Ricette su come cucinare funghi funghi con patate in una pentola a cottura lenta, forno e padella

Oggi, i piatti di berretti di latte allo zafferano e patate sono inclusi nel menu del ristorante della cucina russa. Tuttavia, in precedenza questo piatto era un attributo necessario solo per la tavola dei contadini. Ma come già notato, nel tempo hanno iniziato a inserirlo nella categoria dei raffinati, utilizzandolo non solo nella cucina di casa.

Le ricette proposte con descrizioni dettagliate ti diranno in dettaglio come cucinare correttamente i funghi con le patate e capire tutte le complessità del processo. Questo piatto può essere cucinato in una padella profonda, nel forno e in una pentola a cottura lenta. Pertanto, la scelta dipenderà dalle tue preferenze e dalle preferenze della tua famiglia.

Pan di zenzero con patate, cotto in una pentola a cottura lenta

Ryzhiki con patate cotte in una pentola a cottura lenta è un piatto facile anche per i cuochi alle prime armi. Un "aiutante" domestico ti farà risparmiare non solo energia, ma anche tempo. Gli elettrodomestici da cucina rendono la cucina un vero piacere.

Ryzhiki - 500 g;
Patate - 300 g;
Cipolle e carote - 1 pz.;
Sale qb;
Olio vegetale;
Erbe essiccate (qualsiasi) - 2 pizzichi.

I pan di zenzero con patate in una pentola a cottura lenta vengono preparati secondo una ricetta con una descrizione dettagliata.

Pelare le patate, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili.

Friggere fino a metà cottura in olio vegetale, aggiungendo un po 'di sale a piacere.

Tagliare i funghi pelati a pezzi e friggerli separatamente fino a doratura.

Peliamo anche le cipolle e le carote, le tagliamo a cubetti e friggiamo separatamente ogni verdura finché sono teneri.

Mettere le patate a strati in una ciotola multicooker, poi cipolle, funghi e carote.

Cospargere di sale, erbe essiccate, versare 50 ml di olio vegetale, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Stufato" per 40 minuti.

Dopo il segnale, il piatto finito può essere decorato con erbe tritate prima di servire.

Ricetta per funghi salati con patate in umido e aglio in una pentola a cottura lenta

La prossima ricetta in una pentola a cottura lenta sta cucinando funghi salati con patate. L'ingrediente principale del piatto è abbastanza nutriente in quanto contiene una grande quantità di proteine. Pertanto, il cibo preparato sarà in grado di creare una sensazione di sazietà per tutti coloro che lo useranno.

Funghi - 600 g;
Patate - 400 g;
Arco - 1 testa;
Olio vegetale;
Spicchi d'aglio - 1 pz.;
Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
Sale qb.

In questa ricetta, le patate in umido con funghi cotte in una pentola a cottura lenta sono un'ottima opzione per la cena per tutta la famiglia.

Tagliate a pezzi i funghi salati e copriteli con acqua fredda, lasciando in ammollo per 30 minuti.
Risciacquare e mettere in uno scolapasta a scolare.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a listarelle sottili.
Togliere la pelle dalla cipolla, tagliarla a rondelle, scaldare un filo d'olio in una ciotola multicooker e spegnerla, accendendo la modalità "Fry".
Friggere per 5 minuti. fino a doratura e adagiare i funghi.
Continua a friggere nella stessa modalità per 10 minuti.
Non appena il liquido separato sarà evaporato, mettete le patate e versateci sopra ancora un po 'd'olio.
Chiudere il coperchio, friggere per 30 minuti. prima del segnale acustico.
Aggiustare di sale, aggiungere pepe nero macinato a piacere e aggiungere l'aglio tritato.
Mescolare, chiudere il coperchio e cambiare la modalità in "Stufatura" o "Cottura", impostando il tempo per 20 minuti.
Servire il piatto solo caldo.

La ricetta per i funghi camelina bolliti con patate in una pentola a cottura lenta

La ricetta per berretti di latte allo zafferano bollito con patate, cotti in una pentola a cottura lenta, è il piatto preferito dagli intenditori di piatti a base di funghi. Il gusto di funghi e verdure non è inferiore a un piatto cucinato in un forno russo. Non devi preoccuparti che gli ingredienti brucino o perdano le loro proprietà nutritive. Patate e funghi in una pentola a cottura lenta: un pranzo abbondante per tutta la famiglia.

