere. Versare la salsa preparata sui funghi. Mescolare bene, far bollire il composto, abbassare la fiamma e far bollire per altri 10 minuti, poi spegnere il fuoco e lasciare in infusione 5 minuti Il piatto finito può essere servito con o senza contorno, caldo o freddo.

Budino con panna acida ai funghi

ingredienti

  • 100 g di burro
  • 100 g di farina
  • 1 bicchiere di latte
  • 500 g di champignon stufati
  • 10 uova
  • 1 bicchiere di panna acida

Riscaldare il burro e la farina in una padella senza far dorare. Diluire con il latte e far bollire, mescolando di tanto in tanto. Mescolare con funghi pre-stufati, quindi con tuorli e albumi montati. Mettere la massa risultante in una casseruola, spessa unta d'olio, coprire il fondo della quale con carta forno, chiudere il coperchio. Metti la casseruola in una pentola più grande con acqua bollente. Cuocere per 1 ora. Metti il ​​budino finito su un piatto, versa la panna acida quando servi.

Champignon con uovo e panna acida

ingredienti

  • 100 g di champignon
  • 1 uovo sodo
  • 100 g di panna acida
  • 5 g di formaggio

Friggere i funghi freschi, preparati e trasformati in una padella con l'aggiunta di uova tritate finemente, aggiungere la panna acida e infornare, cospargere di formaggio grattugiato.

Al momento di servire cospargere con aneto tritato finemente.

Grano saraceno con funghi e panna acida in una pentola a cottura lenta

  • 250 g di champignon
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai. cucchiai di burro
  • 3 cucchiai. cucchiai di panna acida
  • 2 tazze di grano saraceno

Il grano saraceno con funghi e panna acida in una pentola a cottura lenta aiuterà la padrona di casa, che non vuole passare molto tempo a cucinare, a costruire un pranzo o una cena deliziosi e sostanziosi.

Versare l'olio nella ciotola del multicooker, tritare finemente la cipolla e i funghi sbucciati e lavati, aggiungerli all'olio. Attivare la modalità "Cottura" (tempo di cottura 10 minuti). Quindi aprire il coperchio, mescolare, aggiungere il grano saraceno, aggiungere la panna acida e 1 bicchiere d'acqua, sale, pepe, mettere in modalità "pilaf". Dopo la fine della cottura, mescolare bene.

Grano saraceno con petto di pollo e funghi in panna acida in una pentola a cottura lenta

ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 1 cipolla
  • 200 g di champignon
  • 3 cucchiai. cucchiai di panna acida
  • 1 foglia di alloro
  • 2 tazze di grano saraceno
  • 3 bicchieri d'acqua
  • un mucchio di verdure

Taglia il petto di pollo a pezzetti. Cipolle tagliate, funghi. Mettere la cipolla con il pollo in una pentola a cottura lenta, mettere in modalità "Cottura" (tempo di cottura 40 minuti). Dopo 20 minuti, aprire il coperchio, mescolare e aggiungere i funghi tritati. Continua a cucinare nella stessa modalità.Quindi aprono il coperchio, aggiungono la panna acida, le foglie di alloro, le erbe fresche tritate, aggiungono il grano saraceno, mescolano il tutto, versano l'acqua, chiudono il coperchio. Mettere in modalità "Grano saraceno" o "Pilaf" (in modalità "Grano saraceno" il piatto risulta essere più friabile).

Un piatto di funghi prataioli in panna acida in una pentola a cottura lenta

ingredienti

  • 500 g di champignon
  • 100 g di panna acida
  • 2 cipolle
  • olio vegetale, sale

Lavate e pelate i funghi, tagliateli a pezzi. Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola multicooker e cuocere in modalità "Bake" per 40 minuti. È meglio friggere i funghi con il coperchio aperto in modo che il piatto non risulti troppo liquido. Dopo 20 minuti aggiungete la cipolla tritata e proseguite la cottura con il coperchio chiuso fino alla fine del programma. Aggiungi panna acida e sale. Cuocere in brasatura per altri 5 minuti. Servire cosparso di erbe aromatiche

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