Funghi - 600 g;
Patate - 6 pezzi.;
Arco - 1 testa;
Panna acida - 3 cucchiai. l .;
Olio vegetale - per friggere;
Sale e pepe macinato a piacere.

Come cucinare correttamente i funghi con le patate in una pentola a cottura lenta, mostrerà una descrizione dettagliata della ricetta.

Dopo la pulizia, tagliare i funghi in più pezzi, aggiungere il sale.
Pelare le patate, tagliarle a listarelle sottili, condire con sale e pepe in una ciotola a parte.
Tritare le cipolle sbucciate a cubetti e unirle ai funghi.
Versare un po 'd'olio nella ciotola del multicooker e mettere i funghi e le cipolle.
Attiva la modalità "Fry" sul pannello multicooker per 15 minuti.
Metti le patate, mescola, aggiungi 3 cucchiai. l. olio vegetale e versare la panna acida.
Passare alla modalità "Spegnimento" per 40 minuti. e dopo un segnale acustico, servire.
Grazie alla panna acida, le patate diventeranno morbide ei funghi saranno più succosi e aromatici.

Patate al forno con funghi e formaggio

La ricetta dei funghi, cotti al forno con patate e formaggio, può essere realizzata da ogni specialista culinario, indipendentemente dall'esperienza.

L'importante è eseguire correttamente tutti i processi di cottura.

Funghi - 700 g;
Patate - 500 g;
Panna acida - 3 cucchiai.;
Cipolla - 3 teste;
Sale qb;
Paprika - 2 cucchiaini;
Olio vegetale - per friggere;
Formaggio a pasta dura - 300 g.

Le patate al forno con funghi si rivelano deliziose e possono diventare un piatto principale sul tavolo da pranzo.

Lavate, sbucciate e tritate tutti i prodotti: patate a fette, cipolle a semianelli, funghi a cubetti.
Friggere i corpi di frutta in olio vegetale fino a doratura.
Aggiungere le cipolle, mescolare e continuare a soffriggere per 10 minuti.
Ungete una teglia, disponete sopra gli strati di patate crude - funghi e cipolle.
Mescolare la panna acida con sale, paprika e formaggio grattugiato.
Versare il composto di panna acida sulle patate con i funghi e infornare.
Cuocere le patate con i funghi per 40 minuti. ad una temperatura di 180 ° C.

Pan di zenzero con patate in pentola: una ricetta passo passo

La ricetta dei funghi in umido con patate in pentole di terracotta è un piatto per chi ama un pasto gustoso e appagante. Un piatto del genere può diversificare qualsiasi contorno dal menu del giorno e servire in pentola decorerà persino un tavolo festivo.

Funghi - 600 g;
Patate - 600 g;
Brodo (pollo o funghi) - 2 cucchiai.;
Carote e cipolle - 1 pz.;
Spicchi d'aglio - 4 pezzi.;
Sale e una miscela di peperoni macinati - a piacere;
Olio vegetale - per friggere;
Basilico e / o prezzemolo tritati.

I pan di zenzero con patate vengono preparati in pentola secondo la ricetta passo-passo descritta.

Tagliate le patate sbucciate a cubetti e riempite la pentola unta di olio per 1/3.
Cipolle e carote vengono sbucciate, lavate e tritate: cipolle a cubetti, carote su una grattugia grossa.
Friggere in olio fino a doratura e spalmare sulle patate.
I funghi pre-sbucciati e lavati vengono tagliati a fette, cosparsi di sale, aglio schiacciato e una miscela di peperoni macinati.
Mescolare e stendere lo strato superiore per friggere.
Versare circa ½ parte di ogni pentola con il brodo, coprire e mettere in forno preriscaldato.
Impostare la temperatura a 180 ° C e infornare per 40-50 minuti.
Al momento di servire decorare il piatto con un trito di erbe aromatiche.

Come cucinare una casseruola di funghi camelina, cipolle e patate

La casseruola di camelina con patate non è solo un piatto quotidiano preparato per le famiglie. Può essere servito con qualsiasi tavola festiva.

Funghi - 600 g;
Patate - 6 pezzi.;
Cipolle - 4 teste;
Burro - 100 g;
Formaggio a pasta dura - 200 g;
Panna acida - 1 cucchiaio.;
Pimento - 5 piselli;
Foglia di alloro - 2 pezzi.;
Sale qb;
Briciole di pane.

Cucinare i funghi camelina con le patate a forma di casseruola non richiede molto tempo, ma il risultato è sorprendente.

I funghi sbucciati e lavati vengono tagliati a fettine sottili.
Lo strato superiore viene rimosso dalla cipolla, tagliato a metà e quindi tagliato a semianelli sottili.
Una teglia viene unta di burro e cosparsa di pangrattato.
Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili e spalmarle sui cracker.
Cospargere di sale, spalmare il pimento e la foglia di alloro.
Quindi stendere le fette di camelina, aggiustare di sale e adagiarvi sopra dei semianelli di cipolla.
Il formaggio grattugiato su una grattugia grossa viene mescolato con panna acida e spalmato con lo strato superiore.
Piccoli pezzi di burro sono sparsi su tutta la superficie della casseruola.
Coprite con carta da forno e mettete in forno caldo.
Cuocere per 40-50 minuti. ad una temperatura di 180-190 ° C.
La casseruola può essere utilizzata non solo calda, ma anche fredda, dopo averla tagliata in porzioni.

Opzione come cucinare funghi, funghi con patate in crema (con video)

Un'altra opzione per cucinare i funghi è con le patate alla panna. Si rivolge a tutti coloro che amano mangiare deliziosamente e non soffrono di rimorsi per la sua figura.

Versando gli ingredienti principali con la panna, potrete ottenere un piatto delicato e aromatico per una cena romantica.

Funghi - 800 g;
Cipolle - 2 pezzi.;
Patate - 7-8 pezzi.;
Olio vegetale;
Spicchi d'aglio - 4 pezzi.;
Crema - 400 ml;
Verdure di prezzemolo - 1 mazzo;
Sale e pepe nero macinato a piacere.

Ti offriamo di guardare un video su come cucinare funghi, funghi con patate in crema.

Pelare, lavare e tagliare tutti gli ingredienti: funghi a cubetti, patate a fettine sottili, cipolle a semianelli, aglio a cubetti.
Friggere ogni ingrediente separatamente in olio vegetale finché sono teneri (friggere la cipolla con l'aglio).
Mescolare funghi, patate, cipolle e aglio, condire con sale e pepe.
Mescolare bene la panna con le erbe tritate, unire alla massa principale e mettere in una pirofila.
Accendete l'attrezzatura da cucina a 180 ° C e infornate per 30 minuti.
Dividete il piatto in porzioni e servite ben caldo.

Come stufare i funghi con patate e panna in padella

La semplicità di cucinare un piatto di camelina con patate, così come la panna, lo rende disponibile in qualsiasi cucina di casa.

Funghi - 500 g;
Patate - 7 pezzi.;
Crema grassa - 300 ml;
Aglio - 3 chiodi di garofano;
Olio vegetale - per friggere;
Pimento e pepe nero - 4 piselli ciascuno;
Sale qb;
Aneto tritato e / o prezzemolo - 2 cucchiai. l.

Come stufare correttamente i funghi con patate e panna, ti dirà una descrizione passo passo.

Togliere lo strato superiore dalle patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili non più di 3-4 mm.
Dopo la pulizia preliminare, tagliare i funghi a fettine e metterli in una padella calda.
Salare a piacere, aggiungere 2-3 cucchiai. l. olio vegetale e friggere per 20 minuti. a fuoco basso.
Scaldare 50 ml di olio in una padella a parte e aggiungere le fette di patate.
Condire con sale, pepe, mescolare 3-4 volte in modo che tutte le patate siano sott'olio.
Friggere fino a metà cottura, circa 15 minuti, mescolando delicatamente di tanto in tanto le patate in modo che non si brucino.
Unire gli spicchi d'aglio schiacciati con la panna, il pepe e le erbe aromatiche tritate, mescolare bene.
Unire patate e funghi con la panna, mescolare, chiudere il coperchio in una padella e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
È meglio servire il piatto caldo, disposto in piatti da mezza porzione.

Come cucinare deliziosi funghi con patate e maionese

Questa opzione per cucinare berretti di latte allo zafferano con patate si consiglia di condire con maionese, che renderà il piatto sostanzioso e aromatico. E l'aggiunta di formaggio a pasta dura aggiungerà un sapore squisito e speciale al contorno. Il piatto può essere utilizzato come un sostanzioso pranzo o come contorno per carne di pollo al forno.

Funghi - 700 g;
Patate - 300 g;
Cipolla - 3 teste;
Olio vegetale;
Farina di frumento - 1,5 cucchiai. l .;
Maionese - 6 cucchiai l .;
Formaggio a pasta dura - 200 g;
Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
Maggiorana - 1 pizzico;
Basilico o prezzemolo (facoltativo);
Sale qb.

Impara come cucinare deliziosamente i funghi con le patate dalla ricetta passo dopo passo descritta di seguito.

Lo strato superiore viene rimosso dalla cipolla, tagliato a cubetti e disposto in una padella.
Viene introdotta la farina, mescolata con cipolle e saltata in olio vegetale fino a doratura.
Dopo la pulizia preliminare, i funghi vengono tagliati a cubetti e aggiunti alla cipolla.
Friggere per 15 minuti.a fuoco basso e aggiungere le patate, che sono già pelate e tagliate a rondelle sottili.
La padella è coperta con un coperchio e la massa di funghi di patate viene fatta bollire a fuoco basso per 15 minuti.
La maionese si unisce a sale, pepe macinato, maggiorana e formaggio grattugiato.
L'intera massa viene mescolata, versata in funghi e patate, coperta con un coperchio e stufata per altri 15 minuti.
Prima di servire, il piatto viene cosparso di erbe tritate.

Come cucinare i funghi con patate e carne macinata

Offriamo un'altra gustosa combinazione: funghi, patate e carne macinata.

Il piatto preparato secondo la ricetta dei funghi camelina con patate e carne risulta essere tenero e aromatico. E il burro aggiunto conferisce un piacevole gusto lattiginoso.

Patate - 6 pezzi.;
Funghi - 500 g;
Cipolla - 2 teste;
Carne macinata (preferibilmente pollo) - 300 g;
Burro - 3 cucchiai. l .;
Panna acida - 5 cucchiai. l .;
Sale e pepe nero macinato a piacere.

Come cucinare i funghi con le patate da soli, impara dalla descrizione dettagliata.

Laviamo i funghi, peliamo, priviamo le punte delle cosce e li tagliamo a fettine.
Rimuovere lo strato superiore dalle cipolle, tagliarle a semianelli e mescolare con i funghi.
Mettere in una padella calda, aggiungere 1 cucchiaio. l. burro e soffriggere a fuoco medio per 15 minuti.
In una padella a parte, friggere il pollo tritato finché è tenero, mescolare con funghi e cipolle.
Pelare le patate, lavarle in acqua dallo sporco e tagliarle a listarelle.
Lo stendiamo su un canovaccio da cucina e lo lasciamo asciugare.
Friggere nel burro finché sono teneri, mescolando continuamente con una spatola di legno, evitando di bruciare.
Mescolare le patate con i funghi, la carne macinata, sale e pepe a piacere.
Aggiungere la panna acida, mescolare, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
Terminata la cottura, adagiare la pirofila su un piatto largo e servire.

Come stufare i funghi con patate e aglio

La ricetta per cucinare i funghi con le patate è richiesta da molti chef. Anche la facilità di preparazione e la disponibilità degli ingredienti chiave sono importanti. Funghi e patate uniti all'aglio rendono il piatto finito piccante e soddisfacente.

Ryzhiki - 500 g;
Patate - 300 g;
Cipolla - 2 teste;
Aglio - 7 chiodi di garofano;
Olio vegetale - 50 ml;
Sale qb.

Come cucinare funghi, funghi con patate, in modo da ottenere un piatto delizioso per tutti i membri della tua famiglia?

Dopo la pelatura, le patate vengono tagliate a cubetti, adagiate in una padella calda con olio vegetale.
Coprire e friggere finché sono teneri a fuoco medio per 15-20 minuti.
Le cipolle sbucciate vengono tagliate a cubetti in modo che cuociano più velocemente, ma allo stesso tempo lasciano un gusto specifico.
Distribuire sulle patate e friggere per 5-8 minuti.
In una padella a parte si friggono i funghi trifolati tagliati a pezzi e si uniscono a patate e cipolle.
Tritate gli spicchi d'aglio, cospargeteli sul piatto, aggiustate di sale e mescolate.
Coprite, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 15 minuti.

L'aglio può essere aggiunto in 5 minuti. fino a quando il piatto è completamente cotto in modo che il gusto sia più ricco.